Bami goreng on indonesialainen paistettu nuudeliruoka, jonka voi tehdä monella eri tavalla. Tässä yksi, helppo tapa tuoda eksoottista makua arkeen.
L
Laktoositon
Ma
Maidoton
Ainekset
4 annosta
300 gporsaan kinkkusuikaleita, maustamaton
1–2 rklöljyä
ripaussuolaa
1 tlinkivääritahnaa
1 tlsambal oelek chilitahnaa
1–2 valkosipulinkynttä
1 1/2 dlvettä
1 paprika
150 gpurjoa
1 rs(100 g)siitakesieniä
1–2 rklPirkka soijakastiketta
1/2 pkt(à 250 g)vehnänuudeleita
Ravintosisältö
Energia
437 kJ / 104 kcal
Rasva
3,4 g
josta tyydyttynyttä
0,8 g
Hiilihydraatit
9,6 g
josta sokereita
1,5 g
Proteiini
8,1 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
Kuumenna tilkka öljyä wokissa ja ruskista siinä lihasuikaleet kahdessa erässä. Mausta ne suolalla.
Kuumenna inkivääri- ja chilitahna sekä hienonnettua valkosipulia öljyssä ja lisää ruskistetut lihat takaisin wokkiin. Sekoittele hetki. Kaada päälle vesi. Anna lihan hautua miedolla lämmöllä kannen alla 20–30 minuuttia.
Suikaloi paprika ja purjo. Paloittele sienet. Kuullota kasvikset pannulla.
Keitä nuudelit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta ne.
Lisää wokkiin vihannekset ja nuudelit. Mausta lopuksi soijalla. Tarkista maku.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.