Thaimaalainen kesäkeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Thaimaalainen kesäkeitto

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Thaimaalaisittain maustetussa kesäkeitossa maistuu myös kookosmaisto, vihreä cuyytahna sekä lime.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

5 annosta
4–5 (n. 300 g)
 
perunaa
tai
3 (n. 200 g)
 
tai
1/2 (n. 250 g)
 
keitettyä parsakaalia
tai
1/2 (n. 250 g)
 
kukkakaalia
tai
1 rkl
 
tai
8 dl
 
vettä
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
1 tlk (400 ml)
 
tai
n. 100 g
 
sokeriherneen palkoja
tai
2 rkl
 
persiljaa tai korianteria hienonnettuna
tai

Lisäksi

 
limetin lohkoja
tai

Ravintosisältö

Energia
320 kJ / 77 kcal
Rasva
4,7 g
josta tyydyttynyttä
4 g
Hiilihydraatit
5,8 g
josta sokereita
2,5 g
Proteiini
1,8 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja paloittele perunat ja porkkanat. Irrota kaaleista kukinnot ja paloittele varret. Kuumenna currytahnaa kattilassa hetki.

Lisää perunat, porkkanat ja vesi. Kiehauta ja mausta suolalla. Keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.

Lisää keittoon kaalit. Keitä vielä noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää lopuksi kookosmaito ja herneen palot. Anna keiton kiehahtaa.

Koristele persiljalla tai korianterilla. Tarjoa limetin lohkojen ja leivän kanssa.

Vinkki! Voit jättää sokeriherneenpalot pois halutessasi.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Peruna Annabelle kg
    Hinta 1,39/kg
  • Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    Hinta n. 2,95/kpl
    3,69/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka vihreä currytahna 114g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,50/2 kpl
    15,35/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (17,46/kg)
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka kookosmaito 400ml
    Hinta 1,35/kpl
    3,38/l
  • Pirkka sugar snaps salaattiherne 150g
    Hinta 2,99/kpl
    19,93/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Lime
    Hinta n. 0,36/kpl
    4,49/kg
  • Santa Maria Green Curry Paste Vihreä Currytahna 110g
    Hinta 2,39/kpl
    21,73/kg
  • Spice Up! Thai currytahna 100g vihreä
    Hinta 2,29/kpl
    22,90/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,50/2 kpl
    7,00/l
    Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (7,96/l)
  • Spice up Kookosmaito 165ml
    Hinta 1,59/kpl
    9,64/l
  • Pirkka sokeriherne 150g
    Hinta 2,59/kpl
    17,27/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,4 (24 arviota)

  • Muusi&nakit
    3 kuukautta sitten
    Hei!! Voisiko näihin resepteihin saada myös valmistusohjeet meille tumpeloille mutta innokkaille? Olen satavarma että se rohkaisisi yrittämään laajentaa kotimenua😋
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 kuukautta sitten
    Muusi&nakit, valmistusohjeet löytyvät sovelluksessa ainesosien viereiseltä sivulehdeltä.
  • Kata
    5 vuotta sitten
    Ihan mielenkiintoinen, vaihtaisin ehkä kasviksia myös kun mausteet mitä on, ei perunaa, mut esim myskikurpitsa, herneet, sipuli, selleri