Banaani-taatelikakku
Valmista banaani-taatelikakku ja vie se tuliaisiksi sukulaiselle tai tuttavalle. Reseptin on peräisin Kahvia ja kasvisruokaa -blogista.
- yli 60 min
Ainekset
- 3dlkaurajauhoa tai
- gluteenittomia kaurahiutaleita jauhettuna
- 2dlmantelijauhoja
- 1dlruokosokeria
- 4-5banaania
- 10tuoretta taatelia
Valmistus
yli 60 min- Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Öljyä vuoka runsaasti oliiviöljyllä. Käytin matalaa ja suurta vuokaa, jos käytät pienempää ja korkeaa, ota se huomioon paistoajassa.
- Sekoita kuivat ainekset keskenään.
- Valitse kypsät banaanit ja pilko niitä blenderiin 4-5kpl koosta riippuen. Lisää oliiviöljy ja vaahterasiirappi. Soseuta hienoksi soseeksi. Sattumia ei tarvitse.
- Yhdistä seokset, massa saa olla helposti sekoitettavissa, joten jos omasi on hyvin paksua haluat ehkä lisätä yhden banaanin.
- Poista taateleista kivet ja pilko ne paloiksi. Jos käytät kuivattuja taateleita, liota niitä ensin. Liottamiseen käy vesi mutta miksei myös mausteinen tee, rommi tai viski.
- Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta.
- Paista 40min ajan keskitasolla, pidempään jos vuokasi on kovin korkea.
- Anna jäähtyä 1-2h ja kumoa kakku vuoasta. Koristele haluamallasi tavalla!
- Anna jäähtyä, aseta lautaselle ja paketoi sellofaaniin!
Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat
Kommentoi
Kevyt, aika terveellinen ja pehmeä kakku