Bami goreng possusta

Name: Bami goreng possusta
Yield: 4 annosta
Ingredients: 300 g porsaan kinkkusuikaleita, maustamaton; 1–2 rkl öljyä; ripaus suolaa; 1 tl inkivääritahnaa; 1 tl sambal oelek chilitahnaa; 1–2 valkosipulinkynttä; 1 1/2 dl vettä; 1 paprika; 150 g purjoa; 1 rs (100 g) siitakesieniä; 1–2 rkl Pirkka soijakastiketta; 1/2 pkt (à 250 g) vehnänuudeleita

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Maidoton

Bami goreng on indonesialainen paistettu nuudeliruoka, jonka voi tehdä monella eri tavalla. Tässä yksi, helppo tapa tuoda eksoottista makua arkeen.

Laktoositon
Maidoton

Ainekset

4 annosta

300 g	porsaan kinkkusuikaleita, maustamaton tai
1–2 rkl	öljyä tai
ripaus	suolaa tai
1 tl	inkivääritahnaa tai
1 tl	sambal oelek chilitahnaa tai
1–2	valkosipulinkynttä tai
1 1/2 dl	vettä tai
1	paprika tai
150 g	purjoa tai
1 rs (100 g)	siitakesieniä tai
1–2 rkl	Pirkka soijakastiketta tai
1/2 pkt (à 250 g)	vehnänuudeleita tai

Valmistus

30 - 60 min

Kuumenna tilkka öljyä wokissa ja ruskista siinä lihasuikaleet kahdessa erässä. Mausta ne suolalla.

Kuumenna inkivääri- ja chilitahna sekä hienonnettua valkosipulia öljyssä ja lisää ruskistetut lihat takaisin wokkiin. Sekoittele hetki. Kaada päälle vesi. Anna lihan hautua miedolla lämmöllä kannen alla 20–30 minuuttia.

Suikaloi paprika ja purjo. Paloittele sienet. Kuullota kasvikset pannulla.

Keitä nuudelit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta ne.

Lisää wokkiin vihannekset ja nuudelit. Mausta lopuksi soijalla. Tarkista maku.

Spice Up! Sambal oelek chilitahna 230g
2,69/kpl
11,70/kg
Santa Maria Spicy World Sambal Oelek Chili Paste 200g
1,99/kpl
9,95/kg
Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200g
3,29/kpl
16,45/kg
Spice Up! Inkivääritahna 110g
2,49/kpl
22,64/kg
Paprika punainen pakattu ulkomainen
1,19/kpl
7,95/kg
Pirkka suomalainen porsaan kinkkusuikale 300 g
4,49/kpl
14,97/kg
Purjo ulkomainen
0,97/kpl
3,89/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
1,95/kpl
13,00/l
Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
2,45/kpl
16,33/l
Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
1,49/kpl
9,93/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.