Avokadotartar

Name: Avokadotartar
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1–2 (n. 400 g) Pirkka syöntikypsää avokadoa; 1/2 (n. 450 g) Pirkka syöntikypsää mangoa tai; 1/2 tlk (à 425 g) Pirkka säilykemangoa; 1 tomaatti; 1 1/2 rkl sitruunanmehua; 1 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta; ripaus suolaa; 1 ruukku rucolaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Raikas avokadotartar maistuu kevyenä alkuruokana. Voit käyttää tartarissa saatavuuden mukaan joko tuoretta tai säilykemangoa.

Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1–2 (n. 400 g)	Pirkka syöntikypsää avokadoa tai
1/2 (n. 450 g)	Pirkka syöntikypsää mangoa tai tai
1/2 tlk (à 425 g)	Pirkka säilykemangoa tai
1	tomaatti tai
1 1/2 rkl	sitruunanmehua tai
1 rkl	Pirkka makeaa chilikastiketta tai
ripaus	suolaa tai
1 ruukku	rucolaa tai

Valmistus

alle 15 min

Halkaise avokadot, poista kivet ja kuori. Leikkaa avokadot, kuorittu tai valutettu mango ja tomaatti pieniksi kuutioiksi. Pane kuutiot kulhoon ja mausta sitruunanmehulla, chilikastikkeella ja suolalla.

Levitä vadille tai alkuruokalautasille rucolaa. Lusikoi avokadotartaria pieniin kulhoihin ja kumoa kulhot salaattipedille. Voit käyttää apuna rengasmuottia tai piparkakkumuottia. Tarjoa alkuruokana.

Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
1,74/kpl
8,69/kg
Pirkka mangoviipaleet sokeriliemessä 425g/255g
2,09/kpl
8,20/kg
Pirkka makea chilikastike 700ml
3,69/kpl
5,27/l
Pirkka makea chilikastike 200ml
1,85/kpl
9,25/l
Spice Up! Makea Thai chilikastike mieto 500ml
2,99/kpl
5,98/l
Mango
1,78/kpl
3,95/kg
Pirkka mango
2,47/kpl
5,49/kg
Pirkka luomu rucola 65g
2,19/kpl
33,69/kg
Rucola 70g
1,79/kpl
25,57/kg
Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
1,89/kpl
Pirkka sitruuna
0,53/kpl
2,79/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Tomaatti Suomi
0,72/kpl
7,95/kg
Tomaatti ulkomaalainen
0,45/kpl
4,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.