
Basilikamarinoidut broilerinfileet
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
2 rs (à 500 g) | Kariniemen kananpojan fileepihvejä, maustamaton tai |
1 1/3 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
3–4 rkl | öljyä tai |
Marinadi | |
---|---|
3 rkl | valkoista balsamiviinietikkaa tai |
4 rkl | tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
1 ruukku | tai |
Vadille | |
1 ps (100 g) | tai |
basilikanlehtiä tai |
Ravintosisältö
Energia | 815 kJ / 196 kcal |
Rasva | 11,3 g |
josta tyydyttynyttä | 1,6 g |
Hiilihydraatit | 2,2 g |
josta sokereita | 1,8 g |
Proteiini | 21,1 g |
Suola | 1,3 g |
Valmistus
Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista. Kuivaa fileet talouspaperilla ja ripottele molemmille puolille suolaa ja pippuria.
Kuumenna uuni 150 asteeseen. Kuumenna parilapannu. Voitele fileet ohuesti öljyllä ja pariloi kuumalla pannulla muutama minuutti kummaltakin puolelta niin, että fileet saavat pintaväriä.
Lado fileet uunivuokaan ja kypsennä 150 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia, kunnes lihojen sisälämpötila on 70 astetta. Nosta vuoka uunista ja anna jäähtyä.
Sekoita marinadin ainekset. Hienonna joukkoon noin 1 dl basilikaa.
Leikkaa jäähtyneet fileet terävällä veitsellä poikkisyin noin 1/2 cm:n viipaleiksi. Nosta ne tarjoiluvadille hiukan limittäin fileen muotoon. Lusikoi marinadi viipaleille. Peitä vuoka ja nosta kylmään maustumaan 1–2 tunniksi. Koristele vati jääsalaatilla ja tuoreilla basilikanlehdillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500gHinta 7,25/kpl14,50/kg
- Pirkka suomalainen basilika ruukussaHinta 0,59/kpl
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250mlHinta 3,29/kpl13,16/l
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,29/kpl5,09/l
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 8,89/kpl17,78/l
- Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lkEtuhinta 0,69/kpl6,90/kgnorm. 0,99/kpl
- Naapurin maalaiskananpojan rintafilee maustamaton 600gHinta 7,99/kpl13,32/kg
- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,89/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250mlHinta 4,39/kpl17,56/l
- Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 lHinta 4,15/kpl10,38/l
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,39/kpl14,78/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(89 arviota)
- 30 - 60 min
- yli 60 min3,9(174 arviota)
- yli 60 min4,0(82 arviota)
- yli 60 min4,4(49 arviota)
- 30 - 60 min3,7(13 arviota)
- 30 - 60 min4,5(32 arviota)
- yli 60 min