Chili-korianterikalaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Chili-korianterikala

Helppo ja hieman tulinen chili-korianterikala on maukas arkiruoka.

4 annosta30 - 60 min290 kcal / annos (230g)

Ainekset

4 annosta

Katkarapuhöystö

    • 1rs(200 g)herkkusieniä
    • 2-3valkosipulinkynttä
    • 1pienipurjo
    • 1pienikeltainen paprika
    • 1tlinkivääritahnaa
    • 1tllimetin raastettua kuorta
    • 1-2rklöljyä
    • 2rklPirkka makeaa chilikastiketta
    • 1rklkalakastiketta

Pinnalle

    • 3/4dl(50 g)maapähkinöitä
    • tuoretta korianteria tai persiljaa

Lisäksi

    • Pirkka jasmiiniriisiä
    • tai
    • Pirkka vehnänuudelia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Paahda ensin pannussa maapähkinät. Kaada ne toiseen astiaan.
  2. Levitä sulatetut, kuivatut kalapalat öljyllä voideltuun laakeaan uunivuokaan ja anna sulaa pari tuntia. Mausta limetinmehulla, kalakastikkeella tai suolalla ja chilikastikkeella. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
  3. Viipaloi herkkusienet ja hienonna valkosipuli sekä halkaistu, huuhdottu purjo. Suikaloi paprika. Raasta hyvin pestyn limetin kuori.
  4. Kiehauta sipulit ja inkivääriraaste öljytilkassa pannulla. Lisää sienet ja paprika. Sekoita joukkoon chilikastike. Mausta vielä kalakastikkeella tai suolalla, limetinmehulla ja raastetulla kuorella. Hauduta muutama minuutti. Sekoita lopuksi joukkoon katkaravut. Kuumenna.
  5. Levitä kuuma katkarapu-vihannesseos uunivuokaan kalapalojen päälle. Ripottele pinnalle hienonnettua korianteria tai persiljaa ja paahdettuja maapähkinöitä. Tarjoa kala keitetyn jasmiiniriisin, nuudelien tai pastan kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 230g100 g

  • 290 kcal1 200 kJ
  • Proteiinia 30 g
  • Hiilihydraatteja10 g
  • Rasvaa14 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka alaskanseiti annospaloina 400g/4kpl MSC pakaste
    Pirkka alaskanseiti annospaloina 400g/4kpl MSC pakaste
    3,69/kpl
    9,22/kg
  • Lime
    Lime
    0,56/kpl
    6,99/kg
  • Pirkka kalakastike 60ml
    Pirkka kalakastike 60ml
    0,59/kpl
    9,83/kg
  • Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
    Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
    2,19/kpl
    10,95/l
  • Druvan perinteinen kalakastike 200g
    Druvan perinteinen kalakastike 200g
    2,19/kpl
    10,95/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka makea chilikastike 700ml
    Pirkka makea chilikastike 700ml
    3,69/kpl
    5,27/l
  • Pirkka makea chilikastike 200ml
    Pirkka makea chilikastike 200ml
    1,79/kpl
    8,95/l
  • Hesburger Sweet Chili 375ml
    Hesburger Sweet Chili 375ml
    3,19/kpl
    8,51/l
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Pirkka purjo pakattu ulkomainen,  kausituote
    Pirkka purjo pakattu ulkomainen, kausituote
    1,50/kpl
    5,99/kg
  • Purjo ulkomainen
    Purjo ulkomainen
    0,57/kpl
    2,29/kg
  • Paprika keltainen ulkomainen
    Paprika keltainen ulkomainen
    0,58/kpl
    3,89/kg
  • Spice Up! Inkivääritahna 110g
    Spice Up! Inkivääritahna 110g
    2,39/kpl
    21,73/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Pirkka kuorittu maapähkinä 150g
    Pirkka kuorittu maapähkinä 150g
    0,89/kpl
    5,93/kg
  • Salliselta Maapähkinä 250g
    Salliselta Maapähkinä 250g
    1,55/kpl
    6,20/kg
  • K-Menu maapahkinä 1kg
    K-Menu maapahkinä 1kg
    3,35/kpl
    3,35/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka jasmiiniriisi 1kg
    Pirkka jasmiiniriisi 1kg
    3,09/kpl
    3,09/kg
  • Risella 1kg Jasmiiniriisi
    Risella 1kg Jasmiiniriisi
    4,09/kpl
    4,09/kg
  • Myllyn Paras Jasmiiniriisi 1 kg
    Myllyn Paras Jasmiiniriisi 1 kg
    3,59/kpl
    3,59/kg
  • Yutaka Udonnuudeli 250g
    Yutaka Udonnuudeli 250g
    3,39/kpl
    13,56/kg
  • Spice Up Nuudeli 400g
    Spice Up Nuudeli 400g
    2,65/kpl
    6,62/kg
  • Yeo's ezy-cook nuudeli 400g
    Yeo's ezy-cook nuudeli 400g
    2,75/kpl
    6,87/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille