Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Kantonin kuhaaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kantonin kuhaa

Kantonin kuha kypsennetään uunissa ja viimeistellään itämaisella vihanneskastikkeella.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 94,4 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta
    • 600gtuoreita kuhafileitä
    • 1/2limetin mehu
    • 1tlinkivääritahnaa
    • 1/2tlsuolaa

Vihanneskastike

    • 2porkkanaa
    • 1palsternakka
    • 2-3lehtisellerin vartta
    • 1pienipurjo
    • 2rklöljyä
    • n. 1dlvettä
    • 1/2tlsuolaa
    • 1limetin raastettu kuori
    • 1/2limetin mehu
    • 1tlinkivääritahnaa
    • 1dlvettä +
    • 1/2rklmaissitärkkelystä

Pinnalle

Valmistus

30 - 60 min
  1. Pane kuhafileet voideltuun, laakeaan uunivuokaan. Raasta limetin kuori ja purista hedelmästä mehu. Mausta kuhafileet puolen limetin mehulla, johon on sekoitettu teelusikallinen inkvääritahnaa. Ripottele kalojen pinnalle suolaa. Kypsennä kaloja 200 asteessa noin 15 minuuttia foliolla peitettynä.
  2. Leikkaa kuoritut porkkanat ja palsternakka sekä lehtisellerin varret ja halkaistu, huuhdottu purjo tulitikkumaisiksi suikaleiksi pituussuunnassa.
  3. Kiehauta vihannekset kuumassa pannussa öljyssä ja lisää tilkka vettä. Mausta vihannekset suolalla, limetin raastetulla kuorella ja lopulla mehulla sekä inkivääritahnalla ja chilikastikkeella. Anna vihannesten kypsyä kannen alla 5-10 minuuttia. Sekoita vihannesten joukkoon vesi, johon on lisätty maissitärkkelys. Anna kastikkeen kiehua vielä muutama minuutti, kunnes se sakenee. Levitä vihanneskastike kypsien kalojen päälle.
  4. Ripottele pinnalle kevyesti paahdettuja cashewpähkinöitä ja lehtisellerin lehtiä.Tarjoa keitetyn villi-, basmati- tai jasmiiniriisin kanssa.

Kategoriat

  • Pääraaka-aineet

Ravintosisältö per 100 g

  • 94,4 kcal395 kJ
  • Proteiinia7,92 g
  • Hiilihydraatteja5,7 g
  • Rasvaa4,51 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Lime
    Lime
    0,37/kpl4,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Spice Up! Inkivääritahna 110g
    Spice Up! Inkivääritahna 110g
    1,99/kpl18,09/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,16/kpl1,59/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
    Porkkana pesty Espanja1lk
    1,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Palsternakka Suomi
    Palsternakka Suomi
    0,37/kpl2,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Palsternakka pala pakattu
    Palsternakka pala pakattu
    3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Purjo Suomi
    Purjo Suomi
    3,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka makea chilikastike 200ml
    Pirkka makea chilikastike 200ml
    1,49/kpl7,45/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka makea chilikastike 700ml
    Pirkka makea chilikastike 700ml
    2,45/kpl3,50/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maizena maissitärkkely jauho 400 g
    Maizena maissitärkkely jauho 400 g
    1,89/kpl4,73/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka cashewpähkinä 125g
    Pirkka cashewpähkinä 125g
    -13 %4,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-13 %
    2,59/kpl20,72/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 2 arvostelua