• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Thaimaalainen broileri-kasviswokki

Thaimaalainen broileri-kasviswokki
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • n. 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 500 kcal / annos (275g)

Ainekset

n. 4 annosta
    • 100gpurjoa
    • 1punainen paprika
    • 1tomaatti
    • 2valkosipulinkynttä
    • 1rs(450 g)Pirkka marinoimattomia broilerinfileesuikaleita
    • 3rklöljyä
    • 1/2-1rklsoijakastiketta
    • 1/2dlPirkka makeaa chilikastiketta
    • 1/2ps(à 300 g)kokonaisia sokeriherneenpalkoja (pakaste)

Pinnalle

    • 1dlcashewpähkinöitä paahdettuna
    • persiljaa tai korianteria hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Suikaloi paprika ja tomaatti. Hienonna valkosipulinkynnet.
  2. Keitä nuudelit kypsiksi (noin 5 minuuttia) pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta hyvin.
  3. Paista broilerinsuikaleet pannulla rasvass kahdessa erässä. Mausta soijakastikkeella, currytahnalla ja chilikastikkeella. Siirrä lautaselle odottamaan.
  4. Kuullota purjo ja valkosipuli rasvassa. Kuullota nopeasti myös paprikat ja herneenpalot.
  5. Lisää nuudelit pannulle ja sekoita kaikki ainekset pannussa kahdella lastalla nostellen. Lisää lopuksi tomaatti­t. Koristele hienonnetulla pähkinöillä ja persiljalla.

Ravintosisältö perannos 275g100 g

  • 500 kcal2 090 kJ
  • Proteiinia37 g
  • Hiilihydraatteja36 g
  • Rasvaa23 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille7