Raparperi banana breadTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Raparperi banana bread

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Tuunaa banaanileipä eli banana bread kesäiseksi kirpeällä raparperilla. Taikina on tosi helppo valmistaa, sillä se vain sekoitetaan.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

10 annosta
3 (535 g)
 
kypsää banaania
tai
1/2 l (250 g)
 
raparperia paloiteltuna
tai
100 g
 
Pirkka voita sulatettuna
tai
1 dl
 
tai
1 dl
 
sokeria
tai
1
 
tai
3 dl
 
tai
2 dl
 
tai
1 dl
 
tai
2 tl
 
tai
1 tl
 
tai
1 tl
 
tai
1 tl
 
tai
1/2 tl
 
tai

Pinnalle

2 rkl
 
tai

Valmistus

yli 60 min
Voitele suorakaiteen mallinen, litran vetoinen leipävuoka. Muussaa kuoritut banaanit haarukalla (n. 3 dl sosetta). Paloittele raparperi pieniksi paloiksi.
Sekoita kulhossa hieman jäähtynyt voisula, sokerit, muna ja banaanisose.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele taikinaan. Säästä 2 dl raparperipaloja kakun pinnalle ja kääntele loput raparperit taikinan joukkoon.
Kaada taikina vuokaan. Koristele banana bread raparperipaloilla ja valuta pinnalle siirappia.
Paista banaanileipää 175-asteisen uunin keskitasolla 50-55 minuuttia. Kokeile kypsyys tikulla. Peitä leipä tarvittaessa leivinpaperilla, jos se tummuu liikaa.
Anna banaanileivän jäähtyä ennen kuin irrotat sen vuoasta.
Tarjoa raparperibanaanileipä sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.
Banaanileipään voi hyvin käyttää tummentuneet banaanit. Banaanileipä on hävikkiruokaa parhaimmillaan.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Dansukker fariinisokeri 500g
    1,85/kpl
    3,70/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,89/kpl
    3,26/kg
  • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,75/kpl
    0,88/kg
  • Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
    Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
    1,35/kpl
    1,35/kg
  • Pirkka pekaanipähkinä 125g
    Pirkka pekaanipähkinä 125g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -28 %
    5,002 kpl
    3,49/kpl
    27,92/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,59/kpl
    25,90/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    0,69/kpl
    46,00/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    0,85/kpl
    106,25/kg
  • Pirkka ruokasooda 120g
    Pirkka ruokasooda 120g
    0,89/kpl
    7,42/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    4,35/kpl
    17,40/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti