Broileribruschetat
Kokoa bruschetta leivän sijaan ohuelle paistetulle broilerinfileelle. Lisäkkeenä maistuu raikas salaatti tai riisi. Noin 3,70€/annos*
- 4 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
4 annosta
- 1pkt(4x150 g)Kariniemen Kananpojan rintafileetä, annospakattu
- 2tlkuivattua basilikaa
- n. 1tlsuolaa
- oliiviöljyä
Päälle
- 6-8(500 g)tomaattia
- 1/2(60 g)punasipulia
- 2-3valkosipulinkynttä
- 1ruukkubasilikaa
- 100gPirkka Parhaat parmesaanijuustoa
- 2rkloliiviöljyä
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
Lisäksi
Valmistus
30 - 60 min- Halkaise broilerin rintafileet. Ripottele niille mausteet ja anna hetken maustua.
- Halkaise tomaatit, poista sisus ja kuutioi tomaatit. Kuori ja hienonna sipuli. Suikaloi basilika. Vuole parmesaanijuusto lastuiksi kuorimaveitsellä tai juustohöylällä. Sekoita kaikki päällyksen ainekset keskenään.
- Paista broilerin fileet kypsiksi kuumalla pannulla oliiviöljyssä molemmin puolin. Lusikoi päälle tomaattiseosta ja viimeistele balsamietikkakastikkeella. Tarjoa riisin tai salaatin kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat
Kommentoi