Vietnamilaiset kesärullat

Kääri kesän tuoreet maut vietnamilaisittain rullalle. Herkullinen lounas- tai illallisherkku syntyy myös lasten kanssa yhdessä rullaillen. 

Vietnamilaiset tuoreet kesäkääryleet

 

Kesärullat 1

Kesärullat vaihe 2

Kesärullat 3

Kesärullat 4

Kesärullat 5

Tarvitset: 

• Riisipaperiarkkeja
• Ison kulhollisen lämmintä vettä

Täytteiksi:

• Riisinuudeleita
• Keitettyjä jättikatkaravunpyrstöjä
• Salaatinlehtiä
• Porkkanaa
• Kurkkua
• Avokadoa
• Tuoreita yrttejä (minttua, thaibasilikaa, korianteria)

Dippikastike

• Pirkka soijakastiketta
• Tuoretta chiliä
• Pirkka maapähkinä–kookoskastiketta

Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.

Leikkaa porkkanat sekä kurkku ohuiksi tikuiksi ja avokado lohkoiksi.

Pyöräytä riisipaperiarkki lämpimässä vedessä ja aseta se lautaselle pehmenemään.

Kokoa riisipaperin päälle katkarapuja, salaatinlehtiä, vihanneksia, tuoreita yrttejä sekä nuudeleita. Taittele kuvien ohjein rullaksi.

Mausta soijakastike tuoreella chilillä ja dippaa valmis rullia soijakastikkeeseen tai maapähkinä–kookoskastikkeeseen.

Maailmanmatkaajan reseptit

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.