Avokado-katkarapu-pastasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Avokado-katkarapu-pastasalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Ruokaisa avokado-katkarapu-pastasalaatti käy hyvin lounaasta. Raikkautta salaattiin tuo limetin mehulla maustettu avokadokastike.

    Ainekset

    4 annosta
    1 rs (250 g)
     
    tai

    Marinadi

    2 rkl
     
    oliiviöljyä
    tai
    1 rkl
     
    valkoista balsamiviinietikkaa
    tai
    1 rkl
     
    tai

    Avokadokastike

    2 (n. 500 g)
     
    Pirkka syöntikypsää avokadoa
    tai
    1
     
    limetin raastettu kuori ja mehu
    tai
    1/2 (50 g)
     
    sipulia
    tai
    1 rkl
     
    tai
    ripaus
     
    suolaa
    tai

    Salaatti

    2
     
    paprikaa (vihreää tai punaista)
    tai
    1 ps (180 g)
     
    tai
    1 ps
     
    jääsalaattia
    tai
    1 ruukku
     
    rucolaa
    tai
    1/2–1
     
    punaista tai vihreää chiliä
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    730 kJ / 174 kcal
    Rasva
    11 g
    josta tyydyttynyttä
    2,7 g
    Hiilihydraatit
    11,3 g
    josta sokereita
    4,6 g
    Proteiini
    5,9 g
    Suola
    0,9 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Keitä raviolit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita marinadin ainekset ja lisää valutetun, kuuman pastan joukkoon. Anna maustua salaatin valmistuksen ajan.

    Halkaise paprikat ja poista siemenet. Levitä paprikat pellille leivinpaperin päälle ja paista niitä 250-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia, kunnes niiden kuori tummuu. Peitä paprikat leivinpaperilla tai pane ne pieneen muovipussiin. Anna jäähtyä noin 5 minuuttia. Raaputa paprikoista kuori irti ja leikkaa puolikkaat kahtia.

    Valmista avokadokastike. Halkaise avokadot ja poista siemenet. Koverra hedelmäliha kuorista lusikalla. Mittaa kaikki ainekset monitoimikoneen kulhoon ja soseuta tasaiseksi.

    Levitä laakealle tarjoiluvadille salaatinlehdet ja päälle marinoidut raviolit. Asettele salaatinlehtien päälle kuoritut paprikat. Annostele niille sulatetut, valutetut katkaravut ja avokadokastike. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna. Koristele salaatti rucolan lehdillä ja hienonnetulla chilillä.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Rana juusto ravioli tuorepasta 250g
      Etuhinta 3,99/kpl
      15,96/kg
      norm. 5,39/kpl (21,56/kg)
    • Pirkka makea chilikastike 200ml
      Hinta 1,85/kpl
      9,25/l
    • Lime
      Hinta n. 0,44/kpl
      5,49/kg
    • Plussa-etu −18 %
      Pirkka katkaravut 250-300 kpl /180g kuorittu MSC pakaste
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 7,00/2 kpl
      19,44/kg
      Ilman Plussa-korttia 4,29/kpl (23,83/kg)
    • Suomalainen Rucola 50g
      Hinta 2,95/kpl
      59,00/kg
    • Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
      Hinta 2,49/kpl
      49,80/kg
    • K-Menu avokado 400g
      Hinta 1,79/kpl
      4,48/kg
    • Avokado syöntikypsä 2kpl/320g CO/PE/RSA 1lk
      Hinta 2,99/kpl
      9,34/kg
    • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/kg
    • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
      Hinta 1,89/kpl
      3,78/kg
    • Snack paprika mix 200g NL 1lk
      Hinta 1,95/kpl
      9,75/kg
    • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
      Hinta 2,99/kpl
      59,80/kg
    • Pirkka rucola 65g
      Hinta 1,49/kpl
      22,92/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,6 (8 arviota)