Hyppää sisältöön
Avokado-katkarapu-pastasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Avokado-katkarapu-pastasalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Ruokaisa avokado-katkarapu-pastasalaatti käy hyvin lounaasta. Raikkautta salaattiin tuo limetin mehulla maustettu avokadokastike.

    Ainekset

    4 annosta

    Marinadi

    Avokadokastike

    • 2 (n. 500 g) Pirkka syöntikypsää avokadoa
    • 1 limetin raastettu kuori ja mehu
    • 1/2 (50 g) sipulia
    • 1 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta
    • ripaus suolaa

    Salaatti

    • 2 paprikaa (vihreää tai punaista)
    • 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
    • 1 ps jääsalaattia
    • 1 ruukku rucolaa
    • 1/2–1 punaista tai vihreää chiliä

    Ravintosisältö

    • Energia
      729 kJ / 174 kcal
    • Rasva
      11,7 g
    • josta tyydyttynyttä
      2,8 g
    • Hiilihydraatit
      9,4 g
    • josta sokereita
      4,5 g
    • Proteiini
      5,7 g
    • Suola
      0,8 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Keitä raviolit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita marinadin ainekset ja lisää valutetun, kuuman pastan joukkoon. Anna maustua salaatin valmistuksen ajan.
    2. Halkaise paprikat ja poista siemenet. Levitä paprikat pellille leivinpaperin päälle ja paista niitä 250-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia, kunnes niiden kuori tummuu. Peitä paprikat leivinpaperilla tai pane ne pieneen muovipussiin. Anna jäähtyä noin 5 minuuttia. Raaputa paprikoista kuori irti ja leikkaa puolikkaat kahtia.
    3. Valmista avokadokastike. Halkaise avokadot ja poista siemenet. Koverra hedelmäliha kuorista lusikalla. Mittaa kaikki ainekset monitoimikoneen kulhoon ja soseuta tasaiseksi.
    4. Levitä laakealle tarjoiluvadille salaatinlehdet ja päälle marinoidut raviolit. Asettele salaatinlehtien päälle kuoritut paprikat. Annostele niille sulatetut, valutetut katkaravut ja avokadokastike. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna. Koristele salaatti rucolan lehdillä ja hienonnetulla chilillä.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pysyvästi edullinen
      Rana juusto ravioli tuorepasta 250g
      Hinta 3,99/kpl
      15,96/kg
    • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
      Hinta 7,15/kpl
      35,75/l
    • Pirkka makea chilikastike 200ml
      Hinta 1,85/kpl
      9,25/l
    • Pirkka syöntikypsä pikkuavokado 4kpl 500g
      Hinta 4,89/kpl
      9,78/kg
    • Lime
      Hinta n. 0,32/kpl
      3,99/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Plussa-etu
      Pirkka katkaravut 250-350 kpl /180g kuorittu MSC pakaste
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 7,00/2 kpl
      19,44/kg
      Ilman Plussa-korttia 3,69/kpl (20,50/kg)
    • Suomalainen Rucola 50g
      Hinta 2,59/kpl
      51,80/kg
    • Chilipaprika punainen ulkomainen
      Hinta n. 0,50/kpl
      24,95/kg
    • Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
      Hinta 6,69/kpl
      33,45/l
    • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
      Hinta 5,15/kpl
      20,60/l
    • Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
      Hinta 5,55/kpl
      22,20/l
    • Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
      Hinta 4,55/kpl
      11,37/l
    • Blue Dragon Sweet chilli wok-kastike 120g
      Hinta 1,55/kpl
      12,92/kg
    • Santa Maria Sweet Chili Original maustekastike 200ml
      Hinta 1,95/kpl
      9,75/l
    • K-Menu avokado 400g
      Hinta 2,89/kpl
      7,23/kg
    • Avokado s.kypsä 2kpl/320g
      Hinta 4,49/kpl
      14,03/kg
    • Sipuli
      Hinta n. 0,14/kpl
      1,39/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 0,99/kpl
      2,83/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka paprika 300 g / 2 kpl 1lk
      Hinta 2,59/kpl
      8,63/kg
    • Snack paprika mix 200g NL 1lk
      Hinta 3,29/kpl
      16,45/kg
    • Järvikylä jääsalaatti pss Suomi 1lk
      Hinta 1,99/kpl
      19,90/kg
    • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
      Hinta 3,29/kpl
      65,80/kg
    • Pirkka rucola 65g
      Hinta 1,59/kpl
      24,46/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,6 (8 arviota)