Avokado-limekakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Avokado-limekakku

Hunajalla makeutettu, viljaton ja gluteeniton raakakakku on raikkaan makuinen ja koostumukseltaan pehmeän täyteläinen. Kokeile ja ihastu! Noin. 1,65€/annos.*

  • 8 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

8 annosta

Pohja

Täyte

Lisäksi

    • 1limetti

Valmistus

yli 60 min
  1. Sulata kookosöljy kädenlämpöisessä vesihauteessa. Sekoita kookosöljy, hunaja ja mantelijauhe keskenään. Mausta ripauksella suolaa. Vuoraa pitkänmallinen kakkuvuoka (tilavuus 1,5 l) tai pyöreä irtopohjavuoka (Ø 20 cm) leivinpaperilla. Painele seos vuoan pohjalle tiiviisti ja siirrä jääkaappiin.
  2. Hienonna cashewpähkinät tehosekoittimella. Lisää avokadojen hedelmäliha, limetinmehu, limetinkuoriraaste sekä kookosöljy ja hunaja. Soseuta tasaisen kuohkeaksi mousseksi.
  3. Levitä seos tasaiseksi kerrokseksi kylmän pohjan päälle. Koristele kakun pinta esimerkiksi limetinlohkoilla ja limetinkuoriraasteella. Nosta kakku pakastimeen jähmettymään noin 2 tunniksi.

Katso video

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Cocovi kookosöljy 1000ml luomu
    Cocovi kookosöljy 1000ml luomu
    13,90/kpl
    13,90/l
  • Pirkka mantelijauhe 100g
    Pirkka mantelijauhe 100g
    2,09/kpl
    20,90/kg
  • Dr. Oetker Mantelijauhe 50g
    Dr. Oetker Mantelijauhe 50g
    1,45/kpl
    29,00/kg
  • Meira Mantelijauhe 80g pussi
    Meira Mantelijauhe 80g pussi
    2,59/kpl
    32,37/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,29/kpl
    9,40/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    4,59/kpl
    9,18/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    3,79/kpl
    10,83/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
    0,65/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl
    4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    1,60/kpl
    7,99/kg
  • Avocado luomu
    Avocado luomu
    2,19/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka cashewpähkinä 125g
    Pirkka cashewpähkinä 125g
    2,19/kpl
    17,52/kg
  • Lime
    Lime
    0,30/kpl
    3,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 87 arvostelua
  • Hartsa10.5.2021

    Hei, voiko pohjaan käyttää mantelijauhon sijaan jotain muuta gluteenitonta jauhoa?

  • K-Kuluttajapalvelu10.5.2021

    Hartsa, halutessaan mantelijauheen voi korvata jollakin muulla pähkinäjauheella. Mantelijauheen korvaaminen pelkällä gluteenittomalla jauhoseoksella ei ole suositeltavaa, koska kakun täyte on hyvin kosteaa ja vaarana on, että jauhoista tehty kakkupohja kostuu liikaa.

  • Hilkka27.9.2019

    Miksi kakku neuvotaan pakastamaan? Jähmettyy kyllä muutenkin?

  • K-Kuluttajapalvelu27.9.2019

    Hilkka, Kakun voi pakastaa jotta se jähmettyy nopeammin.

  • Testiinmenee26.3.2018

    Ravintosisältö olisi kiva tietää :)

  • K-Kuluttajapalvelu26.3.2018

    Hei Testiinmenee, lisäämme ravintosisältöjä resepteihin mahdollisuuksien mukaan.

  • Ton-ton26.2.2018

    Hei. Voiko kakun tehdä jo edellisenä päivänä? Tarvitseeko kakku välttämättä laittaa pakastimeen?

  • Liisukka23.1.2018

    Kiitos. Tätä kokeilen. Jatkossa toivoisin, että ohjeissa jotka mielletään makeiksi, mutta joissa ei ole lisättyä sokeria (olen allerginen) olisi hakusanana "ei lisättyä sokeria". Tätäkään en olisi ilman vinkkaustanne nähnyt.

  • K-Kuluttajapalvelu23.1.2018

    Liisukka, kiitos palautteestasi. Välitän toiveesi tiedoksi eteenpäin.

  • Janne17.1.2018

    Terveysintoilijat pitäkööt tunkkinsa. Mutta kaikkea pitää kokeilla, ja nyt olemme asiassa sen verran viisaampia että tiedämme vastedes pysyvämme perinteisissä juustokakuissa kun tekee mieli jotain kahvin kanssa.