ÄyriäispataReseptin takana kumppani

Äyriäispata

Portugalilaiseen tyyliin valmistettu äyriäispata maistuu herkulliselta rapeakuorisen leivän kanssa.

  • 30 - 60 min

Ainekset

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sulata äyriäissekoitus ja vihersimpukat pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta hyvin.
  2. Halkaise suippopaprika ja chili keskeltä kahtia, poista siemenet ja leikkaa suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Hienonna timjami.
  3. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa. Lisää suippopaprika, chili, sipuli ja valkosipuli ja kuullota noin 3 minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää sitten kirsikkatomaatit, mausteet sekä 3/4 timjamista (säästä loput koristeluun) ja kuullota vielä noin 2 minuuttia.
  4. Lisää valkoviini, vesi ja tomaattimurska. Sekoita ja anna porista miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
  5. Lisää jäiset venussimpukat sekä sulatetut äyriäissekoitus ja vihersimpukat padan joukkoon. Kuumenna ja anna kiehua 3-5 minuuttia. Lisää vielä joukkoon sitruunakuori- ja mehu. Viimeistele timjamilla ja tarjoa tuoreen rapeakuorisen leivän kanssa.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka Parhaat äyriäissekoitus 350g pakaste
    Pirkka Parhaat äyriäissekoitus 350g pakaste
    5,69/kpl16,26/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,85/kpl9,70/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,79/kpl11,16/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,79/kpl11,58/l
  • Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
    Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
    1,99/kpl9,95/kg
  • Suippopaprika 200g Suomi 1lk
    Suippopaprika 200g Suomi 1lk
    4,49/kpl22,45/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,59/kpl31,80/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,13/kpl1,19/kg
  • Salottisipuli ulkomainen
    Salottisipuli ulkomainen
    3,69/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,69/kpl
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,71/kpl9,95/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    2,29/kpl9,16/kg
  • Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
    Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
    1,29/kpl5,16/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    2,502 kpl
    1,65/kpl27,50/kg
  • K-Menu Paprika jauhettu 250g
    K-Menu Paprika jauhettu 250g
    2,39/kpl9,56/kg
  • Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    0,51/kpl21,25/kg
  • Meira Paprika 60 g jauhettu
    Meira Paprika 60 g jauhettu
    1,25/kpl20,83/kg
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Druvan valkoviinietikka 300ml
    2,45/kpl8,17/l
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    3,09/kpl7,73/l
  • Filos valkoviinietikka 350ml
    Filos valkoviinietikka 350ml
    1,95/kpl5,57/l
  • Pirkka tomaattimurska 500 g
    Pirkka tomaattimurska 500 g
    -15 %2,503 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-15 %
    0,99/kpl1,98/kg
  • Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    1,09/kpl2,18/kg
  • Pirkka chilitomaattimurska 390g
    Pirkka chilitomaattimurska 390g
    -6 %2,503 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-6 %
    0,89/kpl2,28/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,37/kpl1,99/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 33 arvostelua