Kesäramen

Name: Kesäramen
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 Pirkka mieto punainen chili; 1 keltainen paprika; 1/2 varhaiskaalia; 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna; 1 Yosa yrtit kaurapalaa; 2 rkl rypsiöljyä; 125 g vehnänuudeleita; 1 l vettä; 3 rkl misotahnaa (misokeittoaineksista esim. Saitaku); 2 rkl Pirkka japanilaista soijakastiketta; 1 rkl ruokosokeria; 1/2 tl suolaa; 1 ps sokeriherneenpalkoja; 4 kevätsipulin vartta; 1 ruukku korianteria

Kesäramen on värikäs ja pullollaan kasviksia. Nuudelikeitto saa helposti makua misokeittoaineksista. Noin 3,30€/annos*

12 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

4 annosta
alle 30 min

Ainekset

4 annosta

- 1Pirkka mieto punainen chili
- 1(150 g)keltainen paprika
- 1/2(250 g)varhaiskaalia
- 1rkltuoretta inkivääriä raastettuna
- 1(160 g)Yosa yrtit kaurapalaa
- 2rklrypsiöljyä
- 125gvehnänuudeleita
- 1lvettä
- 3rklmisotahnaa (misokeittoaineksista esim. Saitaku)
- 2rklPirkka japanilaista soijakastiketta
- 1rklruokosokeria
- 1/2tlsuolaa
- 1ps(150 g)sokeriherneenpalkoja
- 4kevätsipulin vartta
- 1ruukkukorianteria

Valmistus

alle 30 min

Hienonna chili ja poista halutessasi siemenet. Leikkaa paprika noin sentin kuutioiksi ja suikaloi kaali. Kuutioi kaurapala.
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota silputtuja kasviksia ja inkivääriä parin minuutin ajan.
Mittaa kasvisten päälle kattilaan vesi, misokeittoainekset, soija, sokeri, suola, kaurapalakuutiot ja herneenpalot. Kiehauta ja keitä pari minuuttia, kunnes sokeri ja misotahna ovat liuenneet.
Jaa nuudelit kulhoihin, annostele päälle keittoa ja koristele hienonnetuilla kevätsipulin varsilla ja korianterilla.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 05/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kasvis
- Kasviproteiini
Ruokalajit
- Keitot
Erityisruokavaliot

Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
1,39/kpl27,80/kg
Paprika keltainen ulkomainen
0,90/kpl4,49/kg
Pirkka suomalainen punakaali
2,89/kg
Punakaali Suomi
1,57/kpl1,89/kg
Inkivääri
1,74/kpl6,95/kg
Inkivääri luomu
8,99/kg
Yosa yrtit kaurapala 160g
2,99/kpl18,69/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,59/kpl3,53/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
2,29/kpl2,54/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
2,99/kpl5,98/l
Blue Dragon kuivattu vehnämunanuudeli medium 600g
4,29/kpl7,15/kg
Blue Dragon 375g Express vehnäpikanuudeli
2,69/kpl7,17/kg
Spice Up Nuudeli 400g
1,99/kpl4,98/kg
Blue Dragon misokeitto merilevällä ja kevätsipulilla 92,5g
4,19/kpl45,05/kg
Yutaka Misokeitto 7,5g
2,30/kpl30,67/kg
Yutaka Misokeitto 7,5g kasvis
2,25/kpl30,00/kg
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
1,55/kpl10,33/l
Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
1,99/kpl13,27/l
Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
1,09/kpl7,27/l
Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
1,59/kpl3,18/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Jozo hieno suola 600g
0,79/kpl1,32/kg
Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
2,89/kpl28,90/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kesäramen

Ainekset

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Parsakaali uunissa, kaurapala ja maapähkinävoikastike

Tom kha gai - thaimaalainen kanakeitto

Ramen-keitto

Kommentoi