Yrttinen porkkanakeitto

Name: Yrttinen porkkanakeitto
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500 g porkkanoita; 1 pieni kevätsipuli varsineen; 2 valkosipulinkynttä murskattuna; 1 rkl öljyä; 1 l vettä; 2 kasvisliemikuutiota; 1/2 dl Pirkka perunasosejauhetta; 1/4 tl mustapippuria; 2 rkl tuoretta timjamia; sipulivarret; 1 dl kermaa

Yrttinen porkkanakeitto maistuu niin arkena kuin viikonloppuna.

Jätä kommentti

4 annosta30 - 60 min191 kcal / annos (390g)

Ainekset

4 annosta

- 500gporkkanoita
- 1pieni kevätsipuli varsineen
- 2valkosipulinkynttä murskattuna
- 1rklöljyä
- 1lvettä
- 2kasvisliemikuutiota
- 1/2dlPirkka perunasosejauhetta
- 1/4tlmustapippuria
- 2rkltuoretta timjamia
- sipulivarret
- 1dlkermaa

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja viipaloi porkkanat. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet ja kiehauta ne läpikuultaviksi öljyssä kattilan pohjalla. Lisää neste ja porkkanaviipaleet ja liemikuutiot murennettuna. Keitä kunnes porkkanat ovat pehmeitä eli 15-20 minuuttia.
Kaada puolet liemestä talteen ja soseuta porkkanat esimerkiksi sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa sileäksi soseeksi. Lisää soseeseen perunasosejauhe ja sekoita tasaiseksi. Sekoita joukkoon loput liemestä.
Mausta keitto pippurilla, hienonnetulla tuoreella timjamilla ja hienonnetuilla sipulinvarsilla, lisää kerma. Kuumenna keitto kiehuvaksi koko ajan sekoittaen ja tarjoa bageleiden kanssa.

Katso video

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kasvis
Sesongit
- Sadonkorjuu
Ruokalajit
- Keitot
Teemat
- Arkiruoka
Erityisruokavaliot

Ravintosisältö per annos 390g 100 g

191 kcal796 kJ
Proteiinia 3,1 g
Hiilihydraatteja14 g
Rasvaa11,7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Porkkana pesty 1lk
0,21/kpl
2,09/kg
Porkkananippu
2,49/kpl
Pirkka suomalainen pesty kesäporkkana 1kg 1lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
2,49/kpl
24,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,19/kpl
4,87/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,45/kpl
6,90/l
Bong Kasvisliemikuutiot 120g
1,85/kpl
15,42/kg
Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
2,09/kpl
12,44/kg
Felix perunamuusi 12 annosta 440 g
2,99/kpl
6,79/kg
Mummon muusi perunamuusijauhe 210g
1,45/kpl
6,90/kg
Mummon Puikulamuusi 140 g
2,15/kpl
15,36/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,99/kpl
36,67/kg
Järvikylä timjami rkk FI
1,89/kpl
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
2,35/kpl
4,70/l
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
0,95/kpl
4,75/l
Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
2,65/kpl
5,30/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Yrttinen porkkanakeitto

Ainekset

Valmistus

Katso video

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 390g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Juuressosekeitto

Yrttinen kukkakaalikeitto

Porkkanasosekeitto

Kommentoi