Arkiston aarre
Basilikamarinoidut broilerinfileet
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Basilikamarinoidut broilerinfileet sopii hyvin tarjottavaksi kesäiseen noutopöytään. Jälkimarinointi tekee broilerista erityisen mehevää.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
12 annosta
- 2 rs (à 500 g) Kariniemen kananpojan fileepihvejä, maustamaton
- 1 1/3 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 3–4 rkl öljyä
Marinadi
- 3 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
- 4 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 ruukku Pirkka basilikaa (tuore)
Vadille
- 1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia
- basilikanlehtiä
Ravintosisältö
- Energia815 kJ / 196 kcal
- Rasva11,3 g
- josta tyydyttynyttä1,6 g
- Hiilihydraatit2,2 g
- josta sokereita1,8 g
- Proteiini21,1 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista. Kuivaa fileet talouspaperilla ja ripottele molemmille puolille suolaa ja pippuria.
- Kuumenna uuni 150 asteeseen. Kuumenna parilapannu. Voitele fileet ohuesti öljyllä ja pariloi kuumalla pannulla muutama minuutti kummaltakin puolelta niin, että fileet saavat pintaväriä.
- Lado fileet uunivuokaan ja kypsennä 150 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia, kunnes lihojen sisälämpötila on 70 astetta. Nosta vuoka uunista ja anna jäähtyä.
- Sekoita marinadin ainekset. Hienonna joukkoon noin 1 dl basilikaa.
- Leikkaa jäähtyneet fileet terävällä veitsellä poikkisyin noin 1/2 cm:n viipaleiksi. Nosta ne tarjoiluvadille hiukan limittäin fileen muotoon. Lusikoi marinadi viipaleille. Peitä vuoka ja nosta kylmään maustumaan 1–2 tunniksi. Koristele vati jääsalaatilla ja tuoreilla basilikanlehdillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 5–15 min4,0(57 arviota)
- 30–60 min3,5(4 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,0(1 arvio)
- 30–60 min4,0(93 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(1 arvio)
- 30–60 min3,6(58 arviota)
- 30–60 min3,9(43 arviota)
- Arkiston aarrealle 5 min2,9(13 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (23 arviota)