Vegaaninen suklaakakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Vegaaninen suklaakakku on ihanan mehevä! Taikina valmistuu helposti sekoittamalla. Koristele kakku kauravispipilvellä ja tuoreilla marjoilla tai hedelmillä.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
12 annosta
Kakkupohja
- 3 ja ½ dl Pirkka barista kaurajuomaa
- 2 ja ½ dl sokeria
- 1 rkl Pirkka vaniljasokeria
- 1 dl Pirkka rypsiöljyä
- 2 tl valkoviinietikkaa
- 4 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 1 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 2 rkl Pirkka perunajauhoja
- 1 rkl leivinjauhetta
- ¾ tl suolaa
Vuokaan
Täyte
- 2 prk (à 150 g) Oatly påMackan maustamatonta levitettä
- 200 g Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)
- ½ tlk (à 2,5 dl) Fazer Aito kauravispiä
- 2 rkl Pirkka tomusokeria
Kostutus
- ½ dl appelsiinimehua
Koristelu
- ½ tlk (à 2,5 dl) Fazer Aito kauravispiä
- 1 rkl Pirkka tomusokeria
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
- ½ rs (à 125 g) Pirkka karhunvatukoita
- ½ rs (à 125 g) Pirkka pensasmustikoita
- ½ rs (à 125 g) Pirkka vadelmia (tuoreita)
- 1 rs syötäviä kukkia
- 1 tl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
Ravintosisältö
- Energia1 439 kJ / 379 kcal
- Rasva19,6 g
- josta tyydyttynyttä9,1 g
- Hiilihydraatit37,1 g
- josta sokereita22,1 g
- Proteiini4,7 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Pingota irtopohjavuoan (Ø 22 cm) pohjan ja reunan väliin leivinpaperi. Voitele vuoka ja jauhota se kaakaojauheella.
- Valmista pohja. Sekoita kaurajuoma, sokerit, öljy ja viinietikka keskenään. Sekoita toisessa kulhossa keskenään kuivat aineet. Siivilöi jauhoseos kaurajuomaseokseen. Vatkaa nopeasti tasaiseksi sähkövatkaimella.
- Kaada taikina vuokaan. Paista kakkua 175-asteisessa uunissa 45–50 minuuttia. Varmista kakun kypsyys tikulla.
- Jäähdytä kakkupohja hyvin ennen leikkaamista ja täyttämistä. Parhaiten kakkupohja leikkaantuu, kun leivot sen jo edellisenä päivänä. Leikkaa kakkupohja varovasti kahteen osaan sahateräisellä veitsellä.
- Ota täytteen kauralevitteet huoneenlämpöön. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa.
- Anna suklaan jäähtyä. Vatkaa sillä välin täytteen kauravispi vaahdoksi. Sekoita sula suklaaseos, notkistetut levitteet ja tomusokeri sähkövatkaimella. Kääntele lopuksi joukkoon kauravispi.
- Kostuta alin kakkupohja mehulla ja lusikoi päälle täyte. Nosta päälle seuraava kerros. Kostuta kevyesti. Anna kakun jähmettyä jääkaapissa peitettynä vähintään pari tuntia.
- Vatkaa loppu kauravispi vaahdoksi. Mausta tomusokerilla ja vaniljasokerilla. Lusikoi vispi kakun päälle ja koristele kakku marjoilla ja kukilla ennen tarjoamista. Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta.
Kakkupohja
Täyte
Täyttäminen ja koristelu
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,24 € kappaleYksikköhinta 4,96 € litra
- Hinta 4,83 € kappaleYksikköhinta 6,61 € litra
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(92 arviota)
- 30–60 min3,8(66 arviota)
- yli 60 min4,5(496 arviota)
- yli 60 min4,0(56 arviota)
- Videoyli 60 min4,5(150 arviota)
- 30–60 min3,7(24 arviota)
- yli 60 min4,5(270 arviota)
- yli 60 min4,3(12 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (193 arviota)
- Maria3 kuukautta sittenVoiko Fazer aito kauravispi täytteellä oleva kääretorttu pakastaa
- K-Kuluttajapalvelu3 kuukautta sittenMaria, valitettavasti emme ole testanneet tämän kakun pakastamista.
- Anitta1 vuosi sittenOnko leivinjauheen määrä kakkupohjaan ohjeessa oleva RUOKALUSIKALLINEN oikea määrä, vai pitäisikö olla teelusikallinen?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenAnitta, kakkuun tulee aineksissa mainittu 1rkl leivinjauhetta.
- pirjoB2 vuotta sittenRepeää helposti tein puolikkaan taikinan repesi uunista oton jälkeen kuin myös puolitoista kertainen taikina!
- V2 vuotta sittenHyvää tuli! Pitäisikö kuitenkin reseptissä mainita koristelun kohdalla vaniljasokerin ja tomusokerin lisäys kauravispiin, joka tulee kakun päälle, kun ne ainesosista löytyvät? Vaikuttaa aika paljon makuun.
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenV, kiitos viestistäsi. Reseptin viimeinen työvaihe on nyt korjattu.
- Leipuri3 vuotta sittenKamalan lättänä pohja tuli, oli vaikea leikata rikkomatta sitä. Mausta en vielä tiedä, huomenna selviää.
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenLeipuri, harmillista kuulla. Ohje on testattu K-Koekeittiöllä käyttämällä halkaisijaltaan 22 cm irtopohjavuokaa.
- hannele3 vuotta sittenYosa maustamatonta kauralevitettä ei löydy kaupaasta, mitä voi käyttää Yosa tilalla. Olen tekemässä Veganista suklaakakkua
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenHannele, kiitos huomiosta. Päivitämme ohjetta.
- B-luokan leiburi3 vuotta sittenKiitos reseptistä jolla aloittelevakin leipuri sai aikaiseksi kakun ilman ylimääräisiä ainesosia (kyyneliä ja harmaita hiuksia). Selkeästä ja suhteellisen yksinkertaisesta reseptistä huolimatta lopputulos oli maukas! Onnea kaikille äitienpäivän sankareille!
- Keppihevonen4 vuotta sittenHyvä kakku tuli, poikani teki kotitaloustehtävänä. Toivoisin, että ohjeeseen voisi lisätä tiedon, millä uuniin tasolla kakku tulisi paistaa.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenKeppihevonen, kakku on hyvä paistaa uunin alatasolla. Palautteesi välittyy resepteistä vastaaville henkilöille.
- S5 vuotta sittenVoiko kakkupohjasta tehdä gluteenittoman?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenS, kakkupohjan voi tehdä gluteenittomana vaihtamalla vehnäjauhon gluteenittomaan jauhoseokseen. Kannattaa tarkistaa myös muiden kakkuun käytettävien raaka-aineiden gluteenittomuus.
- SaiKau5 vuotta sittenHelppo ohje ja lopputuloksena ihanan kuohkeaa ja mehevää kakkua, tuli otettu toinenkin iso pala! Ei liian makeaa, mutta herkullista. Kesän mansikoiden kera varmasti erinomaista! Ja kakku oli tukeva -kesti autokuljetustakin hyvin. Erinomaista siis juhliin vietäväksi ;) Minulla on 24 cm vuoka, joten tein pohjan 1,2 kertaisena. Ohjeen täytemäärä riitti tuollaisenaan erinomaisesti, samoin kuorrute.
- Jenski6 vuotta sittenVoiko kakkupohjan pakastaa?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenJenski, kakkupohjan pakastamista ei ole erikseen testattu K-Koekeititöllä mutta sen voinee pakastaa.
- H-M6 vuotta sittenOnnistuukohan kaurakermalla? Kun en voi käyttää soijaa.
- jenni v6 vuotta sittenoli ihan ojk
- Heidi6 vuotta sittenTää oli todella ihana resepti ja vieraat rakastivat kakkua! Kiitos teille 🥰🥰
- Paulina6 vuotta sittenHei, voisko tästä tehdä gluteeniton käyttämällä gluteenittomia jauhoja?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenPaulina, reseptiä ei valitettavasti ole testattu gluteenittomilla jauhoilla.
- Taina6 vuotta sittenIhana ohje
- Kimi6 vuotta sittenNäytti upealta
- Mariann.Sjöholm-Nurmi6 vuotta sittenHelppo Suklakakku
- Petemies6 vuotta sittenNamia👍