Äyriäispata
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Portugalilaiseen tyyliin valmistettu äyriäispata maistuu herkulliselta rapeakuorisen leivän kanssa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
- 1 pkt (350 g) Pirkka Parhaat äyriäissekoitusta, MSC, ASC (pakaste)
- 300 g venussimpukoita (pakaste)
- 1 pkt (500 g) vihersimpukoita (pakaste)
- 4 rkl oliiviöljyä
- 1 (100 g) suippopaprika
- ½–1 Pirkka mietoa punaista chiliä
- 1 iso (130 g) sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 ja ½ dl tuoretta timjamia
- 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 dl valkoviiniä tai 1 rkl valkoviinietikkaa + vettä
- 1 dl vettä
- 1 tlk (500 g) Pirkka tomaattimurskaa
- 1 sitruunan kuori raastettuna
- 2 rkl sitruunanmehua
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Sulata äyriäissekoitus ja vihersimpukat pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta hyvin.
- Halkaise suippopaprika ja chili keskeltä kahtia, poista siemenet ja leikkaa suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Hienonna timjami.
- Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa. Lisää suippopaprika, chili, sipuli ja valkosipuli ja kuullota noin 3 minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää sitten kirsikkatomaatit, mausteet sekä 3/4 timjamista (säästä loput koristeluun) ja kuullota vielä noin 2 minuuttia.
- Lisää valkoviini, vesi ja tomaattimurska. Sekoita ja anna porista miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
- Lisää jäiset venussimpukat sekä sulatetut äyriäissekoitus ja vihersimpukat padan joukkoon. Kuumenna ja anna kiehua 3–5 minuuttia. Lisää vielä joukkoon sitruunakuori- ja mehu. Viimeistele timjamilla ja tarjoa tuoreen rapeakuorisen leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Valitusta kaupasta ei löytynyt tuotteita aineksille: venussimpukoita (pakaste), vihersimpukoita (pakaste)
- Hinta 8,45 € kappaleYksikköhinta 24,14 € kilogramma
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,50 € 3 kappalettaYksikköhinta 1,67 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,99 € kappale (1,98 € kilogramma)
- Hinta 7,19 € kappaleYksikköhinta 35,95 € litra
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,50 € 3 kappalettaYksikköhinta 1,67 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,99 € kappale (1,98 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 15 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 16 arviota.
Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 21 arviota.- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 78 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,5 tähteä viidestä, 10 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 209 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 101 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 311 arviota.
Lisää inspiraatiota lautaselle
Arvostele resepti
ka. 4,3 (39 arviota)
- Alfabeetti1 kuukausi sittenMiksi nimi on äyriäispata, vaikka siinä ei ole yhtään äyriäistä. Äyriäisiä ovat niveljalkaisten pääjaksoon kuuluvat, kiduksilla hengittävät eläimet, kuten ravut, katkaravut, hummerit, langustit ja taskuravut. Nilviäisiä puolestaan ovat simpukat, osterit, mustekalat, kotilot ja etanat ym. Tämän ruokalajin oikea nimi siis olisi nilviäispata.
- Imigran6 vuotta sittenTodella hyvää :) Aion tehdä toistekin.
- Atte6 vuotta sittenPailla on hyvää ja ravut,simpukka t atte 11v