Broileri-satay Helenan tapaanTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Broileri-satay Helenan tapaan

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kun valmistetaan broileri-satay Helenan tapaan, avainasemassa ovat muun muassa kookosmaito, chili ja suolapähkinät. Herkullista ja maistuvaa ruokaa!
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
2 pkt (n. 6 kpl)
 
tai
n. 20 kpl
 
puisia grillivartaita
tai

Voiteluun

 
tai

Maapähkinäkastike

1 pieni
 
sipuli
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
100 g
 
tai
n. 1/2 tlk (à 400 ml)
 
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 tl
 
inkivääritahnaa
tai
1–2
 
chiliä suikaloituna
tai
1 rkl
 
fariinisokeria
tai
1–2 rkl
 
ketjap manis -soijakastiketta
tai

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa broilerifileet 3–4 suikaleeksi poikkisyin. Työnnä suikaleisiin vedessä liotetut varrastikut. Voitele vartaat chilikastikkeella.

Kypsennä grillissä 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta tai 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Broileri on kypsää kun paksuimmasta kohdasta pistettäessä pursuava neste on kirkasta.

Kuori ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet monitoimikoneen kulhoon, lisää suolapähkinät ja hienonna. Kaada kookosmaitoa koneen käydessä kunnes saat sakean, lusikoitavan kastikkeen. Mausta kastike sitruunanmehulla, inkiväärillä, chilillä, fariinisokerilla ja makealla soijakastikkeella.

Tarjoa broilerivartaat maapähkinäkastikkeen ja keitetyn basmatiriisin kanssa.

Vinkki! Sekoita kovettunut kookosmaito tasaiseksi esimerkiksi lusikalla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Chilipaprika punainen ulkomainen
    Hinta n. 0,50/kpl
    24,95/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
  • Spice Up! Inkivääritahna 110g
    Hinta 2,49/kpl
    22,64/kg
  • Santa Maria Ketjap Manis Soijakastike 125ml
    Hinta 2,39/kpl
    19,12/l
  • Fredman grillitikku 25cm 100kpl
    Hinta 1,89/kpl
    0,02/kpl
  • Pirkka Vikkelät kanan fileepihvi hunajamarinoitu 3kpl/520g
    Hinta 7,25/kpl
    13,94/kg
  • Pirkka makea chilikastike 200ml
    Hinta 1,85/kpl
    9,25/l
  • Pirkka suolapähkinät 150g
    Hinta 1,35/kpl
    9,00/kg
  • Plussa-etu −26 %
    Pirkka kookosmaito 400ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 0,99/kpl
    2,47/l
    Ilman Plussa-korttia 1,35/kpl
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,51/kpl
    2,69/kg
  • Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
    Hinta 2,49/kpl
    49,80/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Hinta 1,99/kpl
    3,98/kg
  • Go-Tan soijakastike 270ml Ketjap Manis
    Hinta 3,75/kpl
    13,89/l
  • Kariniemen kananpojan fileepihvi 1kg hunaja
    Hinta 14,70/kpl
    14,70/kg
  • Pirkka makea chilikastike 700ml
    Hinta 2,49/kpl
    3,56/l
  • Spice Up! Makea Thai chilikastike mieto 500ml
    Hinta 2,59/kpl
    5,18/l
  • Pirkka suolapähkinät 350g
    Hinta 2,05/kpl
    5,86/kg
  • Estrella Suolattuja maapähkinöitä 320g
    Hinta 2,49/kpl
    7,78/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,50/2 kpl
    7,00/l
    Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl
  • Spice up Kookosmaito 165ml
    Hinta 1,59/kpl
    9,64/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (1 arvio)