Bami goreng

Name: Bami goreng
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (n. 400 g) broilerin paistisuikaleita, hunajamarinoitu; 1 iso, punainen paprika; 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä; 1/2–1 purjo tai 3-4 kevätsipulia; 1 rkl raastettua inkivääriä; 2 rkl öljyä; 1 pkt (300 g) Pirkka vehnänuudeleita; vettä; ripaus suolaa; 1/2 rkl öljyä; 1 ruukku tuoretta korianteria hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Maidoton

Bami goreng tulee Indonesiasta ja siitä löytyy useita eri variaatioita. Lisää ruokaan chilitahnaa tai tuoretta chiliä tuomaan tulisuutta.

Laktoositon
Maidoton

Ainekset

4 annosta

1 rs (n. 400 g) broilerin paistisuikaleita, hunajamarinoitu
1 iso, punainen paprika
1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä
1/2–1 purjo tai 3-4 kevätsipulia
1 rkl raastettua inkivääriä
2 rkl öljyä
1 pkt (300 g) Pirkka vehnänuudeleita
vettä
ripaus suolaa
1/2 rkl öljyä

Pinnalle

1 ruukku tuoretta korianteria hienonnettuna

Ravintosisältö

Energia
875 kJ / 209 kcal
Rasva
8,7 g
josta tyydyttynyttä
1,4 g
Hiilihydraatit
21,7 g
josta sokereita
1,5 g
Proteiini
9,9 g
Suola
0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Paloittele paprika, lohko herkkusienet ja suikaloi halkaistu, huuhdottu purjo.
Kuuumenna öljy paistokasarissa tai vokkipannussa ja ruskista siinä broilerisuikaleet kahdessa erässä. Kiehauta öljyssä myös suikaloidut vihannekset ja raastettu inkivääri. Pane lihat takaisin pannuun.
Kiehauta tuorenuudelit nopeasti (noin minuutti) runsaassa, suolaripauksella maustetussa vedessä. Valuta nuudelit hyvin ja lisää joukkoon tilkka öljyä. Sekoita nuudelit pannussa kahdella lastalla nostellen broilerin ja vihannesten joukkoon. Mausta ruoka nuudelipakkauksessa olevalla chop suey-kastikkkeella. Hienonna pinnalle tuoretta korianteria.

Paprika punainen Suomi
Hinta n. 0,96/kpl
6,39/kg
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
Etuhinta 2,89/kpl
14,45/kg
norm. 3,29/kpl (16,45/kg)
Pirkka Parhaat Soba nuudeli 250g
Hinta 2,59/kpl
10,36/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Paprika punainen
Hinta n. 0,60/kpl
3,99/kg
Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
Hinta 3,79/kpl
15,16/kg
Purjo ulkomainen
Hinta n. 1,12/kpl
4,49/kg
Inkivääri
Hinta n. 1,14/kpl
7,59/kg
Inkivääri luomu
Hinta n. 1,49/kpl
9,95/kg
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Yutaka Udonnuudeli 250g
Hinta 3,19/kpl
12,76/kg
Pirkka Parhaat Udon nuudeli 250g
Hinta 2,59/kpl
10,36/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Deliverde korianteriruukku Suomi
Hinta 2,80/kpl
Järvikylä korianteri rkk FI
Etuhinta 1,49/kpl
norm. 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.