Avokadorisotto
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Mehevä avokadorisotto maistuu sellaisenaan kevyenä kasvisruokana tai lisäkkeenä esimerkiksi kalalle.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 (100 g) sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3 dl Pirkka risottoriisiä
- 2 dl (alkoholitonta) valkoviiniä
- 7 dl vettä
- 1 Knorr Fond "du Chef" kasvisannosfondi
- 2 (n. 400 g) avokadoa
- 1/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
Lisäksi
- tuoretta basilikaa
Ravintosisältö
- Energia687 kJ / 164 kcal
- Rasva8,4 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit17,7 g
- josta sokereita1,7 g
- Proteiini3,2 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit paistokasarissa rasvassa. Lisää joukkoon riisi ja kuullota kunnes riisi muuttuu lasimaiseksi. Lisää viini ja anna viinin imeytyä riisiin.
- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sekoita joukkoon annosfondi. Lisää kasvislientä hieman kerrallaan riisin joukkoon. Lisää lientä vasta kun edellinen vesi on imeytynyt riisiin. Jatka, kunnes kaikki neste on käytetty ja riisi on juuri ja juuri kypsää. Aikaa kuluu noin 25 minuuttia. Risoton kuuluu jäädä löysäksi ja meheväksi.
- Kuori avokadot, poista kivet ja kuutioi hedelmäliha. Murskaa osa avokadoista haarukalla. Mausta avokado suolalla ja pippurilla. Lisää avokado ja parmesaani risoton joukkoon. Älä enää kuumenna risottoa, sillä avokadon maku muuttuu lämmitettäessä. Ripottele avokadorisoton pinnalle tuoretta basilikaa. Tarjoa risotto heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200mlHinta 7,15/kpl35,75/l
- Ben's Original Risottoriisi 500gHinta 3,65/kpl7,30/kg
- Torres Natureo White 0% 0,375lHinta 5,29/kpl13,84/l
- Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 gHinta 1,89/kpl16,88/kg
- K-Menu avokado 400gHinta 2,89/kpl7,23/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositonHinta 7,29/kpl36,45/kg
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Bertolli cucina oliiviöljy 200ml sprayHinta 6,69/kpl33,45/l
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 5,15/kpl20,60/l
- Risella Arborio risottoriisi 500gHinta 2,19/kpl4,38/kg
- Pirkka risottoriisi 1kgHinta 3,29/kpl3,29/kg
- Freixenet White 0% 0,75lHinta 7,55/kpl9,93/l
- Carl Jung Chardonnay 0,75l alkoholitonHinta 5,99/kpl7,99/l
- Plussa-etu −20 %Maggi Kasvisfondi 160g Pastöroitu kasvisliemi.Plussa-kortillaEtuhinta 2,31/kpl14,44/kgIlman Plussa-korttia 2,89/kpl (18,06/kg)
- Pirkka Kasvisfondi 180mlHinta 3,25/kpl18,06/l
Avokado s.kypsä 2kpl/320gHinta 4,49/kpl14,03/kg- Avokado syöntikypsä 2kpl/320g 1lkEtuhinta 1,99/kpl6,22/kgnorm. 4,49/kpl (14,03/kg)
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80gHinta 2,89/kpl36,13/kg
- Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kkHinta 5,69/kpl45,52/kg
- Basilika rkk luomu Suomi 1lkHinta 2,99/kpl
- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(115 arviota)
- 30 - 60 min4,8(86 arviota)
- Video30 - 60 min4,0(40 arviota)
- 30 - 60 min4,1(166 arviota)
- 30 - 60 min4,3(183 arviota)
- yli 60 min4,0(109 arviota)
- 30 - 60 min4,0(79 arviota)
- Video30 - 60 min4,7(64 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (229 arviota)
- Kokeilija6 kuukautta sittenYllätyin, kuinka hyvää oli, teen vastakin.
- Satu7 vuotta sittenOlen käyttänyt valkoviinin sijasta omenamehua. On toiminut hyvin!
- Helena8 vuotta sittenTämä oli hyvää! Käytin luomu-kasvisliemikuution ja paistoin pieniä katkarapuja risoton päälle. Toimi ja suosittelen!
- Sohvi8 vuotta sittenKiitos, hyvää tuli ja kauniin vaalean vihreää. Laitan ensi kerran sieniä mukaan kuten muut vinkkasivat!
- Kokeilija8 vuotta sittenHyvää tuli, resepti toimii. Avokadon voi vaihtaa ja käyttää esimerkiksi sieniä. Ensi kerralla kokeilen tehdä tätä suppilovahvero-mustatorvisienivirityksenä. Tatit kun puuttuvat varastoistami.
- Mandi8 vuotta sittenTämä on todella hyvää! Käytän kasvisfondin sijaan kanafondia, joka tuo lisää makua. Annoksen päälle ripottelen vielä vähän parmesaania sekä cashewpähkinää, joka toimii tässä erinomaisesti! Superhyvää on! Ja ihan kunnon valkkaria niin toimii.
- Ihailija8 vuotta sittenKelpasi lapsille oli yllättävän. Hyvää 🍵🍽
- hepsu8 vuotta sittenavokadorisotto
- Ekaa kertaa risottoa8 vuotta sittenLisäsin mukaan muutaman suppilovahveron ja tuli vielä parempaa ❤
- Aa8 vuotta sittenVoiko valkoviinin korvata jollakin lähiruokakaupasta löytyvällä vaihtoehdolla?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenAa, valkoviini sijaan voit käyttää enemmän vettä. Halutessasi voit lisätä risottoon pienen määrän valkoviinietikkaa tai sitruunamehua.