Sämpylätaikina
- Annosmäärä 16 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Tuoreet sämpylät tuovat kotiin ihanan tuoksun. Pehmeät sämpylät saat, kun lisäät jauhoja vähitellen ja jätät sämpylätaikinan pehmeäksi.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
16 kpl
- 1/2 l vettä
- 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa
- 3 dl Pirkka Luomu kaurahiutaleita
- 2 rkl siirappia tai juoksevaa hunajaa
- 1 tl suolaa
- 9–11 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja
- 1/2 dl Pirkka (kylmäpuristettua) rypsiöljyä
Ravintosisältö
- Energia905 kJ / 216 kcal
- Rasva5,5 g
- josta tyydyttynyttä0,5 g
- Hiilihydraatit33,4 g
- josta sokereita2,7 g
- Proteiini7,5 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä vesi 42-asteiseksi eli hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi. Sekoita kuivahiiva kaurahiutaleisiin ja lisää veteen.
- Lisää siirappi ja suola. Alusta jauhot vähitellen taikinaan ja lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa jäädä pehmeäksi.
- Kohota taikinaa kulhossa liinan alla 20–30 minuuttia.
- Leivo taikinasta sämpylöitä ja nosta sämpylät pellille leivinpaperin päälle. Kohota hyvin.
- Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia. Tarjoa pehmeät sämpylät lämpiminä esimerkiksi tuorejuuston kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(115 betyg)
- 30–60 min4,0(74 betyg)
- yli 60 min3,8(26 betyg)
Arkivpärlayli 60 min3,7(11 betyg)- yli 60 min3,5(4 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min4,2(20 betyg)
- yli 60 min4,0(274 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min4,0(4 betyg)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (387 betyg)
- Aamyön Uneton!26 päivää sittenHyviä tuli !
- Reipas leipuri2 kuukautta sittenOli ihan hyvä ❤️
- Ansku793 kuukautta sittenHyvä resepti,mutta liikaa jauhoja.Oikee määrä mun makuun olis 8dl jauhoja.
- Sandi1 vuosi sittenLiikaa jauhoja, tinttapullaa tulee näistä. No mutta maistuuhan nekin tuoreena, minkälaisia sitte huomenna lienee.
- Jv1 vuosi sittenJätin kaurahiutaleet pois ja käytin 9dl sämpyläjauhoja. Ihan hyviä tuli
- Kaipaan tärkeää tietoa2 vuotta sittenKaikista resepteistä poistettu ravintoarvot, miksi?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenKaipaan tärkeää tietoa, valitettavasti ravintosisältöjä ei ole tällä hetkellä saatavilla. Välitämme palautteesi reseptien tekijöille.
- Sämppä3 vuotta sittenHyviä tuli. Kokeilkaapa lisätä paahdettuja cashewpähkinöitä ja karpaloita sekaan, nams :)
- Leipuri (ei mylly)3 vuotta sittenIhania leipiä tuli! Reseptin mukaan tein, noin 9dl jauhoja meni ja tuli 16 leipää
- lotsku3 vuotta sittenHyvä resepti, käytin grahamjauhoja ja 00-jauhoja 50/50 9dl. Sämpylätaikina kohosi nopeasti liinan alla.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenJ.E., kuivahiivan voi korvata 25 g eli noin puolikkaalla palalla tuorehiivaa. Tuorehiiva kannattaa lisätä kädenlämpöiseen nesteeseen.
- J.E.4 vuotta sittenPaljon tuorehiivaa tulisi jos kuivahiiva loppu?
- kotikokki5 vuotta sittenJos 1/2 l:aan vettä lisätään 3 dl kaurahiutaleita ja 9-11 dl hiivaleipäjauhoja, niin saadaan tosi kuiva taikina. Vähensin jauhon osuutta reilusti. Herkulliset sämpylät sain.
- Miika6 vuotta sittenSe on joo
- Sämpeli6 vuotta sittenTulipa rapeita kuoreltaan ja pehmeitä sisältä. Erittäin onnistunut resepti!
- Liikaa jauhoja6 vuotta sittenHyvä ohje, mutta liikaa jauhoja. Itse käytin n. 6-7 dl jauhoja. Taikina jäi löysäksi ja kypsinä olivat ihanan pehmeitä.
- herkuttelija6 vuotta sittenteen maitojauheesta maidon ja siihen sämpylät,nami,nami
- herkuttelija6 vuotta sittensämpyläohje ihan mahtava
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenTupu, voit käyttää myös maitoa.
- Tupu7 vuotta sittenVoiko käyttää veden sijasta maitoa?
- piiku7 vuotta sittenJos tekee leiväksi. Paistoaika ja lämpö. Aika kovan tuntuinen taikina. Ilman hiutaleita tuo jauhomäärä olisi lähellä ok.
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenPiiku, paistoaika ja -lämpötila on testattu koekeittiöllä tekemällä sämpylöitä.
- Kotiäiti8 vuotta sittenIhanan herkulliset sämpylät. Tein kuivaiivan sijaan tuorehiivalla. Uusi lempi sämpyläresepti.
- Alf Melmac8 vuotta sittenOlen lisännyt suolan aivan loppuvaiheessa niin, saan paremman sitkon.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenPullahiiri, pullataikina eroaa sämpylätaikinasta sokerin määrän lisäksi myös muilla tavoin, joten kannattaa suosiolla valita jokin sivustolla olevista lukuisista pullaresepteistä. Hakutoiminnolla löydät esimerkiksi ohjeen nimeltä "Pullataikina".
- Pullahiiri8 vuotta sittenVoikohan sämpylöistä tehdä pullia jos laittaa enemmän sokeria?🙄
- Mamma768 vuotta sittenLaitoin sitä mitä talosta löytyy. 3dcl sämpyläjauhoa ja 7,5dcl vehnäjauhoja, tavallista rypsiöljyä ja hyvää tuli. :)
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenPirkko, sämpylätaikina on testattu K-Koekeittiössä. Ilmoitetussa jauhon määrässä on toki vaihtelua johtuen käytetyn jauhon ominaisuuksista. Kertomasi jauhomäärä tuntuu kuitenkin erittäin pieneltä.
- Pirkko8 vuotta sittenSämylätaikina-ohjeessa on hiivaleipäjauhojen määrä virheellinen. Ei millään saa mahtumaan 9-11 dl jauhoja puoleen litraan vettä. ehkä oikea määrä olisi 3-4 dl.
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenVoit hyvin käyttää sämpylätaikinaan myös tavallista rypsiöljyä.