Avokadorisotto
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Mehevä avokadorisotto maistuu sellaisenaan kevyenä kasvisruokana tai lisäkkeenä esimerkiksi kalalle.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 (100 g) sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3 dl Pirkka risottoriisiä
- 2 dl (alkoholitonta) valkoviiniä
- 7 dl vettä
- 1 Knorr Fond "du Chef" kasvisannosfondi
- 2 (n. 400 g) avokadoa
- ¼ tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
Lisäksi
- tuoretta basilikaa
Ravintosisältö
- Energia687 kJ / 164 kcal
- Rasva8,4 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit17,7 g
- josta sokereita1,7 g
- Proteiini3,2 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit paistokasarissa rasvassa. Lisää joukkoon riisi ja kuullota kunnes riisi muuttuu lasimaiseksi. Lisää viini ja anna viinin imeytyä riisiin.
- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sekoita joukkoon annosfondi. Lisää kasvislientä hieman kerrallaan riisin joukkoon. Lisää lientä vasta kun edellinen vesi on imeytynyt riisiin. Jatka, kunnes kaikki neste on käytetty ja riisi on juuri ja juuri kypsää. Aikaa kuluu noin 25 minuuttia. Risoton kuuluu jäädä löysäksi ja meheväksi.
- Kuori avokadot, poista kivet ja kuutioi hedelmäliha. Murskaa osa avokadoista haarukalla. Mausta avokado suolalla ja pippurilla. Lisää avokado ja parmesaani risoton joukkoon. Älä enää kuumenna risottoa, sillä avokadon maku muuttuu lämmitettäessä. Ripottele avokadorisoton pinnalle tuoretta basilikaa. Tarjoa risotto heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 7,95 € kappaleYksikköhinta 39,75 € kilogramma
- Hinta 7,12 € kappaleYksikköhinta 35,60 € litra
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −7 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 16,67 € litraIlman Plussa-korttia 3,24 € kappale (18,00 € litra)
- Hinta 3,28 € kappaleYksikköhinta 41,00 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(117 arviota)
- 30–60 min4,8(87 arviota)
- Video30–60 min4,0(41 arviota)
- 30–60 min4,1(174 arviota)
- 30–60 min4,3(198 arviota)
- yli 60 min4,1(113 arviota)
- 30–60 min4,0(82 arviota)
- Video30–60 min4,7(68 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (231 arviota)
- Kokeilija1 vuosi sittenYllätyin, kuinka hyvää oli, teen vastakin.
- Satu8 vuotta sittenOlen käyttänyt valkoviinin sijasta omenamehua. On toiminut hyvin!
- Helena8 vuotta sittenTämä oli hyvää! Käytin luomu-kasvisliemikuution ja paistoin pieniä katkarapuja risoton päälle. Toimi ja suosittelen!
- Sohvi9 vuotta sittenKiitos, hyvää tuli ja kauniin vaalean vihreää. Laitan ensi kerran sieniä mukaan kuten muut vinkkasivat!
- Kokeilija9 vuotta sittenHyvää tuli, resepti toimii. Avokadon voi vaihtaa ja käyttää esimerkiksi sieniä. Ensi kerralla kokeilen tehdä tätä suppilovahvero-mustatorvisienivirityksenä. Tatit kun puuttuvat varastoistami.
- Mandi9 vuotta sittenTämä on todella hyvää! Käytän kasvisfondin sijaan kanafondia, joka tuo lisää makua. Annoksen päälle ripottelen vielä vähän parmesaania sekä cashewpähkinää, joka toimii tässä erinomaisesti! Superhyvää on! Ja ihan kunnon valkkaria niin toimii.
- Ihailija9 vuotta sittenKelpasi lapsille oli yllättävän. Hyvää 🍵🍽
- hepsu9 vuotta sittenavokadorisotto
- Ekaa kertaa risottoa9 vuotta sittenLisäsin mukaan muutaman suppilovahveron ja tuli vielä parempaa ❤
- Aa9 vuotta sittenVoiko valkoviinin korvata jollakin lähiruokakaupasta löytyvällä vaihtoehdolla?
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenAa, valkoviini sijaan voit käyttää enemmän vettä. Halutessasi voit lisätä risottoon pienen määrän valkoviinietikkaa tai sitruunamehua.