Vietnamilaiset kesärullat
- Annosmäärä 6 kpl
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Kesärullat eli riisipaperirullat ovat raikkaita ja rapeita. Täytä rullat oman makusi mukaan ja valmista pari ihanaa dippiä. Nauti ja ihastu!
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 kpl
- ½ ps (à 180 g) Pirkka isoja katkarapuja, MSC (pakaste)
- 100 g riisinuudeleita
- 1 (90 g) porkkana
- ½ (85 g) kurkkua
- 1 pieni Pirkka syöntikypsä avokado
- ½ ruukkua tuoretta korianteria
- ½ ruukkua tuoretta minttua
- erilaisia salaatteja
- ituja
Kastike
- 1 valkosipulinkynsi
- ½ Pirkka mieto punainen chili
- 1 ja ½ rkl limetinmehua
- 1 ja ½ rkl ruokokidesokeria
- 1 tl riisiviinietikkaa
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 tl Pirkka japanilaista soijakastiketta
- 3 rkl vettä
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia899 kJ / 214 kcal
- Rasva5 g
- josta tyydyttynyttä0,8 g
- Hiilihydraatit34,4 g
- josta sokereita6,7 g
- Proteiini5,9 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan. Laita riisinuudelit isoon kulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä niin, että nuudelit peittyvät. Jätä pehmenemään 3–4 minuutiksi ja valuta siivilässä.
- Kuori porkkana. Leikkaa porkkana ja kurkku ohuiksi tikuiksi. Halkaise avokado, poista kivi ja viipaloi hedelmäliha. Hienonna yrtit ja suikaloi salaatit halutessasi.
- Valmista kastike: Hienonna valkosipuli ja chili. (Poista chilistä halutessasi siemenet.) Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään.
- Kuumenna vettä paistokasarissa tai paistinpannulla. Veden tulee olla sopivan lämmintä, jotta voit koskea siihen käsin. Älä kuumenna vettä liikaa.
- Pane yksi riisipaperiarkki veteen pehmenemään. Nosta pehmennyt riisipaperi varovasti leikkuulaudalle. Täytä haluamillasi täytteillä siten, että reunoille jää tyhjää. Käännä reunat täytteiden päälle ja kieritä rulla tiiviiksi paketiksi. Valmista loput rullat samoin. Tarjoa raikkaat kesärullat erilaisten dippien kanssa tuoreina.
Kokeile kesärullien kanssa myös maapähkinäkastiketta ja tummaa kastiketta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 4,29 € kappaleYksikköhinta 23,83 € kilogramma
- Hinta 1,38 € kappaleYksikköhinta 21,23 € kilogramma
- Hinta 2,49 € kappaleYksikköhinta 4,98 € kilogramma
- Hinta 1,38 € kappaleYksikköhinta 21,23 € kilogramma
- Hinta 2,28 € kappaleYksikköhinta 18,24 € litra
- Hinta 2,28 € kappaleYksikköhinta 18,24 € litra
- Hinta 2,68 € kappaleYksikköhinta 17,87 € litra
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,5(47 arviota)
- 15–30 min4,2(23 arviota)
- 15–30 min3,9(217 arviota)
- 15–30 min3,9(15 arviota)
- 15–30 min4,1(87 arviota)
- 30–60 min4,6(42 arviota)
- 30–60 min4,3(7 arviota)
- 15–30 min4,2(10 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (105 arviota)
- Matti2 vuotta sittenKevätkääryleet on ihan parhaita, heti sushi jälkeen 😋
- Kalastajatorpan kultalusikka2 vuotta sittenToimii! Rullien kääriminen osoittautui yllättävän haastavaksi. Tässä vika oli kuitenkin käärijässä (ei euroviisuedustajasamme) ja itse rullat olivatkin todella herkullisia. Rapsakoiden täytteiden ja pehmeän kuoren kontrasti pelasi hyvin yhteen. Kastike pääsi myös yllättämään maukkaudellaan ja chili lisäsi mukavan potkun.
- Linh8 vuotta sittenThe recipe is quite close to the popular springroll, but Vietnamese here we don't put avocado but starfruit, or at least pineapple. Avocado taste doesn't go so well with springroll and fish sauce ;)
- JanniR8 vuotta sittenGuacamole oli helppo tehdä ja oli todella hyvää!! Suositttlen.