Video
Basilikarisotto
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Saat kauniin vihreän basilikarisoton, kun lisäät basilikaöljyn risoton joukkoon juuri ennen tarjoamista. Tarjoa sellaisenaan tai kalan lisäkkeenä. Suolattoman kasvisliemen kanssa voit säätää suolan määrän helposti juuri ruokaan sopivaksi.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 2 (60 g) Pirkka banaanisalottisipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 l vettä
- 2 Knorr kasvisliemikuutiota, suolaton
- 2 rkl voita
- 3 dl Pirkka risottoriisiä
- 2 dl (alkoholitonta) kuivaa valkoviiniä
- n. 1/2 tl suolaa
- 100 g Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- ripaus mustapippuria
Basilikaöljy
- 2 ruukkua basilikaa
- 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2 dl vettä
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1/2 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia425 kJ / 102 kcal
- Rasva5,2 g
- josta tyydyttynyttä2,2 g
- Hiilihydraatit10,6 g
- josta sokereita0,8 g
- Proteiini2,7 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Soseuta basilikaöljyn ainekset sauvasekoittimella. Käytä basilikat varsineen.
- Kuumenna vesi erillisessä kattilassa kiehuvaksi ja sekoita kasvisliemikuutio joukkoon.
- Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipulia ja valkosipulia muutama minuutti paistokasarissa voissa.
- Lisää riisi ja kuullota, kunnes riisi muuttuu läpikuultavaksi. Kaada viini pannulle ja kuumenna, kunnes viini on haihtunut. Mausta suolalla.
- Lisää pannulle kuumaa kasvislientä kauhallinen kerrallaan koko ajan sekoittaen. Lisää lientä vasta, kun edellinen liemi on imeytynyt riisiin. Sekoita riisiä aluksi koko ajan ja kypsymisen loppuvaiheessa silloin tällöin. Jatka, kunnes riisi on juuri ja juuri kypsää. Risotto saa jäädä löysäksi. Aikaa kuluu 20–25 minuuttia.
- Sekoita risoton joukkoon 2 dl parmesaaniraastetta ja mustapippuri. Nosta risotto sivuun liedeltä ja sekoita 1 dl basilikaöljyä risoton joukkoon. Jaa annokset lautasille ja valuta pinnalle basilikaöljyä. Tarjoa loppu parmesaani risoton kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,3(198 arviota)
- 30–60 min4,0(81 arviota)
- 30–60 min4,1(231 arviota)
- 30–60 min3,9(116 arviota)
- Video30–60 min4,0(91 arviota)
- Video30–60 min4,7(68 arviota)
- 30–60 min4,8(87 arviota)
- 30–60 min4,0(56 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (41 arviota)
- LT2 vuotta sittenHerkullinen, maistuu sellaisenaan tai lisukkeena esim katkarapujen tai kalan kanssa.
- Nami nam3 vuotta sittenOli ihan sika hyvää