Juuressosekeitto
- Annosmäärä5 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Juustokerma tuo juuressosekeittoon täyteläisen maun. Vaihtele juureksia makusi mukaan.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
- 1–2 (300 g) palsternakkaa
- 150 g juuriselleriä
- 400 g porkkanaa
- 2 (165 g) Pirkka perunaa (punainen pussi)
- 1 (100 g) sipuli
- 2 rkl öljyä
- n. 7 dl vettä
- n. 1 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta juustokermaa (15 %)
- tuoretta timjamia
- Pirkka juureslastuja
Ravintosisältö
- Energia297 kJ / 71 kcal
- Rasva3,9 g
- josta tyydyttynyttä1,3 g
- Hiilihydraatit6,5 g
- josta sokereita3,5 g
- Proteiini1,2 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Kuori ja paloittele juurekset. Hienonna kuorittu sipuli ja kuullota rasvassa kattilassa. Lisää joukkoon juurekset ja kuullota vielä hetki.
- Lisää kattilaan vesi ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla noin 10 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Soseuta sauvasekoittimella.
- Lisää keittoon juustokerma sekä mustapippuri ja kiehauta keitto. Tarkista maku ja koristele tuoreella timjamilla ja juureslastuilla. Tarjoa lisäksi leipää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Selleri pakattuHinta n. 0,84/kpl5,59/kg
- Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kgHinta 2,29/kpl1,15/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Plussa-etu −10 %Pirkka laktoositon juusto ruokakerma 15% 2dlPlussa-kortillaEtuhinta 4,00/3 kpl6,67/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Pirkka juureslastu 75gHinta 2,79/kpl37,20/kg
- Palsternakka kotimainen pakattuHinta n. 0,78/kpl5,99/kg
- Palsternakka 500g luomu Suomi 1lkHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Mukula/juuriselleri ulkomainenHinta 3,99/kg
Porkkana 500g ES/IT 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kpl- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 1,39/kpl1,39/kg
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,25/kpl46,30/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
- Timjami jättiruukku ItaliaHinta 3,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,1(87 arviota)
- 30 - 60 min3,7(108 arviota)
- 30 - 60 min3,5(46 arviota)
- 30 - 60 min3,8(89 arviota)
30 - 60 min3,4(13 arviota)- 30 - 60 min3,4(5 arviota)
- 30 - 60 min3,8(90 arviota)
- 30 - 60 min3,5(55 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (52 arviota)
- Kotikokki7 kuukautta sittenKannattaa laittaa kasvisliemikuutio tai fondia. Laitoin vähemmän porkkanaa, enemmän perunaa ja sipulia. Ja lopuksi päälle raejuustoa.
- Leikkausta odottava3 vuotta sittenOn muuten kesälläkin tosi helppoa ja kevyttä ruokaa. Pakastus vain lisää aromeja. Sopii myös toipilaalle esim leikkauksesta kotiin palaavalle. Sulata ja lämmitä. Terveellistä kotiruokaa!
- Keitto mielessäin3 vuotta sittenTarkoitetaanko reseptissä varsi- vai juuresselleriä?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenKeitto mielessäin, reseptissä on tarkoitus käyttää juuriselleriä.
- Kotivegokki5 vuotta sittenOijoi kun tuli hyvää. Laitoin 8dl vettä, kasvisliemijauhetta ja juustokerman tilalla 200g vegaanista tuorejuustoa. Sekä kuivattua timjamia vähän (en laittanut tuoretta). 😋
- Sepeli5 vuotta sittenTein eka kerran juuressosekeiton reseptin mukaan. En tykännyt, maku jäi valjuksi, oli pakko lisätä sokeria ja sulatejuustoa. Jättäisin palsternakan kokonaan pois ja lisäisin porkkanaa sekä perunaa. Palsternakka on tosi mauton juures.
- Katja6 vuotta sittenHyvää