Antipastopizzat

Name: Antipastopizzat
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2 dl vettä; 1 ps Pirkka kuivahiivaa; 1/2 tl suolaa; 2 rkl artisokkapurkin öljyä; n. 4 dl vehnäjauhoja; 1 rs (250 g) Pirkka miniluumutomaatteja; 1 prk (280 g/180 g) Pirkka Parhaat artisokansydämiä öljyssä; n. 2 dl Pirkka Luomu tomaattimurskaa; 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 1 pkt (100 g) Pirkka Parhaat chorizoviipaleita; 1 pkt (220 g/125 g) Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala -juustoa; Pirkka sitruunapestoa; Pirkka pinjansiemeniä, paahdettuna; 1 ruukku rucolaa

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Ihanat Antipastopizzat tuovat Italian maut keittiöösi. Rucola ja pinjansimenet viimeistelevät hienostuneen herkun.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

6 annosta

Pohja
2 dl	vettä tai
1 ps	Pirkka kuivahiivaa tai
1/2 tl	suolaa tai
2 rkl	artisokkapurkin öljyä tai
n. 4 dl	vehnäjauhoja tai
Täyte
1 rs (250 g)	Pirkka miniluumutomaatteja tai
1 prk (280 g/180 g)	Pirkka Parhaat artisokansydämiä öljyssä tai
n. 2 dl	Pirkka Luomu tomaattimurskaa tai
1 ps (150 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
1 pkt (100 g)	Pirkka Parhaat chorizoviipaleita tai
1 pkt (220 g/125 g)	Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala -juustoa tai
Pinnalle
	Pirkka sitruunapestoa tai
	Pirkka pinjansiemeniä, paahdettuna tai
1 ruukku	rucolaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Liuota hiiva +42 asteiseen veteen. Sekoita joukkoon suola, öljy ja vehnäjauhoja vähitellen. Alusta taikina tasaiseksi ja anna sen kohota liinalla peitettynä.

Halkaise huuhdotut tomaatit. Paloittele artisokansydämet. Jaa kohonnut taikina kahtia. Muotoile ja kauli puolikkaat pyöreiksi pizzapohjiksi. Levitä pohjille tomaattimurska ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Taita chorizot ja aseta pizzoille. Levitä tomaatit, artisokansydämet ja revitty mozzarella tasaisesti pizzojen päälle. Ripottele päälle loput juustoraasteesta.

Paista 225-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla 15–20 minuuttia. Ota pizza uunista ja jaa sektoreiksi. Laita lusikalla pienet nökäreet pestoa tasaisesti pizzan päälle. Ripottele pinnalle rucolanlehtiä ja pinjansiemeniä juuri ennen tarjoilua.

Pirkka kuivahiiva 4x11g
Plussa-kortilla
-8 %
2,002 kpl
1,09/kpl
24,77/kg
Pirkka Parhaat artisokansydämet öljyssä 280g/180g
5,39/kpl
29,94/kg
Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
1,75/kpl
3,50/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
-16 %
4,502 kpl
2,69/kpl
17,93/kg
Pirkka Parhaat Chorizo Castellano 100g
2,09/kpl
20,90/kg
Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala Campana 220g/125g vähälaktoosinen
3,15/kpl
25,20/kg
Pirkka sitruunapesto 135g
2,55/kpl
18,89/kg
Urtekram Luomu grillattuja artisokkia 190g/131g
6,89/kpl
52,60/kg
Fontana Meze artisokka 190/110g
3,39/kpl
30,82/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
6,99/kpl
13,98/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
1,45/kpl
32,95/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
2,99/kpl
27,18/kg
Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
3,002 kpl
2,19/kpl
8,76/kg
Pirkka pinjansiemen 100g
5,99/kpl
59,90/kg
Sallinen pinjansiemen 100g
5,99/kpl
59,90/kg
Pirkka luomu rucola 65g
2,19/kpl
33,69/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
2,99/kpl
59,80/kg
Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
1,89/kpl
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka Luomu paseerattu tomaatti 500g
1,65/kpl
3,30/kg
Mutti tomaattimurska 400g luomu
1,65/kpl
4,12/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,79/kpl
1,79/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
2,79/kpl
2,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
2,25/kpl
1,13/kg
Valent 100g Chorizosalami viipaloitu
4,59/kpl
45,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.