Bataatti-kookoskeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Bataatti-kookoskeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 15 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Bataatti-kookoskeitto valmistuu käden käänteessä bataattisoseesta, tomaattimurskasta ja kookosmaidosta. Aasialaisen sävyn keitolle antavat limetti ja chili.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 pkt (400 g)
 
tai
1 tlk (500 g)
 
tai
1/2 tlk (à 400 ml)
 
tai
1/2 rkl
 
limetinmehua
tai
1 tl
 
limetin raastettua kuorta
tai
n. 1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
sambal oelek chilitahnaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Pinnalle

1 tlk (200 g)
 
raejuustoa
tai
1/2 dl
 
persiljaa hienonnettuna
tai
1/2 dl
 
auringonkukansiemeniä
tai

Ravintosisältö

Energia
342 kJ / 82 kcal
Rasva
4 g
josta tyydyttynyttä
2,4 g
Hiilihydraatit
7,1 g
josta sokereita
3,3 g
Proteiini
3,6 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Pane bataattisose ja tomaattimurska kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi.

Sekoita kookosmaito tasaiseksi lusikalla ja kaada joukkoon. (Lopun kookosmaidon voi pakastaa.) Mausta limetinmehulla ja -kuorella, suolalla, chilitahnalla sekä pippurilla.

Sekoita raejuusto, persilja ja (paahdetut) auringonkukansiemenet keskenään. Tarjoa maustettua raejuustoa keiton kanssa.

Vinkki! Voit korvata kookosmaidon ja limetin Valio cocos & lime ruokakermalla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Lime
    Hinta n. 0,40/kpl
    4,99/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka raejuusto 2% 200g laktoositon
    Hinta 1,49/kpl
    7,45/kg
  • Pirkka auringonkukansiemenet 180g
    Hinta 1,49/kpl
    8,28/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200g
    Hinta 3,29/kpl
    16,45/kg
  • Pirkka tomaattimurska 500 g
    Hinta 0,69/kpl
    1,38/kg
  • Plussa-etu −26 %
    Pirkka kookosmaito 400ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 0,99/kpl
    2,47/l
    Ilman Plussa-korttia 1,35/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • K-Menu rasvaton raejuusto 400g
    Hinta 2,19/kpl
    5,48/kg
  • Arla Keso raejuusto 1,5 % 450g maustamaton laktoositon
    Hinta 3,95/kpl
    8,78/kg
  • Urtekram Auringonkukansiemen 375g luomu
    Hinta 2,79/kpl
    7,44/kg
  • Paahdetut auringonkukansiemenet 300g
    Hinta 3,09/kpl
    10,30/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Spice Up! Sambal oelek chilitahna 230g
    Hinta 2,69/kpl
    11,70/kg
  • Santa Maria Spicy World Sambal Oelek Chili Paste 200g
    Hinta 2,15/kpl
    10,75/kg
  • Petti hieno tomaattimurska 400g
    Hinta 1,69/kpl
    4,23/kg
  • Mutti tomaattimurska 400g
    Hinta 0,99/kpl
    2,47/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,50/2 kpl
    7,00/l
    Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl
  • Spice up Kookosmaito 165ml
    Hinta 1,59/kpl
    9,64/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (66 arviota)