Hyppää sisältöön
AuringonkehräleipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Auringonkehräleipä

  • Annosmäärän. 20 viipaletta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Auringonkehräleipä saa herkullisen makunsa aurinkokuivatuista tomaateista. Leipä maistuu parhaalta tuoreena esimerkiksi leivän tai salaatin kanssa.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 20 viipaletta
1/2 l
 
vettä
tai
1 dl
 
tai
1 ps (11 g)
 
Pirkka kuivahiivaa
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
3 rkl
 
siirappia
tai
1 dl
 
tai
4 dl
 
tai
n. 8 dl
 
tai
1/2 dl
 
tai

Päälle

2 rkl
 
sokeria
tai
2 rkl
 
vettä
tai
2–3 rkl
 
Pirkka auringonkukansiemeniä
tai

Ravintosisältö

Energia
1 076 kJ / 258 kcal
Rasva
7,4 g
josta tyydyttynyttä
1 g
Hiilihydraatit
37,4 g
josta sokereita
6,7 g
Proteiini
9 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita kuivahiiva dl:aan jauhoja.
Sekoita veteen suola, siirappi, jauhoseos, tomaatit, siemenet ja hiutaleet.
Lisää hiivaleipäjauhoja vähitellen taikinaan. Lisää öljy. Alusta tasaiseksi taikinaksi. Kohota lämpimässä paikassa kooltaan kaksinkertaiseksi.
Jaa taikina kahtia ja vaivaa sileäksi pöydällä. Leivo kumpikin tasaiseksi 60 cm:n pituiseksi säikeeksi. Kierrä säikeet löysästi yhteen ja käännä rinkeliksi. Nosta leipä leivinpaperin päälle uunipellille. Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä hyvin.
Leikkaa rinkelin jokaisesta ulkokierteestä vinosti "säde". Voitele leivän pinta kiehautetulla sokerivedellä. Ripottele päälle auringonkukansiemeniä.
Paista leipää 200 asteessa uunin alatasolla noin 25 minuuttia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
    Hinta 2,95/kpl
    31,05/kg
  • Plussa-etu −28 %
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,00/kpl
    22,73/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,39/kpl (31,59/kg)
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
    Hinta 3,35/kpl
    9,57/kg
  • Pirkka auringonkukansiemenet 180g
    Hinta 1,49/kpl
    8,28/kg
  • Pirkka suomalainen pikakaurahiutale 800g
    Hinta 1,59/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Hinta 2,79/kpl
    1,40/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,25/kpl
    1,25/kg
  • Fontana Aurinkokuivattu tomaatti Hienonnettu 180g/100g
    Hinta 3,79/kpl
    37,90/kg
  • Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
    Hinta 2,85/kpl
    28,50/kg
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Hinta 1,09/kpl
    24,77/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Hinta 3,15/kpl
    28,64/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Hinta 2,49/kpl
    3,32/kg
  • Paahdetut auringonkukansiemenet 300g
    Hinta 3,09/kpl
    10,30/kg
  • Urtekram Auringonkukansiemen 375g luomu
    Hinta 2,79/kpl
    7,44/kg
  • Fazer Alku Vadelmainen pikakaurapuuro 400 g
    Hinta 4,79/kpl
    11,98/kg
  • Fazer Alku Mustaherukka & mansikka pikakaurapuuro 400 g
    Hinta 4,79/kpl
    11,98/kg
  • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Hinta 3,39/kpl
    1,70/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,09/kpl
    1,09/kg
  • K-Menu sokeri 1kg
    Hinta 0,99/kpl
    0,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (3 arviota)