Kurpitsapancakes
- Annosmäärä n. 24 kpl
- Valmistusaika 30–60 min
Pannukakut syntyvät brunssille tai välipalaksi itse tehdystä kurpitsasoseesta.
Ainekset
n. 24 kpl
Kurpitsasose
- ½ (á 850 g) myskikurpitsa
- n. ¼ dl vettä
Taikina
- 3 kananmunaa
- 2 dl Pirkka maitoa
- 2 dl (225 g) kurpitsasosetta
- ½ dl öljyä
- 4 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 2 rkl sokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
- 1 tl kanelia
- ¾ tl suolaa
- ½ tl pomeranssinkuorta
- ¼ tl neilikkaa
- ¼ tl inkivääriä
Paistamiseen
- öljyä
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia911 kJ / 218 kcal
- Rasva8,1 g
- josta tyydyttynyttä1,1 g
- Hiilihydraatit27 g
- josta sokereita6 g
- Proteiini7,7 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Halkaise kurpitsa, poista siemenet ja rihmat. Leikkaa kuoret pois ja kuutioi kurpitsa. Pane kattilaan kurpitsakuutiot ja vesi. Kuumenna ja hauduta kannen alla noin 30 minuuttia tai kunnes kurpitsat pehmenevät. Sekoita välillä ja loppuvaiheessa muussaa kurpitsoja kauhalla. Soseuta sauvasekoittimella. Jäähdytä sose.
- Vatkaa munat, maito, kurpitsasose ja rasva keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
- Kuumenna lettupannu. Lisää pannulle tilkka öljyä ja annostele taikinaa vajaa 1/2 dl pannunsyvennystä kohden, jotta taikinalle jää kohoamisvaraa.
- Paista keskilämmöllä kummaltakin puolelta 2–3 minuuttia, kunnes pannukakut ovat saaneet väriä ja kypsyneet myös sisältä. Pidä valmiit pannukakut lämpiminä esimerkiksi alumiinifolion tai kannen alla. Tarjoa pannukakut vaahterasiirapin ja pekaanipähkinöiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl24,00/kgIlman Plussa-korttia 3,63/kpl (29,04/kg)
- Plussa-etu −20 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,83/kpl3,94/kgIlman Plussa-korttia 2,29/kpl (4,94/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,7(354 arviota)
- 30–60 min3,8(63 arviota)
- 30–60 min3,8(1 752 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,8(12 arviota)
- 30–60 min3,3(9 arviota)
- 30–60 min3,6(174 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min2,6(18 arviota)
- 30–60 min3,8(119 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (72 arviota)
- Marsu4 kuukautta sittenEn ole ennen tehnyt kurpitsasta mitään. Nyt uskaltauduin. Kiitos. Hyvältä maistui. Resepti sopii syksyyn.
- Reseptitestaaja301 vuosi sittenOk resepti, piti lisätä vähän enemmän nestettä ettei taikinasta tulee liian tatinaa. Asettu hyvin peruspaistinpannullakin kun taikina ei kovasti leviä. Melko jouluinen maku, ens kerralla tällä reseptillä tulee/tehdään isommalle poppoolle. Pohdin 3 ja 4 tähden välillä, ehkä siitä puolivälistä olisi sopiva arvio.
- Lerttu3 vuotta sittenPancakes on siitä hyvä että aina voi paistaa lisää, siitä takula riittää kaikille
- Ei kokki3 vuotta sittenMikähän laji. Ei jää mitään jos siemenet poistaa. Hahaa