• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Yrttinen porkkanakeitto

Yrttinen porkkanakeitto
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 191 kcal / annos (390g)

Ainekset

4 annosta
    • 500gporkkanoita
    • 1pieni kevätsipuli varsineen
    • 2valkosipulinkynttä murskattuna
    • 1rklöljyä
    • 1lvettä
    • 2kasvisliemikuutiota
    • 1/4tlrouhittua mustapippuria
    • 2rkltuoretta timjamia
    • sipulivarret
    • 1dlkermaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja viipaloi porkkanat. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet ja kiehauta ne läpikuultaviksi öljyssä kattilan pohjalla. Lisää neste ja porkkanaviipaleet ja liemikuutiot murennettuna. Keitä kunnes porkkanat ovat pehmeitä eli 15-20 minuuttia.
  2. Kaada puolet liemestä talteen ja soseuta porkkanat esimerkiksi sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa sileäksi soseeksi. Lisää soseeseen perunasosejauhe ja sekoita tasaiseksi. Sekoita joukkoon loput liemestä.
  3. Mausta keitto pippurilla, hienonnetulla tuoreella timjamilla ja hienonnetuilla sipulinvarsilla, lisää kerma. Kuumenna keitto kiehuvaksi koko ajan sekoittaen ja tarjoa bageleiden kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 390g100 g

  • 191 kcal796 kJ
  • Proteiinia3,1 g
  • Hiilihydraatteja14 g
  • Rasvaa11,7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 11 arvostelua