Juuressosekeitto
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Samettisen pehmeä juuressosekeitto lämmittää viileinä päivinä. Juustokerma tuo juuressosekeittoon täyteläisen maun. Reseptillä on Sydänmerkki.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
- 1–2 (300 g) palsternakkaa
- 150 g juuriselleriä
- 400 g porkkanaa
- 2 (165 g) Pirkka perunaa (punainen pussi)
- 1-2 (150 g) sipulia
- 1 rkl öljyä
- n. 7 dl vettä
- n. 1 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta juustokermaa (15 %)
- tuoretta timjamia
- Pirkka juureslastuja
Ravintosisältö
- Energia268 kJ / 64 kcal
- Rasva3 g
- josta tyydyttynyttä1,3 g
- Hiilihydraatit6,7 g
- josta sokereita3,6 g
- Proteiini1,3 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori ja paloittele juurekset. Hienonna kuorittu sipuli ja kuullota rasvassa kattilassa. Lisää joukkoon juurekset ja kuullota vielä hetki.
- Lisää kattilaan vesi ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla noin 10 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Soseuta sauvasekoittimella.
- Lisää keittoon juustokerma sekä mustapippuri ja kiehauta keitto. Tarkista maku ja koristele tuoreella timjamilla ja juureslastuilla. Tarjoa lisäksi leipää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,65/kpl (8,25/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,2(89 arviota)
- 30–60 min3,7(110 arviota)
- 30–60 min3,5(55 arviota)
- 30–60 min3,8(91 arviota)
Arkiston aarre30–60 min3,4(13 arviota)- 30–60 min3,3(6 arviota)
- 30–60 min3,7(101 arviota)
- 30–60 min3,5(59 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (55 arviota)
- Kotikokki1 vuosi sittenKannattaa laittaa kasvisliemikuutio tai fondia. Laitoin vähemmän porkkanaa, enemmän perunaa ja sipulia. Ja lopuksi päälle raejuustoa.
- Leikkausta odottava4 vuotta sittenOn muuten kesälläkin tosi helppoa ja kevyttä ruokaa. Pakastus vain lisää aromeja. Sopii myös toipilaalle esim leikkauksesta kotiin palaavalle. Sulata ja lämmitä. Terveellistä kotiruokaa!
- Keitto mielessäin4 vuotta sittenTarkoitetaanko reseptissä varsi- vai juuresselleriä?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenKeitto mielessäin, reseptissä on tarkoitus käyttää juuriselleriä.
- Kotivegokki5 vuotta sittenOijoi kun tuli hyvää. Laitoin 8dl vettä, kasvisliemijauhetta ja juustokerman tilalla 200g vegaanista tuorejuustoa. Sekä kuivattua timjamia vähän (en laittanut tuoretta). 😋
- Sepeli6 vuotta sittenTein eka kerran juuressosekeiton reseptin mukaan. En tykännyt, maku jäi valjuksi, oli pakko lisätä sokeria ja sulatejuustoa. Jättäisin palsternakan kokonaan pois ja lisäisin porkkanaa sekä perunaa. Palsternakka on tosi mauton juures.
- Katja7 vuotta sittenHyvää