Yrttinen porkkanakeitto
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 191 kcal / annos (390g)
Ainekset
4 annosta
- 500gporkkanoita
- 1pieni kevätsipuli varsineen
- 2valkosipulinkynttä murskattuna
- 1rklöljyä
- 1lvettä
- 2kasvisliemikuutiota
- 1/4tlmustapippuria rouhittuna
- 2rkltuoretta timjamia
- sipulivarret
- 1dlkermaa
Valmistus
30 - 60 min- Kuori ja viipaloi porkkanat. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet ja kiehauta ne läpikuultaviksi öljyssä kattilan pohjalla. Lisää neste ja porkkanaviipaleet ja liemikuutiot murennettuna. Keitä kunnes porkkanat ovat pehmeitä eli 15-20 minuuttia.
- Kaada puolet liemestä talteen ja soseuta porkkanat esimerkiksi sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa sileäksi soseeksi. Lisää soseeseen perunasosejauhe ja sekoita tasaiseksi. Sekoita joukkoon loput liemestä.
- Mausta keitto pippurilla, hienonnetulla tuoreella timjamilla ja hienonnetuilla sipulinvarsilla, lisää kerma. Kuumenna keitto kiehuvaksi koko ajan sekoittaen ja tarjoa bageleiden kanssa.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö perannos 390g100 g
- 191 kcal796 kJ
- Proteiinia3,1 g
- Hiilihydraatteja14 g
- Rasvaa11,7 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi