Broileri-satay Helenan tapaanTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Broileri-satay Helenan tapaan

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kun valmistetaan broileri-satay Helenan tapaan, avainasemassa ovat muun muassa kookosmaito, chili ja suolapähkinät. Herkullista ja maistuvaa ruokaa!
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
2 pkt (n. 6 kpl)
 
tai
n. 20 kpl
 
puisia grillivartaita
tai

Voiteluun

 
tai

Maapähkinäkastike

1 pieni
 
sipuli
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
100 g
 
tai
n. 1/2 tlk (à 400 ml)
 
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 tl
 
inkivääritahnaa
tai
1–2
 
chiliä suikaloituna
tai
1 rkl
 
fariinisokeria
tai
1–2 rkl
 
ketjap manis -soijakastiketta
tai

Ravintosisältö

Energia
656 kJ / 157 kcal
Rasva
8,8 g
josta tyydyttynyttä
2,5 g
Hiilihydraatit
4,1 g
josta sokereita
2,7 g
Proteiini
14,8 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa broilerifileet 3–4 suikaleeksi poikkisyin. Työnnä suikaleisiin vedessä liotetut varrastikut. Voitele vartaat chilikastikkeella.

Kypsennä grillissä 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta tai 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Broileri on kypsää kun paksuimmasta kohdasta pistettäessä pursuava neste on kirkasta.

Kuori ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet monitoimikoneen kulhoon, lisää suolapähkinät ja hienonna. Kaada kookosmaitoa koneen käydessä kunnes saat sakean, lusikoitavan kastikkeen. Mausta kastike sitruunanmehulla, inkiväärillä, chilillä, fariinisokerilla ja makealla soijakastikkeella.

Tarjoa broilerivartaat maapähkinäkastikkeen ja keitetyn basmatiriisin kanssa.

Vinkki! Sekoita kovettunut kookosmaito tasaiseksi esimerkiksi lusikalla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suolapähkinät 150g
    Hinta 1,79/kpl
    11,93/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Pirkka kookosmaito 400ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,30/2 kpl
    2,87/l
    Ilman Plussa-korttia 1,35/kpl (3,38/l)
  • Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
    Hinta 2,49/kpl
    49,80/kg
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (1 arvio)