K-Ruoka-sovellus uudistuu! Lue lisää täältä.
Vegaaninen suklaakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vegaaninen suklaakakku

Vegaaninen suklaakakku on mahtavan mehevä ja suklainen. Koristele kakku ihanaksi kauravispipilvellä ja tuoreilla marjoilla.

Ainekset

12 annosta

Kakkupohja

Vuokaan

Täyte

Kostutus

    • 1/2dlappelsiinimehua

Koristelu

Valmistus

yli 60 min
  1. Voitele ja jauhota irtopohjavuoka (Ø 22 cm). Pingota pohjan ja reunan väliin leivinpaperi.
  2. Valmista pohja. Sekoita kaurajuoma, sokerit, öljy ja viinietikka keskenään. Sekoita toisessa kulhossa keskenään kuivat aineet. Siivilöi jauhoseos kaurajuomaseokseen. Vatkaa nopeasti tasaiseksi sähkövatkaimella.
  3. Kaada taikina vuokaan. Paista kakkua 175-asteisessa uunissa 45-50 minuuttia. Varmista kakun kypsyys tikulla.
  4. Jäähdytä kakkupohja hyvin ennen leikkaamista ja täyttämistä. Parhaiten kakkupohja leikkaantuu, kun leivot sen jo edellisenä päivänä.
  5. Ota täytteen kauralevitteet huoneenlämpöön. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa.
  6. Anna suklaan jäähtyä. Vatkaa sillä välin kauravispi vaahdoksi. Sekoita sula suklaaseos, notkistetut levitteet ja tomusokeri. Kääntele lopuksi joukkoon kauravispi.
  7. Leikkaa kakkupohja varovasti kahteen osaan sahateräisellä veitsellä. Kostuta alin kerros kevyesti mehulla ja lusikoi päälle täyte. Nosta päälle seuraava kerros. Kostuta kevyesti. Anna kakun jähmettyä jääkaapissa peitettynä vähintään pari tuntia.
  8. Vatkaa loppu kauravispi vaahdoksi. Lusikoi vispi kakun päälle ja koristele kakku marjoilla ja kukilla ennen tarjoamista. Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta.

Katso video

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl
    24,90/kg
  • Dansukker Vaniljasokeri 170g
    Dansukker Vaniljasokeri 170g
    1,69/kpl
    9,94/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl
    24,59/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Druvan valkoviinietikka 300ml
    2,49/kpl
    8,30/l
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    3,25/kpl
    8,12/l
  • Filos valkoviinietikka 350ml
    Filos valkoviinietikka 350ml
    1,99/kpl
    5,68/l
  • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,45/kpl
    0,72/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    1,89/kpl
    9,45/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,89/kpl
    1,78/kg
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    0,99/kpl
    1,98/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,55/kpl
    3,10/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,79/kpl
    7,90/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
    Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
    1,59/kpl
    3,18/kg
  • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
    Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
    2,29/kpl
    4,58/kg
  • Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
    Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -12 %
    3,502 kpl
    1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka tumma suklaahippu 150g RFA
    Pirkka tumma suklaahippu 150g RFA
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -6 %
    5,502 kpl
    2,95/kpl
    19,67/kg
  • Pirkka tumma leivontasuklaa 70% 100g UTZ
    Pirkka tumma leivontasuklaa 70% 100g UTZ
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Dansukker Tomusokeri 500g
    1,25/kpl
    2,50/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    2,65/kpl
    5,30/kg
  • Pirkka appelsiinitäysmehu 1l
    Pirkka appelsiinitäysmehu 1l
    1,35/kpl
    1,35/l
  • Pirkka appelsiinitäysmehu 1l sisältää hedelmälihaa
    Pirkka appelsiinitäysmehu 1l sisältää hedelmälihaa
    2,15/kpl
    2,15/l
  • Pirkka appelsiinitäysmehu 2 dl
    Pirkka appelsiinitäysmehu 2 dl
    0,68/kpl
    3,40/l
  • Pirkka karhunvatukka 125g
    Pirkka karhunvatukka 125g
    3,99/kpl
    31,92/kg
  • Pirkka pensasmustikka 125g
    Pirkka pensasmustikka 125g
    2,49/kpl
    19,92/kg
  • Pirkka pensasmustikka 300g
    Pirkka pensasmustikka 300g
    5,99/kpl
    19,97/kg
  • Pirkka vadelma 125g 1lk ulkomainen
    Pirkka vadelma 125g 1lk ulkomainen
    3,29/kpl
    26,32/kg
  • Syötäviä kukkia (sarviorvokki) 10kpl Suomi
    Syötäviä kukkia (sarviorvokki) 10kpl Suomi
    2,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille148 arvostelua
  • hannele7.5.2022

    Yosa maustamatonta kauralevitettä ei löydy kaupaasta, mitä voi käyttää Yosa tilalla. Olen tekemässä Veganista suklaakakkua

  • B-luokan leiburi6.5.2022

    Kiitos reseptistä jolla aloittelevakin leipuri sai aikaiseksi kakun ilman ylimääräisiä ainesosia (kyyneliä ja harmaita hiuksia). Selkeästä ja suhteellisen yksinkertaisesta reseptistä huolimatta lopputulos oli maukas! Onnea kaikille äitienpäivän sankareille!

  • Pirjo2.5.2022

    Kiitos ihanasta reseptistä, tästä pitivät kaikki.

  • Keppihevonen3.4.2021

    Hyvä kakku tuli, poikani teki kotitaloustehtävänä. Toivoisin, että ohjeeseen voisi lisätä tiedon, millä uuniin tasolla kakku tulisi paistaa.

  • K-Kuluttajapalvelu3.4.2021

    Keppihevonen, kakku on hyvä paistaa uunin alatasolla. Palautteesi välittyy resepteistä vastaaville henkilöille.

  • S18.8.2020

    Voiko kakkupohjasta tehdä gluteenittoman?

  • K-Kuluttajapalvelu18.8.2020

    S, kakkupohjan voi tehdä gluteenittomana vaihtamalla vehnäjauhon gluteenittomaan jauhoseokseen. Kannattaa tarkistaa myös muiden kakkuun käytettävien raaka-aineiden gluteenittomuus.

  • SaiKau10.3.2020

    Helppo ohje ja lopputuloksena ihanan kuohkeaa ja mehevää kakkua, tuli otettu toinenkin iso pala! Ei liian makeaa, mutta herkullista. Kesän mansikoiden kera varmasti erinomaista! Ja kakku oli tukeva -kesti autokuljetustakin hyvin. Erinomaista siis juhliin vietäväksi ;) Minulla on 24 cm vuoka, joten tein pohjan 1,2 kertaisena. Ohjeen täytemäärä riitti tuollaisenaan erinomaisesti, samoin kuorrute.

  • Jenski11.2.2020

    Voiko kakkupohjan pakastaa?

  • K-Kuluttajapalvelu11.2.2020

    Jenski, kakkupohjan pakastamista ei ole erikseen testattu K-Koekeititöllä mutta sen voinee pakastaa.

  • H-M13.12.2019

    Onnistuukohan kaurakermalla? Kun en voi käyttää soijaa.

  • jenni v19.9.2019

    oli ihan ojk

  • Heidi8.7.2019

    Tää oli todella ihana resepti ja vieraat rakastivat kakkua! Kiitos teille 🥰🥰

  • Paulina11.5.2019

    Hei, voisko tästä tehdä gluteeniton käyttämällä gluteenittomia jauhoja?

  • K-Kuluttajapalvelu11.5.2019

    Paulina, reseptiä ei valitettavasti ole testattu gluteenittomilla jauhoilla.

  • Taina28.4.2019

    Ihana ohje

  • Kimi25.4.2019

    Näytti upealta

  • Mariann.Sjöholm-Nurmi15.4.2019

    Helppo Suklakakku

  • Petemies15.4.2019

    Namia👍