Vegaaninen täytekakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Vegaaninen täytekakku kätkee sisäänsä ihanan ja herkullisen vadelmaisen vaniljatäytteen! Koristele kakku hurmaavaksi kauravispipursotuksilla ja marjoilla.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
12 annosta
Vegaaninen kakkupohja
- 3 ja ½ dl Pirkka kaurajuomaa
- 2 ja ½ dl sokeria
- 1 rkl Pirkka vaniljasokeria
- 1 dl Pirkka rypsiöljyä
- 2 tl valkoviinietikkaa
- 5 dl Pirkka vehnäjauhoja
- ½ dl Pirkka perunajauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- ¾ tl suolaa
Vuokaan
- 1 rkl Pirkka leivontamargariinia
- 2 rkl Pirkka korppujauhoja
Kostutus
- 1 ja ¼ dl Pirkka kaurajuomaa
- 2 tl sokeria
Täyte
- 1 prk (300 g) Pirkka soijavalmistetta, Greek Style
- 2 dl Pirkka kaurajuomaa
- 1 ps (63 g) Pirkka vaniljakastikeaineksia
- Pirkka Parhaat vadelmahilloa
Koristelu
- 1 tlk (2 1/2 dl) Fazer Aito kauravispiä
- 2 rkl Pirkka tomusokeria
- 1 rs (125 g) Pirkka pensasmustikoita (tuoreita)
- 1 rs (125 g) Pirkka vadelmia (tuoreita)
- tuoretta minttua
Ravintosisältö
- Energia1 189 kJ / 308 kcal
- Rasva12,4 g
- josta tyydyttynyttä5,5 g
- Hiilihydraatit39,5 g
- josta sokereita20 g
- Proteiini3,7 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Pingota pohjan ja reunan väliin leivinpaperi. Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoan reunat (Ø 24 cm).
- Valmista pohja. Sekoita kaurajuoma, sokerit, öljy ja viinietikka keskenään. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet. Siivilöi jauhoseos kaurajuomaseokseen. Sekoita nopeasti tasaiseksi haarukkavatkaimella. Älä vatkaa, jotta taikina ei sitkisty.
- Kaada taikina vuokaan. Paista kakkua 175-asteisen uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Varmista kypsyys tikulla.
- Jäähdytä kakkupohja hyvin ennen leikkaamista ja täyttämistä. Parhaiten kakkupohja leikkaantuu, kun leivot sen jo edellisenä päivänä.
- Sekoita soijavalmiste, kaurajuoma ja vaniljakastikeainekset kulhossa sähkövatkaimella. Sekoita joukkoon hillo.
- Leikkaa kakkupohja varovasti kolmeen osaan sahateräisellä veitsellä. Nosta alin kerros tarjoiluvadille. Kostuta kaurajuomalla, joka on makeutettu sokerilla ja lusikoi päälle puolet täytteestä. Nosta päälle seuraava kerros. Kostuta ja täytä kuten edellinen kerros. Nosta päälle kolmas kerros ja kostuta se. Anna kakun jähmettyä peitettynä jääkaapissa vähintään pari tuntia.
- Vatkaa kauravispi kuohkeaksi vaahdoksi ja mausta sokerilla. Levitä puolet vaahdosta kakun päälle ja reunoille. Pursota loppu vispi koristeiksi. Koristele kakku tuoreilla marjoilla ja mintulla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,24 € kappaleYksikköhinta 4,96 € litra
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(191 arviota)
- yli 60 min3,9(142 arviota)
- yli 60 min4,3(12 arviota)
- yli 60 min4,5(127 arviota)
- yli 60 min3,9(186 arviota)
- yli 60 min4,3(25 arviota)
- yli 60 min3,6(515 arviota)
- yli 60 min4,1(309 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (92 arviota)
- Hilu7 kuukautta sittenJa mistähän saa sitä kinuskikermaa joka on vegeä???
- Ripa8 kuukautta sittenEi kohonnut :(
- Harrastelija8 kuukautta sittenJohannan valmistama kakku ei ole valokuvan näköinen täytekakku, kerma valuu lautaselle muistuttaa pannukakkua.
- Syndet1 vuosi sittenOnnistuiskohan tämä gluteenittomilla jauhoilla, onko kukaan kokeillut
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenSyndet, valitettavasti emme ole testanneet tätä kakkua gluteenittomana, mutta pohja voi mahdollisesti ihan hyvin onnistua gluteenittomalla jauhoseoksella. Jos kakusta haluaa täysin gluteenittoman, kannattaa tarkistaa että valitsee myös gluteenittoman kaurajuoman ja ja -vispin.
- Vatkaaja1 vuosi sittenVispituotteet eivät toimi. Täyte ja kuorrute vetelää. Kakku ei kestä mitään säilytystä. Millä vaahdot jämäköittäisi?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenVatkaaja, valitettavaa kuulla, että täyte ja kuorrute ovat jääneet veteliksi. Kuten yleensäkin vaahdotettavien tuotteiden kohdalla, tuotetta kannattaa ravistaa ennen avaamista. Halutessaan löysähköksi jäänyttä vaahtoa voi yrittää jämäköittää esimerkiksi kaurapohjaisella fraichella tai kasvipohjaisella levitteellä. Tällöin on todennäköisesti tarpeen lisätä myös sokeria oman maun mukaan.
- Kakuntekijä3 vuotta sittenEi onnistunut. Kauravispi maistuu teennäiseltä :/ Ehkä eri merkki, tai soijakerma olisi parempi
- Paluu normiaineksiin 😬4 vuotta sittenMoikk En tajua miten saat pohjan leikattuu kolmeen osaan. Mulla ei noussu tällä ohjeella muuta ko verisuonet ottalla :(
- 🐱💛4 vuotta sittenErz, kannattaa rohkeasti kokeilla kauratuotteita. Itse olen käyttänyt paljon Fazer Aito tuotteita, ja olen tyytyväinen makuun ja miten kuohkeaksi vispautuvat.
- Kokeilija4 vuotta sittenMillainen on tulla pää, jolla kakku koristeltu?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenKokeilija, kakku on koristeltu tavallisella isolla tähtityllalla.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenErz, resepti on testattu K-Koekeittiössä kaurapohjaisilla tuotteilla. Voit toki halutessasi kokeilla ohjetta myös käyttämällä maitoa ja vispikermaa.