Persimonkakku
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Persimonista syntyy mehevä joulumausteilla maustettu kakku. Käytä kakkuun napakan kypsiä persimoneja. Kakun maut tiivistyvät seuraavaan päivään. Noin 0,25€/annos.*
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
12 annosta
3 (n.380 g) | tai |
4 rkl | vaaleaa siirappia tai |
100 g | huoneenlämpöistä voita tai |
1 1/2 dl | fariinisokeria tai |
2 | kananmunaa tai |
3 dl | tai |
1 1/2 tl | tai |
1/2 tl | ruokasoodaa tai |
1 1/2 tl | tai |
1/2 tl | jauhettua neilikkaa tai |
1/2 tl | tai |
1/4 tl | kardemummaa tai |
1/2 dl | maitoa tai |
Vuoan jauhottamiseen | |
---|---|
1 rkl | tai |
1–2 rkl | vehnäjauhoja tai |
Valmistus
yli 60 min
Leikkaa kaksi persimonia sentin kuutioiksi, viipaloi kolmas persimoni. Persimoneja ei tarvitse kuoria.
Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka (tilavuus noin 1 l) ja jauhota vuoan reunat. Laita persimoniviipaleet vuoan pohjalle. Valuta siirappi viipaleiden päälle. Paloittele ylijääneet viipaleet.
Vaahdota voi ja sokeri sähkövatkaimella. Lisää kananmunat joukkoon yksitellen vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vuorotellen maidon kanssa taikinaan taikinakaapimella käännellen. Lisää lopuksi joukkoon persimonit.
Levitä taikina vuokaan, tasoita kakun pinta.
Paista 175-asteisen uunin alatasolla 55–60 minuuttia. Kokeile kakun kypsyyttä tikulla.
Jäähdytä kakkua ensin vuoassaan 20 minuuttia ja kumoa se lautaselle. Tarjoa kakku täysin jäähtyneenä. Koristele kakku halutessasi tomusokerilla.
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(11 arviota)
- yli 60 min3,8(64 arviota)
- 30 - 60 min4,2(41 arviota)
- 30 - 60 min4,6(101 arviota)
- yli 60 min4,6(591 arviota)
- 30 - 60 min3,9(803 arviota)
- yli 60 min4,0(70 arviota)
- yli 60 min4,6(109 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (37 arviota)