Hyppää sisältöön
AvokadorisottoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Avokadorisotto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Mehevä avokadorisotto maistuu sellaisenaan kevyenä kasvisruokana tai lisäkkeenä esimerkiksi kalalle.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Lisäksi

  • tuoretta basilikaa

Ravintosisältö

  • Energia
    687 kJ / 164 kcal
  • Rasva
    8,4 g
  • josta tyydyttynyttä
    1,8 g
  • Hiilihydraatit
    17,7 g
  • josta sokereita
    1,7 g
  • Proteiini
    3,2 g
  • Suola
    0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit paistokasarissa rasvassa. Lisää joukkoon riisi ja kuullota kunnes riisi muuttuu lasimaiseksi. Lisää viini ja anna viinin imeytyä riisiin.
  2. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sekoita joukkoon annosfondi. Lisää kasvislientä hieman kerrallaan riisin joukkoon. Lisää lientä vasta kun edellinen vesi on imeytynyt riisiin. Jatka, kunnes kaikki neste on käytetty ja riisi on juuri ja juuri kypsää. Aikaa kuluu noin 25 minuuttia. Risoton kuuluu jäädä löysäksi ja meheväksi.
  3. Kuori avokadot, poista kivet ja kuutioi hedelmäliha. Murskaa osa avokadoista haarukalla. Mausta avokado suolalla ja pippurilla. Lisää avokado ja parmesaani risoton joukkoon. Älä enää kuumenna risottoa, sillä avokadon maku muuttuu lämmitettäessä. Ripottele avokadorisoton pinnalle tuoretta basilikaa. Tarjoa risotto heti.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
    Hinta 7,15/kpl
    35,75/l
  • Ben's Original Risottoriisi 500g
    Hinta 3,65/kpl
    7,30/kg
  • Torres Natureo White 0% 0,375l
    Hinta 5,29/kpl
    13,84/l
  • Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
    Hinta 1,89/kpl
    16,88/kg
  • K-Menu avokado 400g
    Hinta 2,89/kpl
    7,23/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
    Hinta 7,29/kpl
    36,45/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,57/kpl
    11,49/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
    Hinta 6,69/kpl
    33,45/l
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 5,15/kpl
    20,60/l
  • Risella Arborio risottoriisi 500g
    Hinta 2,19/kpl
    4,38/kg
  • Pirkka risottoriisi 1kg
    Hinta 3,29/kpl
    3,29/kg
  • Freixenet White 0% 0,75l
    Hinta 7,55/kpl
    9,93/l
  • Carl Jung Chardonnay 0,75l alkoholiton
    Hinta 5,99/kpl
    7,99/l
  • Plussa-etu −20 %
    Maggi Kasvisfondi 160g Pastöroitu kasvisliemi.
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,31/kpl
    14,44/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,89/kpl (18,06/kg)
  • Pirkka Kasvisfondi 180ml
    Hinta 3,25/kpl
    18,06/l
  • Avokado s.kypsä 2kpl/320g
    Hinta 4,49/kpl
    14,03/kg
  • Avokado syöntikypsä 2kpl/320g 1lk
    Etuhinta 1,99/kpl
    6,22/kg
    norm. 4,49/kpl (14,03/kg)
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
    Hinta 2,89/kpl
    36,13/kg
  • Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    Hinta 5,69/kpl
    45,52/kg
  • Basilika rkk luomu Suomi 1lk
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (229 arviota)

  • Kokeilija
    6 kuukautta sitten
    Yllätyin, kuinka hyvää oli, teen vastakin.
  • Satu
    7 vuotta sitten
    Olen käyttänyt valkoviinin sijasta omenamehua. On toiminut hyvin!
  • Helena
    8 vuotta sitten
    Tämä oli hyvää! Käytin luomu-kasvisliemikuution ja paistoin pieniä katkarapuja risoton päälle. Toimi ja suosittelen!
  • Sohvi
    8 vuotta sitten
    Kiitos, hyvää tuli ja kauniin vaalean vihreää. Laitan ensi kerran sieniä mukaan kuten muut vinkkasivat!
  • Kokeilija
    8 vuotta sitten
    Hyvää tuli, resepti toimii. Avokadon voi vaihtaa ja käyttää esimerkiksi sieniä. Ensi kerralla kokeilen tehdä tätä suppilovahvero-mustatorvisienivirityksenä. Tatit kun puuttuvat varastoistami.
  • Mandi
    8 vuotta sitten
    Tämä on todella hyvää! Käytän kasvisfondin sijaan kanafondia, joka tuo lisää makua. Annoksen päälle ripottelen vielä vähän parmesaania sekä cashewpähkinää, joka toimii tässä erinomaisesti! Superhyvää on! Ja ihan kunnon valkkaria niin toimii.
  • Ihailija
    8 vuotta sitten
    Kelpasi lapsille oli yllättävän. Hyvää 🍵🍽
  • hepsu
    8 vuotta sitten
    avokadorisotto
  • Ekaa kertaa risottoa
    8 vuotta sitten
    Lisäsin mukaan muutaman suppilovahveron ja tuli vielä parempaa ❤
  • Aa
    8 vuotta sitten
    Voiko valkoviinin korvata jollakin lähiruokakaupasta löytyvällä vaihtoehdolla?
  • K-Kuluttajapalvelu
    8 vuotta sitten
    Aa, valkoviini sijaan voit käyttää enemmän vettä. Halutessasi voit lisätä risottoon pienen määrän valkoviinietikkaa tai sitruunamehua.