Broileribruschetat

Name: Broileribruschetat
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt (4x150 g) Kariniemen kananpojan rintafileetä, annospakattu; 2 tl kuivattua basilikaa; n. 1 tl suolaa; oliiviöljyä; 6–8 (500 g) tomaattia; 1/2 (60 g) punasipulia; 2–3 valkosipulinkynttä; 1 ruukku tuoretta basilikaa; 100 g Pirkka Parhaat parmesaanijuustoa; 2 rkl oliiviöljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 2–3 rkl Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Kokoa bruschetta leivän sijaan ohuelle paistetulle broilerinfileelle. Lisäkkeenä maistuu raikas salaatti tai riisi.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Päälle
1 pkt (4x150 g)	Kariniemen kananpojan rintafileetä, annospakattu tai
2 tl	kuivattua basilikaa tai
n. 1 tl	suolaa tai
	oliiviöljyä tai
6–8 (500 g)	tomaattia tai
1/2 (60 g)	punasipulia tai
2–3	valkosipulinkynttä tai
1 ruukku	tuoretta basilikaa tai
100 g	Pirkka Parhaat parmesaanijuustoa tai
2 rkl	oliiviöljyä tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
Lisäksi
2–3 rkl	Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta tai

Ravintosisältö

Energia	794 kJ / 190 kcal
Rasva	8,8 g
josta tyydyttynyttä	3,3 g
Hiilihydraatit	5,3 g
josta sokereita	4,4 g
Proteiini	21,3 g
Suola	1,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Halkaise broilerin rintafileet. Ripottele niille mausteet ja anna hetken maustua.

Halkaise tomaatit, poista sisus ja kuutioi tomaatit. Kuori ja hienonna sipuli. Suikaloi basilika. Vuole parmesaanijuusto lastuiksi kuorimaveitsellä tai juustohöylällä. Sekoita kaikki päällyksen ainekset keskenään.

Paista broilerin fileet kypsiksi kuumalla pannulla oliiviöljyssä molemmin puolin. Lusikoi päälle tomaattiseosta ja viimeistele balsamietikkakastikkeella. Tarjoa riisin tai salaatin kanssa.

Plussa-etu
Naapurin Maalaiskanan maustamaton rintafilee 600 g
Plussa-kortilla
Etuhinta 7,99/kpl
13,32/kg
Ilman Plussa-korttia 8,39/kpl (13,98/kg)
Santa Maria Basilika, pussi 6g
Hinta 0,95/kpl
158,33/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,89/kpl
36,13/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Modenalainen tumma balsamietikkakastike 250ml
Hinta 3,59/kpl
14,36/l
Pirkka suomalainen kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500g
Hinta 6,89/kpl
13,78/kg
Jyväbroiler Broilerin Filee Naturelli 320 g
Hinta 4,85/kpl
15,16/kg
Meira Basilika 7g pussi
Hinta 0,79/kpl
112,86/kg
Pirkka basilika 8g
Hinta 0,65/kpl
81,25/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
Nams Terttutomaatti 500g Suomi Extra
Hinta 4,99/kpl
9,98/kg
Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lk
Hinta 3,59/kpl
11,97/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
Hinta 5,69/kpl
45,52/kg
Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
Hinta 7,59/kpl
50,60/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike Välimeren yrtit 150ml
Hinta 2,89/kpl
19,27/l
Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike kirsikka 150ml
Hinta 2,89/kpl
19,27/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.