Raparperi banana bread
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Tuunaa banaanileipä eli banana bread kesäiseksi kirpeällä raparperilla. Taikina on tosi helppo valmistaa, sillä se vain sekoitetaan.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
10annosta
n. 0,77 € per annos
- 3 (535 g) kypsää banaania
- ½ l (250 g) raparperia paloiteltuna
- 100 g Pirkka voita sulatettuna
- 1 dl fariinisokeria
- 1 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 dl Pirkka kaurahiutaleita
- 1 dl Pirkka pekaanipähkinöitä
- 2 tl Pirkka vaniljasokeria
- 1 tl kanelia
- 1 tl Pirkka kardemummaa
- 1 tl Pirkka ruokasoodaa
- ½ tl suolaa
Pinnalle
- 2 rkl Pirkka vaahterasiirappia
Ravintosisältö
- Energia1 448 kJ / 346 kcal
- Rasva13,9 g
- josta tyydyttynyttä6,4 g
- Hiilihydraatit47,2 g
- josta sokereita26,4 g
- Proteiini5,8 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Voitele suorakaiteen mallinen, litran vetoinen leipävuoka. Muussaa kuoritut banaanit haarukalla (n. 3 dl sosetta). Paloittele raparperi pieniksi paloiksi.
- Sekoita kulhossa hieman jäähtynyt voisula, sokerit, muna ja banaanisose.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele taikinaan. Säästä 2 dl raparperipaloja kakun pinnalle ja kääntele loput raparperit taikinan joukkoon.
- Kaada taikina vuokaan. Koristele banana bread raparperipaloilla ja valuta pinnalle siirappia.
- Paista banaanileipää 175-asteisen uunin keskitasolla 50-55 minuuttia. Kokeile kypsyys tikulla. Peitä leipä tarvittaessa leivinpaperilla, jos se tummuu liikaa.
- Anna banaanileivän jäähtyä ennen kuin irrotat sen vuoasta.
- Tarjoa raparperibanaanileipä sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.
Banaanileipään voi hyvin käyttää tummentuneet banaanit. Banaanileipä on hävikkiruokaa parhaimmillaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −17 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 24,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 3,63 € kappale (29,04 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinenHinta 3,89 € kappaleYksikköhinta 7,78 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,6(29 arviota)
- yli 60 min4,2(14 arviota)
- yli 60 min4,1(624 arviota)
- yli 60 min4,5(1 021 arviota)
- 30–60 min3,7(127 arviota)
- yli 60 min4,6(65 arviota)
- yli 60 min4,2(59 arviota)
- yli 60 min3,7(25 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (43 arviota)
- Minä3 päivää sittenKannattaa vähentää hieman sokeria. Tuli liian makeaa
- Mappi1 kuukausi sittenVähensin sokeria 0,5 dl, vehnäjauhoista puolet vaihtui mantelijauhoon ja spelttijauhoon, pähkinät vaihtui siemeniin. Resepti kesti hyvin muuntelua. Todella herkullista tuli. Seuraavalla kerralla puolitan sokerin. Makeutta tulee niin kivasti ylikypsistä banaaneista.
- Riikkuliini1 vuosi sittenTodella hyvää! Käytin pakasteraparperia viime kesältä ja vaihdoin pekaanipähkinät casheweihin. Menee kuin kuumille kiville.
- Jaana2 vuotta sittenHelppoa, vaivatonta, herkullista
- Minnah.2 vuotta sittenVoi olla semmoinen ,että muiltakin voisi ehkä onnistua.Selkeä .
- Nina2 vuotta sittenTämä on todella hyvää, teen jo toisen kerran. Raparperin ja banaanin yhdistelmä on upea!
- Veera3 vuotta sittenPäädyin tekemään tämän ilman pähkinöitä enkä korvannut niitä mitenkään. Kakku onnistui erinomaisesti myös näin!
- Veera3 vuotta sittenHei! Voikohan pekaanipähkinät jättää pois tai mitä voisi laittaa tilalle? Enemmän jauhoja?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenVeera, pekaanipähkinät voi korvata muilla pähkinöillä tai mantelijauheella. Halutessaan ne voi jättää myös kokonaan pois. Reseptiä ei ole testattu tällä muokkauksella.
- Päivi3 vuotta sittenMyös gluteenittomana onnistui (harvoin teen) ja tosi hyvä
- Marika3 vuotta sittenTosi helppo tehdä ja maistuu ihanalta!
- Frida3 vuotta sittenTosi hyvä kakku!