Vegaaninen täytekakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vegaaninen täytekakku

Vegaaninen täytekakku kätkee sisäänsä ihanan helpon ja herkullisen kinuski-kuningatartäytteen! Koristele kakku hurmaavaksi kauravispipursotuksilla ja marjoilla. Noin 1,50€/annos.*

  • 12 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

12 annosta

Kakkupohja

Vuokaan

Kostutus

Täyte

Koristelu

Valmistus

yli 60 min
  1. Pingota pohjan ja reunan väliin leivinpaperi. Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoan reunat (Ø 24 cm).
  2. Valmista pohja. Sekoita kaurajuoma, sokerit, öljy ja viinietikka keskenään. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet. Siivilöi jauhoseos kaurajuomaseokseen. Sekoita nopeasti tasaiseksi haarukkavatkaimella. Älä vatkaa, jotta taikina ei sitkisty.
  3. Kaada taikina vuokaan. Paista kakkua 175-asteisen uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Varmista kypsyys tikulla.
  4. Jäähdytä kakkupohja hyvin ennen leikkaamista ja täyttämistä. Parhaiten kakkupohja leikkaantuu, kun leivot sen jo edellisenä päivänä.
  5. Vatkaa kaurakinuskikastike kuohkeaksi vaahdoksi.
  6. Leikkaa kakkupohja varovasti kolmeen osaan sahateräisellä veitsellä. Nosta alin kerros tarjoiluvadille. Kostuta sitruunalimonadilla ja lusikoi päälle puolet kinuskivaahdosta. Levitä päälle puolet kohmeisista mustikoista ja vadelmista. Nosta päälle seuraava kerros. Kostuta ja täytä kuten edellinen kerros. Nosta päälle kolmas kerros ja kostuta se. Anna kakun jähmettyä peitettynä jääkaapissa vähintään pari tuntia.
  7. Vatkaa kauravispi kuohkeaksi vaahdoksi ja mausta sokereilla. Levitä puolet vaahdosta kakun päälle ja reunoille. Pursota loppu vispi koristeiksi. Koristele kakku tuoreilla marjoilla ja mintulla.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 03/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    -12 %2,503 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-12 %
    0,95/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Dansukker Vaniljasokeri 170g
    Dansukker Vaniljasokeri 170g
    1,90/kpl11,18/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl24,59/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Druvan valkoviinietikka 300ml
    2,45/kpl8,17/l
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    3,09/kpl7,72/l
  • Filos valkoviinietikka 350ml
    Filos valkoviinietikka 350ml
    1,95/kpl5,57/l
  • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,19/kpl0,59/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,85/kpl1,70/kg
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    0,99/kpl1,98/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,49/kpl2,98/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,75/kpl7,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,19/kpl7,44/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
    Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
    1,25/kpl2,50/kg
  • Pirkka korppujauho 400g
    Pirkka korppujauho 400g
    1,09/kpl2,72/kg
  • Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Myllyn Paras Korppujauho 300g
    0,95/kpl3,17/kg
  • Pirkka Lemon-Lime virvoitusjuoma 1,5l
    Pirkka Lemon-Lime virvoitusjuoma 1,5l
    -7 %5,503 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-7 %
    1,95/kpl1,03/l
  • Sprite 1,5l
    Sprite 1,5l
    2,85/kpl1,63/l
  • Sprite 0,5l
    Sprite 0,5l
    3,502 kpl
    2,15/kpl3,90/l
  • Fazer Aito vaahtoutuva kaurakinuskikastike 2,5dl gluteeniton
    Fazer Aito vaahtoutuva kaurakinuskikastike 2,5dl gluteeniton
    -19 %2,502 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-19 %
    1,55/kpl6,20/l
  • Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakaste
    Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakaste
    -3 %4,402 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-3 %
    2,29/kpl11,45/kg
  • Pirkka suomalainen mustikka 500g pakaste
    Pirkka suomalainen mustikka 500g pakaste
    5,49/kpl10,98/kg
  • Pakkasmarja mustikka 200g suomalainen pakaste
    Pakkasmarja mustikka 200g suomalainen pakaste
    2,39/kpl11,95/kg
  • Pirkka Parhaat suomalainen vadelma 175g pakaste
    Pirkka Parhaat suomalainen vadelma 175g pakaste
    4,29/kpl24,51/kg
  • Pirkka vadelma 200 g pakaste
    Pirkka vadelma 200 g pakaste
    1,79/kpl8,95/kg
  • K-Menu vadelma 500g pakaste
    K-Menu vadelma 500g pakaste
    3,49/kpl6,98/kg
  • Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suom.pa
    Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suom.pa
    4,65/kpl23,25/kpl
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Dansukker Tomusokeri 500g
    1,19/kpl2,38/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    2,59/kpl5,18/kg
  • Pirkka pensasmustikka 300g
    Pirkka pensasmustikka 300g
    4,49/kpl14,97/kg
  • Järvikylä Aasian Minttu
    Järvikylä Aasian Minttu
    1,89/kpl
  • Järvikylä vahva minttu
    Järvikylä vahva minttu
    3,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 20 arvostelua
  • Juu5.7.2021

    Erz, mitä edes teet tällä reseptin sivulla? Mene rohkeasti etsimään reseptejä missä käytetään eläimiä.

  • Erz10.5.2021

    Tuli todella hyvää myös lehmänmaitotuotteilla, kannattaa kokeilla rohkeasti. Korvasin kauramaidon kevytmaidolla, leivontamargariinin voilla, kaurakinuskin kinuskituorejuustolla (200g) ja vaahdotetulla vispikermalla (2dl purkki) sekä kauravispin vispikermalla.

  • 🐱💛7.5.2021

    Erz, kannattaa rohkeasti kokeilla kauratuotteita. Itse olen käyttänyt paljon Fazer Aito tuotteita, ja olen tyytyväinen makuun ja miten kuohkeaksi vispautuvat.

  • Kokeilija7.5.2021

    Millainen on tulla pää, jolla kakku koristeltu?

  • K-Kuluttajapalvelu7.5.2021

    Kokeilija, kakku on koristeltu tavallisella isolla tähtityllalla.

  • Erz5.5.2021

    Voiko tämän kakun tehdä myös ei-vegaanisena? Millä lehmänmaitopohjaisilla tuotteilla voisin korvata Fazer Aito -kauratuotteet?

  • K-Kuluttajapalvelu5.5.2021

    Erz, resepti on testattu K-Koekeittiössä kaurapohjaisilla tuotteilla. Voit toki halutessasi kokeilla ohjetta myös käyttämällä maitoa ja vispikermaa.