Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Yrttinen lammaspataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Yrttinen lammaspata

Ruskistettu lampaanliha haudutetaan uunissa kypsäksi ja maustetaan yrteillä.

  • 5 annosta
  • yli 60 min
  • 407 kcal / annos (380g)

Ainekset

5 annosta
    • n. 1kgluutonta lampaanpaistia
    • 1-2rklöljyä
    • 1tlsuolaa
    • 3porkkanaa
    • 3lehtisellerin vartta
    • 10pikkusipulia
    • 2-3valkosipulinkynttä
    • 1chilipalko
    • n. 1dlkuivaa valkoviiniä tai vettä
    • 1tltimjamia
    • 1tlrosmariinia

Pinnalle

    • 2-3rkltuoretta oreganoa tai timjamia hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Anna lampaanpaistin sulaa jääkapissa 1-2 vuorokautta. Leikkaa sulanut paisti annospaloiksi (noin 3 x 3 cm) Ruskista lihapaloja kahdessa - kolmessa erässä padassa öljyssä. Mausta lihat suolalla.
  2. Kuori porkkanat ja sipulit. Leikkaa porkkanat ja huuhdotut lehtisellerin varret 1-2 sentin viipaleiksi. Pane porkkana- ja selleriviipaleet sekä kokonaiset pikkusipulit pataan lihapalojen kanssa. Lisää tomaattimurska sekä tilkka valkoviiniä. Kuumenna pata liedellä kiehuvaksi ja lisää chili ja mausteet. Hauduta kypsäksi kannen alla 175-asteisessa uunissa noin 1 1/2 tuntia.
  3. Hienonna padan pinnalle tuoretta yrttiä, esimerkiksi timjamia tai oreganoa. Tarjoa yrttinen lammaspata uuniperunoiden kanssa, jotka kypsyvät uunissa yhtä aikaa lammaspadan kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 380g100 g

  • 407 kcal1 700 kJ
  • Proteiinia47,1 g
  • Hiilihydraatteja10,6 g
  • Rasvaa19 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
    Porkkana pesty Espanja1lk
    1,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Chilijauhe 38g tulinen
    Meira Chilijauhe 38g tulinen
    1,85/kpl48,68/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    1,09/kpl2,18/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka chilitomaattimurska 390g
    Pirkka chilitomaattimurska 390g
    -6 %2,503 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-6 %
    0,89/kpl2,28/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka chilitomaattisose 135 g
    Pirkka chilitomaattisose 135 g
    0,49/kpl3,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 12 arvostelua