BroileribruschetatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Broileribruschetat

Kokoa bruschetta leivän sijaan ohuelle paistetulle broilerinfileelle. Lisäkkeenä maistuu raikas salaatti tai riisi. Noin 3,70€/annos*

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 1pkt(4x150 g)Kariniemen Kananpojan rintafileetä, annospakattu
    • 2tlkuivattua basilikaa
    • n. 1tlsuolaa
    • oliiviöljyä

Päälle

    • 6-8(500 g)tomaattia
    • 1/2(60 g)punasipulia
    • 2-3valkosipulinkynttä
    • 1ruukkubasilikaa
    • 100gPirkka Parhaat parmesaanijuustoa
    • 2rkloliiviöljyä
    • ripaussuolaa
    • ripausmustapippuria

Lisäksi

Valmistus

30 - 60 min
  1. Halkaise broilerin rintafileet. Ripottele niille mausteet ja anna hetken maustua.
  2. Halkaise tomaatit, poista sisus ja kuutioi tomaatit. Kuori ja hienonna sipuli. Suikaloi basilika. Vuole parmesaanijuusto lastuiksi kuorimaveitsellä tai juustohöylällä. Sekoita kaikki päällyksen ainekset keskenään.
  3. Paista broilerin fileet kypsiksi kuumalla pannulla oliiviöljyssä molemmin puolin. Lusikoi päälle tomaattiseosta ja viimeistele balsamietikkakastikkeella. Tarjoa riisin tai salaatin kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 20 arvostelua