Huoltokatko OmaPlussa-eduissa 28.5. klo 00.00–02.00. Katkon aikana edut eivät ole toiminnassa. Pahoittelemme häiriötä.
AuringonkehräleipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Auringonkehräleipä

  • Annosmäärän. 20 viipaletta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Auringonkehräleipä saa herkullisen makunsa aurinkokuivatuista tomaateista. Leipä maistuu parhaalta tuoreena esimerkiksi leivän tai salaatin kanssa.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 20 viipaletta
1/2 l
 
vettä
tai
1 dl
 
tai
1 ps (11 g)
 
Pirkka kuivahiivaa
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
3 rkl
 
siirappia
tai
1 dl
 
tai
4 dl
 
tai
n. 8 dl
 
tai
1/2 dl
 
tai

Päälle

2 rkl
 
sokeria
tai
2 rkl
 
vettä
tai
2–3 rkl
 
Pirkka auringonkukansiemeniä
tai

Ravintosisältö

Energia
1 076 kJ / 258 kcal
Rasva
7,4 g
josta tyydyttynyttä
1 g
Hiilihydraatit
37,4 g
josta sokereita
6,7 g
Proteiini
9 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita kuivahiiva dl:aan jauhoja.

Sekoita veteen suola, siirappi, jauhoseos, tomaatit, siemenet ja hiutaleet.

Lisää hiivaleipäjauhoja vähitellen taikinaan. Lisää öljy. Alusta tasaiseksi taikinaksi. Kohota lämpimässä paikassa kooltaan kaksinkertaiseksi.

Jaa taikina kahtia ja vaivaa sileäksi pöydällä. Leivo kumpikin tasaiseksi 60 cm:n pituiseksi säikeeksi. Kierrä säikeet löysästi yhteen ja käännä rinkeliksi. Nosta leipä leivinpaperin päälle uunipellille. Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä hyvin.

Leikkaa rinkelin jokaisesta ulkokierteestä vinosti "säde". Voitele leivän pinta kiehautetulla sokerivedellä. Ripottele päälle auringonkukansiemeniä.

Paista leipää 200 asteessa uunin alatasolla noin 25 minuuttia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
    Hinta 2,95/kpl
    31,05/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Hinta 1,49/kpl
    33,86/kg
  • Pirkka auringonkukansiemenet 180g
    Hinta 1,49/kpl
    8,28/kg
  • Pirkka suomalainen pikakaurahiutale 800g
    Hinta 1,59/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Hinta 2,79/kpl
    1,40/kg
  • Urtekram Auringonkukansiemen 375g luomu
    Hinta 2,79/kpl
    7,44/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Hinta 3,15/kpl
    28,64/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (2 arviota)