Broileri-satay Helenan tapaan

Name: Broileri-satay Helenan tapaan
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2 pkt (n. 6 kpl) Pirkka hunajamarinoituja broilerin fileepihvejä; n. 20 kpl puisia grillivartaita; Pirkka makeaa chilikastiketta; 1 pieni sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 100 g Pirkka suolapähkinöitä; n. 1/2 tlk (à 400 ml) Pirkka kookosmaitoa; 1 rkl sitruunanmehua; 1 tl inkivääritahnaa; 1–2 chiliä suikaloituna; 1 rkl fariinisokeria; 1–2 rkl ketjap manis -soijakastiketta

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Kun valmistetaan broileri-satay Helenan tapaan, avainasemassa ovat muun muassa kookosmaito, chili ja suolapähkinät. Herkullista ja maistuvaa ruokaa!

Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Voiteluun
2 pkt (n. 6 kpl)	Pirkka hunajamarinoituja broilerin fileepihvejä tai
n. 20 kpl	puisia grillivartaita tai
	Pirkka makeaa chilikastiketta tai
Maapähkinäkastike
1 pieni	sipuli tai
2	valkosipulinkynttä tai
100 g	Pirkka suolapähkinöitä tai
n. 1/2 tlk (à 400 ml)	Pirkka kookosmaitoa tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
1 tl	inkivääritahnaa tai
1–2	chiliä suikaloituna tai
1 rkl	fariinisokeria tai
1–2 rkl	ketjap manis -soijakastiketta tai

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa broilerifileet 3–4 suikaleeksi poikkisyin. Työnnä suikaleisiin vedessä liotetut varrastikut. Voitele vartaat chilikastikkeella.

Kypsennä grillissä 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta tai 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Broileri on kypsää kun paksuimmasta kohdasta pistettäessä pursuava neste on kirkasta.

Kuori ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet monitoimikoneen kulhoon, lisää suolapähkinät ja hienonna. Kaada kookosmaitoa koneen käydessä kunnes saat sakean, lusikoitavan kastikkeen. Mausta kastike sitruunanmehulla, inkiväärillä, chilillä, fariinisokerilla ja makealla soijakastikkeella.

Tarjoa broilerivartaat maapähkinäkastikkeen ja keitetyn basmatiriisin kanssa.

Vinkki! Sekoita kovettunut kookosmaito tasaiseksi esimerkiksi lusikalla.

Chilipaprika punainen ulkomainen
Hinta n. 0,50/kpl
24,95/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
Hinta 2,95/kpl
5,90/kg
Spice Up! Inkivääritahna 110g
Hinta 2,49/kpl
22,64/kg
Santa Maria Ketjap Manis Soijakastike 125ml
Hinta 2,39/kpl
19,12/l
Fredman grillitikku 25cm 100kpl
Hinta 1,89/kpl
0,02/kpl
Pirkka Vikkelät kanan fileepihvi hunajamarinoitu 3kpl/520g
Hinta 7,25/kpl
13,94/kg
Pirkka makea chilikastike 200ml
Hinta 1,85/kpl
9,25/l
Pirkka suolapähkinät 150g
Hinta 1,35/kpl
9,00/kg
Plussa-etu −26 %
Pirkka kookosmaito 400ml
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,99/kpl
2,47/l
Ilman Plussa-korttia 1,35/kpl
Sitruuna kg
Hinta n. 0,51/kpl
2,69/kg
Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
Hinta 2,49/kpl
49,80/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Dansukker fariinisokeri 500g
Hinta 1,99/kpl
3,98/kg
Go-Tan soijakastike 270ml Ketjap Manis
Hinta 3,75/kpl
13,89/l
Kariniemen kananpojan fileepihvi 1kg hunaja
Hinta 14,70/kpl
14,70/kg
Pirkka makea chilikastike 700ml
Hinta 2,49/kpl
3,56/l
Spice Up! Makea Thai chilikastike mieto 500ml
Hinta 2,59/kpl
5,18/l
Pirkka suolapähkinät 350g
Hinta 2,05/kpl
5,86/kg
Estrella Suolattuja maapähkinöitä 320g
Hinta 2,49/kpl
7,78/kg
Plussa-etu −12 %
Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,50/2 kpl
7,00/l
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl
Spice up Kookosmaito 165ml
Hinta 1,59/kpl
9,64/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.