Avokado-limekakku
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Hunajalla makeutettu, viljaton ja gluteeniton raakakakku on raikkaan makuinen ja koostumukseltaan pehmeän täyteläinen. Kokeile ja ihastu!
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
Pohja | |
|---|---|
3 rkl | kylmäpuristettua kookosöljyä tai |
3 dl | tai |
3 rkl | tai |
ripaus | suolaa tai |
Täyte | |
2 (n. 300 g) | Pirkka syöntikypsää avokadoa tai |
1 dl | tai |
1/2 dl | limetinmehua tai |
1 rkl | limetinkuorta raastettuna tai |
1 dl | kylmäpuristettua kookosöljyä tai |
1/2 dl | tai |
Lisäksi | |
1 | limetti tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 412 kJ / 337 kcal |
Rasva | 28,4 g |
josta tyydyttynyttä | 14,4 g |
Hiilihydraatit | 14,8 g |
josta sokereita | 13,2 g |
Proteiini | 4,6 g |
Suola | 0,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Sulata kookosöljy kädenlämpöisessä vesihauteessa. Sekoita kookosöljy, hunaja ja mantelijauhe keskenään. Mausta ripauksella suolaa. Vuoraa pitkänmallinen kakkuvuoka (tilavuus 1,5 l) tai pyöreä irtopohjavuoka (Ø 20 cm) leivinpaperilla. Painele seos vuoan pohjalle tiiviisti ja siirrä jääkaappiin.
Hienonna cashewpähkinät tehosekoittimella. Lisää avokadojen hedelmäliha, limetinmehu, limetinkuoriraaste sekä kookosöljy ja hunaja. Soseuta tasaisen kuohkeaksi mousseksi.
Levitä seos tasaiseksi kerrokseksi kylmän pohjan päälle. Koristele kakun pinta esimerkiksi limetinlohkoilla ja limetinkuoriraasteella. Nosta kakku pakastimeen jähmettymään noin 2 tunniksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- LimeHinta n. 0,40/kpl4,99/kg
- Pirkka syöntikypsä avokado 1lkHinta n. 1,70/kpl8,49/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Foodin Luomu kylmäpuristettu neitsytkookosöljy 400 mlHinta 6,89/kpl17,22/l
- Pirkka mantelijauhe 100gHinta 2,15/kpl21,50/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,69/kpl10,54/kg
- Pirkka cashewpähkinä 125g naturalHinta 2,49/kpl19,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Urtekram Luomu Kylmäpuristettu Kookosöljy 480ml Reilu kauppaHinta 8,19/kpl17,06/l
- Urtekram Luomu Kylmäpuristettu Kookosöljy 220ml reilun kaupanHinta 6,35/kpl28,86/l
- Pirkka juokseva hunaja 500gHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 5,09/kpl14,54/kg
- Pirkka cashewpähkinä 500gHinta 8,39/kpl16,78/kg
- Pirkka cashewpähkinä 200gHinta 3,59/kpl17,95/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,1(15 arviota)
- yli 60 min4,0(126 arviota)
- alle 15 min4,3(14 arviota)
- yli 60 min3,4(33 arviota)
- 30 - 60 min3,6(5 arviota)
- 30 - 60 min4,1(15 arviota)
- 30 - 60 min4,9(12 arviota)
- yli 60 min4,7(27 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (89 arviota)
- Hartsa2 vuotta sittenHei, voiko pohjaan käyttää mantelijauhon sijaan jotain muuta gluteenitonta jauhoa?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenHartsa, halutessaan mantelijauheen voi korvata jollakin muulla pähkinäjauheella. Mantelijauheen korvaaminen pelkällä gluteenittomalla jauhoseoksella ei ole suositeltavaa, koska kakun täyte on hyvin kosteaa ja vaarana on, että jauhoista tehty kakkupohja kostuu liikaa.
- Hilkka4 vuotta sittenMiksi kakku neuvotaan pakastamaan? Jähmettyy kyllä muutenkin?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenHilkka, Kakun voi pakastaa jotta se jähmettyy nopeammin.
- Testiinmenee5 vuotta sittenRavintosisältö olisi kiva tietää :)
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenHei Testiinmenee, lisäämme ravintosisältöjä resepteihin mahdollisuuksien mukaan.
- Ton-ton5 vuotta sittenHei. Voiko kakun tehdä jo edellisenä päivänä? Tarvitseeko kakku välttämättä laittaa pakastimeen?
- Liisukka5 vuotta sittenKiitos. Tätä kokeilen. Jatkossa toivoisin, että ohjeissa jotka mielletään makeiksi, mutta joissa ei ole lisättyä sokeria (olen allerginen) olisi hakusanana "ei lisättyä sokeria". Tätäkään en olisi ilman vinkkaustanne nähnyt.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenLiisukka, kiitos palautteestasi. Välitän toiveesi tiedoksi eteenpäin.
- Janne5 vuotta sittenTerveysintoilijat pitäkööt tunkkinsa. Mutta kaikkea pitää kokeilla, ja nyt olemme asiassa sen verran viisaampia että tiedämme vastedes pysyvämme perinteisissä juustokakuissa kun tekee mieli jotain kahvin kanssa.