Bánh mì - vietnamilaiset patongit
- Annosmäärä 4 kpl
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Maidoton
Vietnamilaisten patonkien täytteeksi käy mainiosti myös esimerkiksi tähteeksi jääneet grillipihvit.
- Laktoositon
- Maidoton
Ainekset
4 kpl
- 1 (350 g) Pirkka Parhaat kiviuunikierrepatonki
- 1 pkt (300 g) Pirkka broilerin fileesuikaleita, pintamaustettu chili tai 1 rs (250 g) Pirkka Vikkelät kanan fileesuikaleita, maustamaton
- n. 1/4 tl suolaa
- n. 1/2 rkl sriracha-chilikastiketta
- 1/2 rkl öljyä
Lisäksi
- 3 (200 g) porkkanaa
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 1 tl sokeria
- ripaus suolaa
- 1/2 ps (à 200 g) Pirkka suomalaisia valkokaalisuikaleita
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl limetinmehua
- 1 tl sokeria
- 1/2 pieni (30 g) punasipuli
- 1/4 (n. 60 g) kurkku
- 1 dl Pirkka majoneesia
- 1 ruukku korianteria
- (Pirkka mieto punainen chili)
Ravintosisältö
- Energia864 kJ / 207 kcal
- Rasva9,3 g
- josta tyydyttynyttä0,7 g
- Hiilihydraatit20,2 g
- josta sokereita3,6 g
- Proteiini9,3 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Mausta riisiviinietikalla, sokerilla ja suolalla. Mausta kaalisuikaleet kalakastikkeella, limetinmehulla ja sokerilla. Anna molempien tekeytyä hetki kylmässä.
- Leikkaa patonki neljään osaan. Halkaise patongit sivusta auki. Leikkaa kuorittu punasipuli ohuiksi renkaiksi. Leikkaa kurkku pitkiksi tikuiksi. Voitele patongit majoneesilla.
- Mausta maustamattomat broilerit suolalla ja srirachalla makusi mukaan. Kypsennä broilerit rasvassa pannulla. Täytä leivät porkkanalla, kaalilla, broilerilla, punasipulilla, kurkulla ja korianterilla sekä halutessasi chiliviipaleilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,80/2 kpl13,49/lIlman Plussa-korttia 3,19/kpl (14,84/l)
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl13,75/lIlman Plussa-korttia 3,34/kpl (16,70/l)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,1(35 arviota)
- 15–30 min4,5(47 arviota)
30–60 min4,0(13 arviota)- yli 60 min4,3(32 arviota)
- 15–30 min3,0(127 arviota)
- 30–60 min3,4(5 arviota)
- 15–30 min4,0(105 arviota)
- 30–60 min3,5(19 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (54 arviota)
- Ellu11 kuukautta sitten12/24 oltiin Vietnamissa ja just nämä BanhMi:t, näitä odotettiin. Hanoissa BahnMi25 oli hyvät, mutta DA Nangissa ei löydetty hyviä paikkoja. Liha oli possuissa tosi läskistä, naudoissa kuivaa ja jos kanaa löysi, nekin oli kuivia. Tällä ohjeella siis pesi mennen tullen ja tiesi mitä lihaa käytti tehdessä, siis 5/5
- Sale5 vuotta sittenNiin maukasta...
- Jza8 vuotta sittenSitkas kiviuunipatonki ei ole sopiva leipä runsaille täytteille, täytteet leviävät syödessä miten sattuu. Banh mi tarvitsee jonkun höttöisemmän ja pehmeämmän leivän. Kiviuunipatonki on hyvä sellaisenaan mutta tähän se ei sovi.