Kokonainen siika uunissa
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Uunissa kypsennettävät kokonaiset siiat on helppo kalaruoka.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 2 (à n. 600 g) siikaa
- 3/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 sitruuna
- 1 ruukku timjamia
- oliiviöljyä
Ravintosisältö
- Energia372 kJ / 89 kcal
- Rasva1,9 g
- josta tyydyttynyttä0,4 g
- Hiilihydraatit0,2 g
- josta sokereita0,2 g
- Proteiini16,9 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Huuhtele kala ja kuivaa pinta kuivaksi talouspaperilla. Ripottele kalan sisään ja pinnalle suolaa ja pippuria. Pese, halkaise ja viipaloi sitruuna.
- Leikkaa kalojen pintaan terävällä veitsellä pieniä viiltoja. Työnnä viiltoihin timjaminoksia ja sitruunaviipaleita. Nosta kalat öljyttyyn uunivuokaan.
- Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia kalojen koosta riippuen. Kala on kypsä, kun ruodot ja selkäevät irtoavat lihasta.
Vinkki! Voit myös kypsentää kalan paistopussissa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,1(30 arviota)
- 30–60 min3,2(10 arviota)
- yli 60 min4,1(46 arviota)
- 30–60 min3,8(12 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(5 arviota)
- 30–60 min4,1(47 arviota)
- 30–60 min4,0(144 arviota)
- 30–60 min3,6(10 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (98 arviota)
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenMuuttamaan resepti, kiitos huomiostasi. Välitän sen tiedoksi reseptin tekijöille, jotta voimme muokata reseptiämme.
- Muuttamaan resepti5 vuotta sittenKannattaisiko jo reseptissä mainita suomustamisesta? Nimim. viilleltyä kalaa suomustanut
- Jussi mainio6 vuotta sittenErittäin hyvän oloista ruokaa kyllä maistuisi täytyy kokkeilla hyvin pitkälti 😊
- Johanna7 vuotta sittenHyvä ohje, kokeilen kohta
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenHei Kari! Kyllä, reseptiin käytetään suomustettua siikaa.
- Kari9 vuotta sittenHei, Suomustetaanko siika ollenkaan?
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenHei Tarja! Tsatsikia ei kannata laittaa uuniin, sillä sen rakenne voi muuttua rakeiseksi kuumennettaessa. Tsatsiki on parhaimmillaan raikkaana, kylmänä kastikkeena, ja suosittelemme tarjoilemaan sen uunissa paistetun kalan kanssa sellaisenaan. Mikäli haluat tehdä kalan lisukkeeksi gratiinia, kannattaa gratiini mielummin valmistaa käyttäen maitoa, juustoa, jauhoja ja rasvaa. Ks. esimerkiksi kukkakaaligratiinin resepti täältä: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/kukkakaaligratiini
- Tarja9 vuotta sittenVoiko tatsikia käyttää gratinin valmistuksessa " välikastikkerna" (siis pitää uunissa ???