Broileribruschetat

Name: Broileribruschetat
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt (4x150 g) Kariniemen kananpojan rintafileetä, annospakattu; 2 tl kuivattua basilikaa; n. 1 tl suolaa; oliiviöljyä; 6–8 (500 g) tomaattia; 1/2 (60 g) punasipulia; 2–3 valkosipulinkynttä; 1 ruukku tuoretta basilikaa; 100 g Pirkka Parhaat parmesaanijuustoa; 2 rkl oliiviöljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 2–3 rkl Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Kokoa bruschetta leivän sijaan ohuelle paistetulle broilerinfileelle. Lisäkkeenä maistuu raikas salaatti tai riisi.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Päälle
1 pkt (4x150 g)	Kariniemen kananpojan rintafileetä, annospakattu tai
2 tl	kuivattua basilikaa tai
n. 1 tl	suolaa tai
	oliiviöljyä tai
6–8 (500 g)	tomaattia tai
1/2 (60 g)	punasipulia tai
2–3	valkosipulinkynttä tai
1 ruukku	tuoretta basilikaa tai
100 g	Pirkka Parhaat parmesaanijuustoa tai
2 rkl	oliiviöljyä tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
Lisäksi
2–3 rkl	Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta tai

Valmistus

30 - 60 min

Halkaise broilerin rintafileet. Ripottele niille mausteet ja anna hetken maustua.

Halkaise tomaatit, poista sisus ja kuutioi tomaatit. Kuori ja hienonna sipuli. Suikaloi basilika. Vuole parmesaanijuusto lastuiksi kuorimaveitsellä tai juustohöylällä. Sekoita kaikki päällyksen ainekset keskenään.

Paista broilerin fileet kypsiksi kuumalla pannulla oliiviöljyssä molemmin puolin. Lusikoi päälle tomaattiseosta ja viimeistele balsamietikkakastikkeella. Tarjoa riisin tai salaatin kanssa.

Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Rajamäen tumma balsamikastike 0,25l
3,85/kpl
15,40/l
Filos tumma balsamicokastike 250 ml
3,49/kpl
13,96/l
Pirkka basilika 8g
0,79/kpl
98,75/kpl
Meira Basilika 7g pussi
0,67/kpl
95,71/kg
Meira Basilika 9g tölkki mauste
1,19/kpl
132,22/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
1,39/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
1,29/kpl
Naapurin maalaiskananpojan rintafilee maustamaton 600g
8,25/kpl
13,75/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,85/kpl
11,70/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,85/kpl
7,85/l
Pirkka mustapippuri 15 g rouhittu
0,69/kpl
46,00/kg
Pirkka Luomu mustapippuri 34g rouhittu
2,55/kpl
75,00/kg
Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
7,09/kpl
35,45/kg
Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
10,75/kpl
53,75/kg
Parmareggio Parmigiano 80g lastu
3,99/kpl
49,88/kg
Punasipuli Suomi
0,22/kpl
2,19/kg
Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
0,99/kpl
2,83/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Tomaatti Suomi
0,81/kpl
8,95/kg
Tomaatti ulkomaalainen
0,47/kpl
5,19/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.