Hyppää sisältöön
Broileri-satay Helenan tapaanTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Broileri-satay Helenan tapaan

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kun valmistetaan broileri-satay Helenan tapaan, avainasemassa ovat muun muassa kookosmaito, chili ja suolapähkinät. Herkullista ja maistuvaa ruokaa!
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Voiteluun

Maapähkinäkastike

  • 1 pieni sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 100 g Pirkka suolapähkinöitä
  • n. 1/2 tlk (à 400 ml) Pirkka kookosmaitoa
  • 1 rkl sitruunanmehua
  • 1 tl inkivääritahnaa
  • 1–2 chiliä suikaloituna
  • 1 rkl fariinisokeria
  • 1–2 rkl ketjap manis -soijakastiketta

Ravintosisältö

  • Energia
    653 kJ / 156 kcal
  • Rasva
    8,9 g
  • josta tyydyttynyttä
    2,4 g
  • Hiilihydraatit
    4,1 g
  • josta sokereita
    2,6 g
  • Proteiini
    14,7 g
  • Suola
    0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Leikkaa broilerifileet 3–4 suikaleeksi poikkisyin. Työnnä suikaleisiin vedessä liotetut varrastikut. Voitele vartaat chilikastikkeella.
  2. Kypsennä grillissä 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta tai 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Broileri on kypsää kun paksuimmasta kohdasta pistettäessä pursuava neste on kirkasta.
  3. Kuori ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet monitoimikoneen kulhoon, lisää suolapähkinät ja hienonna. Kaada kookosmaitoa koneen käydessä kunnes saat sakean, lusikoitavan kastikkeen. Mausta kastike sitruunanmehulla, inkiväärillä, chilillä, fariinisokerilla ja makealla soijakastikkeella.
  4. Tarjoa broilerivartaat maapähkinäkastikkeen ja keitetyn basmatiriisin kanssa.
Vinkki! Sekoita kovettunut kookosmaito tasaiseksi esimerkiksi lusikalla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Fredman grillitikku 25cm 100kpl
    Hinta 1,95/kpl
    0,02/kpl
  • Pirkka makea chilikastike 200ml
    Hinta 1,85/kpl
    9,25/l
  • Pirkka suolapähkinät 150g
    Hinta 1,29/kpl
    8,60/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Spice Up! Inkivääritahna 110g
    Hinta 2,59/kpl
    23,55/kg
  • Chilipaprika punainen ulkomainen
    Hinta n. 0,50/kpl
    24,95/kg
  • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
  • Santa Maria Ketjap Manis Soijakastike 125ml
    Hinta 2,39/kpl
    19,12/l
  • Kariniemen kananpojan fileepihvi 1kg hunaja
    Hinta 13,95/kpl
    13,95/kg
  • Blue Dragon Sweet chilli wok-kastike 120g
    Hinta 1,55/kpl
    12,92/kg
  • Santa Maria Sweet Chili Original maustekastike 200ml
    Hinta 1,95/kpl
    9,75/l
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,57/kpl
    11,49/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Spice up Kookosmaito 165ml
    Hinta 1,59/kpl
    9,64/l
  • Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    Hinta 1,85/kpl
    7,40/l
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,55/kpl
    2,89/kg
  • Chilipaprika Habanero
    Hinta 24,95/kg
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kg
  • Go-Tan soijakastike 270ml Ketjap Manis
    Hinta 3,65/kpl
    13,52/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (1 arvio)