Arkiston aarre
Yrttinen lammaspata
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ruskistettu lampaanliha haudutetaan uunissa kypsäksi ja maustetaan yrteillä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
- n. 1 kg luutonta lampaanpaistia
- 1–2 rkl öljyä
- 1 tl suolaa
- 3 porkkanaa
- 3 lehtisellerin vartta
- 10 (375 g) pikkusipulia
- 2–3 valkosipulinkynttä
- 1 chilipalko
- 1 tlk (500 g) Pirkka tomaattimurskaa
- n. 1 dl kuivaa valkoviiniä tai vettä
- 1 tl timjamia
- 1 tl rosmariinia
Pinnalle
- 2–3 rkl tuoretta oreganoa tai timjamia hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia547 kJ / 131 kcal
- Rasva7,5 g
- josta tyydyttynyttä3,1 g
- Hiilihydraatit3,7 g
- josta sokereita3 g
- Proteiini10,8 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Anna lampaanpaistin sulaa jääkapissa 1–2 vuorokautta. Leikkaa sulanut paisti annospaloiksi (noin 3 x 3 cm) Ruskista lihapaloja kahdessa - kolmessa erässä padassa öljyssä. Mausta lihat suolalla.
- Kuori porkkanat ja sipulit. Leikkaa porkkanat ja huuhdotut lehtisellerin varret 1–2 sentin viipaleiksi. Pane porkkana- ja selleriviipaleet sekä kokonaiset pikkusipulit pataan lihapalojen kanssa. Lisää tomaattimurska sekä tilkka valkoviiniä. Kuumenna pata liedellä kiehuvaksi ja lisää chili ja mausteet. Hauduta kypsäksi kannen alla 175-asteisessa uunissa noin 1 1/2 tuntia.
- Hienonna padan pinnalle tuoretta yrttiä, esimerkiksi timjamia tai oreganoa. Tarjoa yrttinen lammaspata uuniperunoiden kanssa, jotka kypsyvät uunissa yhtä aikaa lammaspadan kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl1,67/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (1,98/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(10 arviota)
- yli 60 min3,6(49 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(23 arviota)
- yli 60 min3,0(2 arviota)
- yli 60 min4,2(57 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(58 arviota)
- yli 60 min3,8(111 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(32 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (16 arviota)