Banaanimuffinssit
Leivo helpot banaanimuffinssit viikonlopun aamupalalle tai brunssille. Banaani tekee muffinsseista ihanan pehmeitä ja meheviä.
- n. 9 kpl
- 30 - 60 min
- 250 kcal / 100 g (70g)
Ainekset
n. 9 kpl
- 100gPirkka voita tai leivontamargariinia
- 1dlPirkka sokeria
- 1Pirkka kananmuna
- 2(n. 400 g)Pirkka banaania
- 2dlvehnäjauhoja
- 1tlleivinjauhetta
- 1 1/2tlkanelia
- 1tlvanilliinisokeria
- ripaussuolaa
- 1/2dlmaitoa
Koristeluun
- tomusokeria
Lisäksi
Valmistus
30 - 60 min- Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Soseuta banaanit haarukalla. Sekoita jauhot, mantelirouhe, leivinjauhe ja mausteet keskenään. Lisää taikinaan vuorotellen banaanisosetta, maitoa ja jauhoseosta. Sekoita vain sen verran, että taikina on tasaista.
- Jaa taikina kahden lusikan avulla muffinivuokiin ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Koristele jäähtyneet muffinit tomusokerilla.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö per 100 g
- 250 kcal1 050 kJ
- Proteiinia4,44 g
- Hiilihydraatteja27 g
- Rasvaa13,7 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
mikäköhän mulla mahtaa aina mennä pieleen näissä banaani leivoksissa kun kaikki aina lässähtää
Taija, harmillista kuulla, etteivät banaanimuffinssit ole onnistuneet. Rasva ja sokeri kannattaa vaahdottaa kunnolla vaaleaksi vaahdoksi ja sekoittaa taikinaa banaanin ja muiden raaka-aineiden lisäämisen jälkeen vain sen verran että taikina on tasaista.
Todella hyviä muffinseja tulee❤
Jo pelkkä taikina maistui aivan liian hyvältä, apua! :o) Katsotaan nyt mitä tulee, uunissa ovat. Vaikuttaa hyvältä!
nam
Vähempi määrä kanelia riittää mainiosti.
Tein näitä kerran työkavereille ja oli kuulemma parhaita muffinsseja mitä olivat ikinä syöneet :D suosittelen!