Thaimaalainen broilerisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Thaimaalainen broilerisalaatti

  • Annosmäärä4–5 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Thaimaalainen broilerisalaatti syntyy muun muassa broilerinjauhelihasta, chilistä, kala-tai soijakastikkeesta ja pinnalle ripoltetavista pähkinöistä.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta
1 rs (400 g)
 
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1–2 rkl
 
Pirkka kala- tai soijakastiketta
tai
1 rkl
 
limetinmehua
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1 (n. 200 g)
 
avokado
tai
1 rkl
 
limetinmehua
tai
1 (n. 250 g)
 
kurkku
tai
1/2–1 rs (à 250 g)
 
Pirkka miniluumutomaatteja
tai
1/2 dl
 
ruoho- tai kevätsipulia hienonnettuna
tai
1 ruukku
 
Pirkka tammenlehtisalaattia
tai

Kastike

1/2–1
 
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
n. 1 rkl
 
Pirkka kala- tai soijakastiketta
tai
1/2 rkl
 
sokeria
tai

Pinnalle

1 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
457 kJ / 107 kcal
Rasva
6,9 g
josta tyydyttynyttä
1,1 g
Hiilihydraatit
2,6 g
josta sokereita
1,7 g
Proteiini
7,8 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Ruskista jauheliha pannulla. Mausta hienonnetulla valkosipulilla, kalakastikkeella, limetinmehulla ja pippurilla. Anna jäähtyä.

Halkaise, kuori ja paloittele avokado. Kaada limetinmehua avokadopalojen päälle. Halkaise kurkku, poista halutessasi siemenet lusikalla ja paloittele. Puolita tomaatit ja revi salaatti.

Levitä salaatti laakealle vadille, lisää jauhelihaseos, avokadot, kurkut, tomaatit ja ruoho- tai kevätsipulit.

Hienonna chili. Sekoita kastikkeen kaikki ainekset keskenään ja pirskottele kastike salaatin päälle. Paahda pähkinät kuivalla pannulla, rouhi niitä hieman ja ripottele salaatin pinnalle. Tarjoa lisäksi tuoretta leipää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Vikkelät kanan jauheliha 400g
    Hinta 3,25/kpl
    8,13/kg
  • Avokado 300g luomu PE/ KE 1lk
    Hinta 3,49/kpl
    11,63/kg
  • Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
    Hinta 3,49/kpl
    17,45/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    29,80/kg
  • Pirkka cashewpähkinä 125g natural
    Hinta 2,35/kpl
    18,80/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Miniluumutomaattirasia 250g Suomi 1lk
    Hinta 2,89/kpl
    11,56/kg
  • Miniluumutomaatti 500g Marokko 1lk
    Etuhinta 2,49/kpl
    4,98/kg
    norm. 3,69/kpl (7,38/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (13 arviota)