Yrttinen lammaspata
- Annosmäärä5 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ruskistettu lampaanliha haudutetaan uunissa kypsäksi ja maustetaan yrteillä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
n. 1 kg | luutonta lampaanpaistia tai |
1–2 rkl | öljyä tai |
1 tl | suolaa tai |
3 | porkkanaa tai |
3 | lehtisellerin vartta tai |
10 (375 g) | pikkusipulia tai |
2–3 | valkosipulinkynttä tai |
1 | chilipalko tai |
1 tlk (500 g) | tai |
n. 1 dl | kuivaa valkoviiniä tai vettä tai |
1 tl | timjamia tai |
1 tl | rosmariinia tai |
Pinnalle | |
---|---|
2–3 rkl | tuoretta oreganoa tai timjamia hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 547 kJ / 131 kcal |
Rasva | 7,5 g |
josta tyydyttynyttä | 3,1 g |
Hiilihydraatit | 3,7 g |
josta sokereita | 3 g |
Proteiini | 10,8 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Anna lampaanpaistin sulaa jääkapissa 1–2 vuorokautta. Leikkaa sulanut paisti annospaloiksi (noin 3 x 3 cm) Ruskista lihapaloja kahdessa - kolmessa erässä padassa öljyssä. Mausta lihat suolalla.
Kuori porkkanat ja sipulit. Leikkaa porkkanat ja huuhdotut lehtisellerin varret 1–2 sentin viipaleiksi. Pane porkkana- ja selleriviipaleet sekä kokonaiset pikkusipulit pataan lihapalojen kanssa. Lisää tomaattimurska sekä tilkka valkoviiniä. Kuumenna pata liedellä kiehuvaksi ja lisää chili ja mausteet. Hauduta kypsäksi kannen alla 175-asteisessa uunissa noin 1 1/2 tuntia.
Hienonna padan pinnalle tuoretta yrttiä, esimerkiksi timjamia tai oreganoa. Tarjoa yrttinen lammaspata uuniperunoiden kanssa, jotka kypsyvät uunissa yhtä aikaa lammaspadan kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Porkkana pesty SuomiHinta n. 0,16/kpl1,59/kg
- Chilipaprika punainen ulkomainenHinta n. 0,28/kpl13,95/kg
- Plussa-etu −15 %Pirkka tomaattimurska 500 gPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl1,67/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (1,98/kg)
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Oksasen puutarha Rosmariini 20g SuomiHinta 3,95/kpl197,50/kg
- Järvikylä oregano rkk FIHinta 1,99/kpl
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Porkkana multa SuomiHinta n. 0,17/kpl1,69/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lkHinta 2,29/kpl7,63/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,95/kpl2,71/kg
- K-Menu keltasipuli 500g Suomi 2lkHinta 0,79/kpl1,58/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Mutti tomaattimurska 2x210gHinta 1,65/kpl3,93/kg
- Pysyvästi edullinenMutti tomaattimurska 400gHinta 1,05/kpl2,63/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
- Järvikylä Rosmariini rasia 20gHinta 3,95/kpl197,50/kg
- Järvikylä rosmariini rkk FIHinta 4,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(10 arviota)
- yli 60 min3,5(46 arviota)
- yli 60 min4,3(23 arviota)
- yli 60 min3,0(2 arviota)
- yli 60 min4,1(56 arviota)
- yli 60 min4,0(57 arviota)
- yli 60 min3,8(101 arviota)
- yli 60 min4,3(31 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (15 arviota)