Juuressosekeitto
- Annosmäärä5 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Juustokerma tuo juuressosekeittoon täyteläisen maun. Vaihtele juureksia makusi mukaan.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
1–2 (300 g) | palsternakkaa tai |
150 g | juuriselleriä tai |
400 g | porkkanaa tai |
2 (165 g) | tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
2 rkl | öljyä tai |
n. 7 dl | vettä tai |
n. 1 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1 tlk (2 dl) | tai |
tuoretta timjamia tai | |
| tai |
Ravintosisältö
Energia | 297 kJ / 71 kcal |
Rasva | 3,9 g |
josta tyydyttynyttä | 1,3 g |
Hiilihydraatit | 6,5 g |
josta sokereita | 3,5 g |
Proteiini | 1,2 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Kuori ja paloittele juurekset. Hienonna kuorittu sipuli ja kuullota rasvassa kattilassa. Lisää joukkoon juurekset ja kuullota vielä hetki.
Lisää kattilaan vesi ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla noin 10 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Soseuta sauvasekoittimella.
Lisää keittoon juustokerma sekä mustapippuri ja kiehauta keitto. Tarkista maku ja koristele tuoreella timjamilla ja juureslastuilla. Tarjoa lisäksi leipää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Selleri pakattuHinta n. 0,75/kpl4,99/kg
- Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kgEtuhinta 0,99/kpl0,50/kgnorm. 2,29/kpl (1,15/kg)
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Plussa-etu −16 %Pirkka laktoositon juusto ruokakerma 15% 2dlPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Pirkka juureslastu 75gHinta 2,69/kpl35,87/kg
- Palsternakka pesty pakattuHinta n. 0,58/kpl4,49/kg
- Palsternakka kotimainen pakattuHinta n. 0,69/kpl5,29/kg
- Mukula/juuriselleri SuomiHinta n. 0,80/kpl3,99/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 0,99/kpl1,98/kg
- Peruna jauhoinen pesty/mull SuomiHinta 1,29/kg
- Peruna jauhoinen pestyHinta 1,29/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,25/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,89/kpl2,54/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,1(86 arviota)
- 30 - 60 min3,7(107 arviota)
- 30 - 60 min3,5(44 arviota)
- 30 - 60 min3,8(88 arviota)
- 30 - 60 min3,4(13 arviota)
- 30 - 60 min3,4(5 arviota)
- 30 - 60 min3,8(90 arviota)
- 30 - 60 min3,6(52 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (52 arviota)
- Kotikokki3 kuukautta sittenKannattaa laittaa kasvisliemikuutio tai fondia. Laitoin vähemmän porkkanaa, enemmän perunaa ja sipulia. Ja lopuksi päälle raejuustoa.
- Leikkausta odottava3 vuotta sittenOn muuten kesälläkin tosi helppoa ja kevyttä ruokaa. Pakastus vain lisää aromeja. Sopii myös toipilaalle esim leikkauksesta kotiin palaavalle. Sulata ja lämmitä. Terveellistä kotiruokaa!
- Keitto mielessäin3 vuotta sittenTarkoitetaanko reseptissä varsi- vai juuresselleriä?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenKeitto mielessäin, reseptissä on tarkoitus käyttää juuriselleriä.
- Kotivegokki4 vuotta sittenOijoi kun tuli hyvää. Laitoin 8dl vettä, kasvisliemijauhetta ja juustokerman tilalla 200g vegaanista tuorejuustoa. Sekä kuivattua timjamia vähän (en laittanut tuoretta). 😋
- Sepeli5 vuotta sittenTein eka kerran juuressosekeiton reseptin mukaan. En tykännyt, maku jäi valjuksi, oli pakko lisätä sokeria ja sulatejuustoa. Jättäisin palsternakan kokonaan pois ja lisäisin porkkanaa sekä perunaa. Palsternakka on tosi mauton juures.
- Katja6 vuotta sittenHyvää