Avokado-katkarapusalaatti

Name: Avokado-katkarapusalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4–5 annosta
Ingredients: 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste); 1 (200 g) Pirkka syöntikypsä avokado; 1/2 (50 g) punasipulia; 1/2 dl tuoretta tilliä; 1/2 prk (à 150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %); 2 rkl Pirkka Kevyt majoneesia; ripaus mustapippuria; 1 ps (225 g) Pirkka cosmopolitan-salaattia; 2–3 viipaletta paahtoleipää; tuoretta tilliä

Annosmäärä4–5 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Cosmopolitan-salaatinlehdiltä tarjottava katkarapu-avokadosalaatti on täyteläinen mutta raikas alkuruoka juhlavammallekin aterialle.

Ainekset

4–5 annosta

1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
1 (200 g) Pirkka syöntikypsä avokado
1/2 (50 g) punasipulia
1/2 dl tuoretta tilliä
1/2 prk (à 150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
2 rkl Pirkka Kevyt majoneesia
ripaus mustapippuria
1 ps (225 g) Pirkka cosmopolitan-salaattia

Lisäksi

2–3 viipaletta paahtoleipää
tuoretta tilliä

Ravintosisältö

Energia
630 kJ / 151 kcal
Rasva
10,6 g
josta tyydyttynyttä
2,6 g
Hiilihydraatit
5,8 g
josta sokereita
1,8 g
Proteiini
7,1 g
Suola
0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta siivilässä. Halkaise avokado ja poista kivi. Koverra hedelmäliha kuoresta ja kuutioi se. Hienonna punasipuli ja tilli.
Sekoita kulhossa ranskankerma ja majoneesi. Sekoita joukkoon katkaravut, avokado, sipuli ja tilli. Mausta pippurilla.
Aseta huuhdellut ja kuivatut salaatinlehdet tarjoiluvadille. Leikkaa lehtiruodista pienet suikaleet pois, jotta lehdet pysyvät paremmin pystyssä. Lusikoi salaatinlehdille katkarapuseos.
Paahda leivät, leikkaa ne kolmioiksi ja aseta annoksiin. Koristele tillillä. Tarjoa avokado-katkarapusalaatti alkuruokana.

Pirkka katkaravut 250-350 kpl /180g kuorittu MSC pakaste
Plussa-etu
Plussa-kortilla
Etuhinta 7,00/2 kpl
19,44/kg
Ilman Plussa-korttia 3,69/kpl (20,50/kg)
Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
Hinta n. 1,50/kpl
7,49/kg
Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,25/kpl
2,49/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,79/kpl
Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
Hinta 0,79/kpl
5,27/kg
Pirkka Kevyt majoneesi 250g
Hinta 1,75/kpl
7,00/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Cosmopolitan 225g 1lk
Hinta 1,99/kpl
8,84/kg
Avokado luomu
Hinta n. 2,07/kpl
11,49/kg
Avokado 300g luomu 1lk
Hinta 3,89/kpl
12,97/kg
Punasipuli 500g luomu Egypti/Hollanti 2 lk
Hinta 2,49/kpl
4,98/kg
Punasipuli 500g NL/EG 2lk
Hinta 1,39/kpl
2,78/kg
Pirkka tillinippu 50g Suomi
Hinta 1,99/kpl
39,80/kg
Tillinippu 100g FI
Hinta 2,69/kpl
26,90/kg
Valio Keittiön creme fraiche 150g laktoositon luomu
Hinta 1,75/kpl
11,67/kg
Juustoportti creme fraiche 150g laktoositon
Etuhinta 1,00/kpl
6,67/kg
norm. 1,39/kpl (9,27/kg)
Kavli kevytmajoneesi 275 g
Hinta 3,15/kpl
11,45/kg
Pysyvästi edullinen
Hellmann's majoneesi 400g kevyt
Hinta 3,89/kpl
9,73/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,25/kpl
46,30/kg
Cosmopolitan salaatti 225g
Hinta 2,19/kpl
9,73/kg
Pirkka Cosmopolitan salaatti 225g Suomi 1 lk
Hinta 2,19/kpl
9,73/kpl
Fazer Paahto Rouhea hapanjuuri paahtoleipä 360g
Hinta 2,25/kpl
6,25/kg
Pirkka paahtoleipä 430g vehnä-hapanjuuri
Hinta 2,25/kpl
5,23/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.