Auringonkukka-omenaleipä

Name: Auringonkukka-omenaleipä
Total time: 60 min
Yield: 2 kpl
Ingredients: 3 dl vettä; 2 dl Pirkka omenasosetta; 1 ps (11 g) kuivahiivaa; 1 1/2 tl suolaa; 1 rkl siirappia; 1 1/2 dl Pirkka kaurahiutaleita; 1 1/2 dl Pirkka auringonkukansiemeniä; 9–10 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja; 1/2 dl öljyä

Annosmäärä2 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Auringonkukka-omenaleipä mehevöityy omenasoseesta. Reseptistä valmistuu kaksi herkullista leipää.

Ainekset

2 kpl

3 dl	vettä tai
2 dl	Pirkka omenasosetta tai
1 ps (11 g)	kuivahiivaa tai
1 1/2 tl	suolaa tai
1 rkl	siirappia tai
1 1/2 dl	Pirkka kaurahiutaleita tai
1 1/2 dl	Pirkka auringonkukansiemeniä tai
9–10 dl	Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja tai
1/2 dl	öljyä tai

Ravintosisältö

Energia	1 010 kJ / 241 kcal
Rasva	8,4 g
josta tyydyttynyttä	0,8 g
Hiilihydraatit	32,7 g
josta sokereita	4,5 g
Proteiini	8,1 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä vesi ja omenasose noin + 42 °C.

Sekoita kuivahiiva, suola, siirappi, kaurahiutaleet ja auringonkukansiemenet nesteeseen.

Alusta taikinaan hiivaleipäjauhot vähitellen. Lisää öljy.

Peitä taikina liinalla ja kohota noin 30 minuuttia.

Leivo taikinasta kaksi pyöreää leipää. Kohota pellillä noin 30 minuuttia.

Leikkaa lepien pintaan terävällä veitsellä viiltoja. Paista 200 ° C uunin alatasolla noin 20 minuuttia.

Vinkki! Voitele leivät vedellä ennen paistamista ja koristele auringonkukansiemenillä.

Pirkka omenasose 360g
Hinta 0,99/kpl
2,75/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Hinta 1,49/kpl
33,86/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
Hinta 3,35/kpl
9,57/kg
Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
Hinta 1,35/kpl
1,35/kg
Pirkka auringonkukansiemenet 180g
Hinta 1,49/kpl
8,28/kg
Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
Hinta 2,79/kpl
1,40/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Bonne Premium Omenasose 100% 0,5l
Hinta 3,09/kpl
6,18/l
Bonne Premium Luomu Omenasose 100% 0,5l
Hinta 3,39/kpl
6,78/l
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Hinta 1,19/kpl
27,05/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,15/kpl
28,64/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Dansukker tumma siirappi 750g
Hinta 2,59/kpl
3,45/kg
Paahdetut auringonkukansiemenet 300g
Hinta 3,09/kpl
10,30/kg
Urtekram Auringonkukansiemen 375g luomu
Hinta 2,79/kpl
7,44/kg
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.