Sahramirisotto
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Klassinen sahramilla maustettu risotto, risotto milanese, sopii tarjottavaksi sellaisenaan tai Osso bucon kanssa.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 5 (120 g) Pirkka salottisipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 dl Pirkka risottoriisiä
- 1 ps (0,5 g) sahramia
- 2 dl valkoviiniä (tai vettä + 1 rkl sitruunanmehua)
- 1 l vettä
- 2 Knorr Fond "du Chef" kana- tai kasvisannosfondia
- 1 1/2 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- suolaa
- mustapippuria
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia557 kJ / 133 kcal
- Rasva4 g
- josta tyydyttynyttä1,4 g
- Hiilihydraatit20,3 g
- josta sokereita1,5 g
- Proteiini3,2 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet.
- Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä kattilassa. Lisää riisi ja sahrami ja anna kuullottua pari minuuttia. Kaada valkoviini kattilaan. Sekoittele, kunnes viini on imeytynyt riisiin.
- Kiehauta vesi kasvislientä varten toisessa kattilassa ja lisää fondi. Lisää noin 1 dl kiehuvaa kasvislientä kerrallaan risottoon. Kun neste on imeytynyt, lisää taas noin 1 dl lientä. Jatka, kunnes lähes kaikki neste on käytetty ja riisi on juuri ja juuri kypsää. Risotto saa jäädä löysäksi. Aikaa kuluu 20–25 minuuttia.
- Lisää parmesaaniraaste ja mausta risotto suolalla sekä pippurilla. Jaa risotto lautasille ja koristele esimerkiksi tuoreella timjamilla. Tarjoa heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(116 arviota)
- Video30–60 min4,7(68 arviota)
- 30–60 min4,1(231 arviota)
- 30–60 min3,9(139 arviota)
- 30–60 min4,3(198 arviota)
- 30–60 min4,1(172 arviota)
- Video30–60 min4,0(91 arviota)
- Video30–60 min4,0(41 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (87 arviota)
- Iris10 kuukautta sittenLemppari risotto
- tj3 vuotta sittenTämä on erinomainen resepti, itse lisään vielä voita ennen parmesania