Hyppää sisältöön
Balilaista kalaaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Balilaista kalaa

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Ahvenet balilaisittain on helppo, hieman erilainen kalaruoka esimerkiksi sunnuntain päivälliselle. Makua kalaan tuovat chili, inkivääri ja maapähkinät.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
300 g
 
nahattomia ahvenfileitä
tai
1–2 rkl
 
limetinmehua
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
n. 1/2 dl
 
tai
1 rs (200 g)
 
Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
tai
1 pieni
 
purjo
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
(1
 
chili)
tai
1–2 tl
 
inkivääritahnaa
tai
1 ps (180 g)
 
Pirkka katkarapuja (pakaste)
tai

Pinnalle

1/2 dl
 
maapähkinöitä
tai

Ravintosisältö

Energia
447 kJ / 107 kcal
Rasva
5,3 g
josta tyydyttynyttä
0,5 g
Hiilihydraatit
3,8 g
josta sokereita
3,5 g
Proteiini
10,3 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min
Leikkaa ahvenfileet noin 5 cm:n viipaleiksi. Pane kalapalat voideltuun uunivuokaan. Mausta limetinmehulla ja suolalla. Levitä kalapalojen päälle noin 1 rkl chilikastiketta. Kypsennä 200 asteessa 15–20 minuuttia. Voit kypsentää kalan myös mikroaaltouunissa.
Paahda kuivalla pannulla maapähkinät ja siirrä ne lautaselle.
Viipaloi herkkusienet ja hienonna halkaistu, huuhdeltu purjo. (Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna se.) Kiehauta purjot ja sienet öljyssä. Sekoita joukkoon loppu chilikastike ja lisämausta (chilillä ja) inkiväärillä. Hauduta muutama minuutti.
Lisää joukkoon sulatetut ja valutetut katkaravut. Kuumenna ja tarkista maku.
Ota kypsä kala uunista ja levitä katkarapu-vihanneseos kalapalojen päälle. Ripottele pinnalle paahdetut maapähkinät. Tarjoa riisin, nuudeleiden tai pastan kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Ahvenfilee nahaton kg
    Hinta 39,99/kg
  • Lime
    Hinta n. 0,36/kpl
    4,49/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka makea chilikastike 200ml
    Hinta 1,85/kpl
    9,25/l
  • Chilipaprika punainen ulkomainen
    Hinta n. 0,28/kpl
    13,95/kg
  • Spice Up! Inkivääritahna 110g
    Hinta 2,59/kpl
    23,55/kg
  • Pirkka kuorittu maapähkinä 150g
    Hinta 1,09/kpl
    7,27/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Blue Dragon Sweet chilli wok-kastike 120g
    Hinta 1,65/kpl
    13,75/kg
  • Spice Up! Makea Chilikastike mieto 200ml
    Hinta 2,49/kpl
    12,45/l
  • Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/kg
  • Herkkusieni luomu 250g Liettua
    Hinta 3,29/kpl
    13,16/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 0,75/kpl
    2,99/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakaste
    Hinta 11,30/kpl
    28,25/kg
  • Salliselta Maapähkinä 250g
    Hinta 1,79/kpl
    7,16/kg
  • K-Menu maapahkinä 1kg
    Hinta 3,25/kpl
    3,25/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (5 arviota)