• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
Vietnamilaiset kesärullatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vietnamilaiset kesärullat

Kesärullat eli riisipaperirullat ovat raikkaita ja rapeita. Täytä rullat oman makusi mukaan ja valmista pari ihanaa dippiä. Nauti ja ihastu! Noin 1,55€/kpl.

  • 6 kpl
  • alle 30 min

Ainekset

6 kpl

Kastike

Lisäksi

    • 6kplriisipaperia (Blue dragon)

Valmistus

alle 30 min
  1. Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori porkkana. Leikkaa porkkana ja kurkku ohuiksi tikuiksi. Halkaise avokado, poista kivi ja viipaloi hedelmäliha. Hienonna yrtit ja suikaloi salaatit halutessasi.
  2. Valmista kastike: Hienonna valkosipuli ja chili. (Poista chilistä halutessasi siemenet.) Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään.
  3. Kuumenna vettä paistokasarissa tai paistinpannulla. Veden tulee olla sopivan lämmintä, jotta voit koskea siihen käsin. Älä kuumenna vettä liikaa.
  4. Pane yksi riisipaperiarkki veteen pehmenemään. Nosta pehmennyt riisipaperi varovasti leikkuulaudalle. Täytä haluamillasi täytteillä siten, että reunoille jää tyhjää. Käännä reunat täytteiden päälle ja kieritä rulla tiiviiksi paketiksi. Valmista loput rullat samoin.
  5. Tarjoa raikkaat kesärullat erilaisten dippien kanssa tuoreina.

Tiesitkö että...

Vinkki! Kokeile maapähkinäkastiketta ja tummaa kastiketta, joiden reseptit löydät reseptihausta. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 8 arvostelua
  • Linh17.7.2017

    The recipe is quite close to the popular springroll, but Vietnamese here we don't put avocado but starfruit, or at least pineapple. Avocado taste doesn't go so well with springroll and fish sauce ;)

  • JanniR28.5.2017

    Guacamole oli helppo tehdä ja oli todella hyvää!! Suositttlen.