Kesäramen
Kesäramen on värikäs ja pullollaan kasviksia. Nuudelikeitto saa helposti makua misokeittoaineksista. Noin 3,30€/annos*
- 4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 1(150 g)keltainen paprika
- 1/2(250 g)varhaiskaalia
- 1rkltuoretta inkivääriä raastettuna
- 1(160 g)Yosa yrtit kaurapalaa
- 2rklrypsiöljyä
- 125gvehnänuudeleita
- 1lvettä
- 3rklmisotahnaa (misokeittoaineksista esim. Saitaku)
- 1rklruokosokeria
- 1/2tlsuolaa
- 1ps(150 g)sokeriherneenpalkoja
- 4kevätsipulin vartta
- 1ruukkukorianteria
Valmistus
alle 30 min- Hienonna chili ja poista halutessasi siemenet. Leikkaa paprika noin sentin kuutioiksi ja suikaloi kaali. Kuutioi kaurapala.
- Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota silputtuja kasviksia ja inkivääriä parin minuutin ajan.
- Mittaa kasvisten päälle kattilaan vesi, misokeittoainekset, soija, sokeri, suola, kaurapalakuutiot ja herneenpalot. Kiehauta ja keitä pari minuuttia, kunnes sokeri ja misotahna ovat liuenneet.
- Jaa nuudelit kulhoihin, annostele päälle keittoa ja koristele hienonnetuilla kevätsipulin varsilla ja korianterilla.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 05/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Erityisruokavaliot
Kommentoi