Paahdettu paprikakeitto ja sienihöystö
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Herkullisen paahteinen paprikakeitto tarjotaan sienihöystön sekä rapeiden sämpylöiden kanssa.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 4 isoa (850 g) punaista paprikaa
- 1 (100 g) sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl öljyä
- 1/2 tl Pirkka provencale yrttiseosta
- ripaus mustapippuria
- 1 tl suolaa
- 1 tlk (500 g) Pirkka paseerattua tomaattia
- 1 dl Pirkka ruokakermaa (10 %)
- 1 dl vettä
Sienihöystö
- 1 pieni (75 g) punasipuli
- 1 rs (100 g) siitakesieniä tai suppilovahveroita
- 1/2 rkl öljyä
- 1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia220 kJ / 53 kcal
- Rasva2,4 g
- josta tyydyttynyttä0,5 g
- Hiilihydraatit5,7 g
- josta sokereita4,7 g
- Proteiini1,4 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Halkaise paprikat ja poista niistä siemenet ja kanta. Levitä paprikanpuolikkaat pellille leivinpaperin päälle kuori ylöspäin. Lisää pellille myös kuorittu, lohkottu sipuli sekä kuorimattomat valkosipulinkynnet.
- Sivele paprikoiden ja sipulin pinnalle öljyä ja ripottele pintaan yrttisekoitusta, pippuria ja puolet suolasta. Paahda 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä.
- Raaputa paprikoiden pinnasta tarvittaessa mustunut kuori pois. Soseuta paprikat, sipuli ja kuoritut valkosipulinkynnet sauvasekoittimella kattilassa. Lisää loput suolasta ja paseerattu tomaatti. Kuumenna kiehuvaksi, hauduta noin 5 minuuttia. Lisää ruokakerma ja vesi. Kiehauta keitto.
- Suikaloi punasipuli ja hienonna puhdistetut sienet. Kuullota sipulia hetki öljyssä pannulla. Lisää sienet ja timjami. Jatka kuullottamista vielä muutaman minuutin ajan, kunnes sienten neste on haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa sienihöystö keiton kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl3,33/lIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 5–15 min4,2(222 arviota)
- 30–60 min4,1(28 arviota)
- 15–30 min4,5(109 arviota)
- 15–30 min4,0(304 arviota)
- 30–60 min4,1(148 arviota)
- 30–60 min3,7(73 arviota)
- 15–30 min3,1(17 arviota)
Arkiston aarre30–60 min3,4(13 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (11 arviota)