Bataattikeitto
- Annosmäärä5–6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Täyteläisessä bataattikeitossa on ihanan sileä rakenne. Tilkka limetinmehua tasoittaa sopivasti bataatin makeutta. Tarjoa bataattisosekeitto leivän kanssa.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
5–6 annosta
- 1 kg bataattia
- 1 (100 g) sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1/2–1 Pirkka mietoa punaista chiliä
- 1 rkl öljyä
- n. 9 dl vettä
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %) tai 2 dl Oatly iMat Ruokaan -ruoanlaittotuotetta (13 %)
- 1–2 rkl limetinmehua
- n. 1 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Lisäksi
- tuoretta basilikaa tai korianteria
Ravintosisältö
- Energia242 kJ / 58 kcal
- Rasva2 g
- josta tyydyttynyttä0,8 g
- Hiilihydraatit8,2 g
- josta sokereita2,5 g
- Proteiini1 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Kuori bataatit ja leikkaa ne kuutioiksi. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna.
- Kuullota sipulia, valkosipulia ja chiliä kattilassa öljyssä. Lisää bataatit ja kuullota vielä hetki. Lisää 7 desiä vettä, kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla 20–25 minuuttia, kunnes bataatit ovat pehmeitä.
- Soseuta keitto. Lisää joukkoon ruokakerma ja vesi (n. 2 dl) ja kuumenna. Soseuta keitto kuohkeaksi ja mausta lopuksi limetinmehulla, suolalla ja mustapippurilla. Koristele keittoannokset tuoreella basilikalla tai korianterilla.
Voit korvata ruokakerman kookosmaidolla (400 ml), käytä silloin keittoon yhteensä noin 7 dl vettä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka mieto punainen chili 50g 1lkHinta 1,49/kpl29,80/kg
- Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dlHinta 0,54/kpl2,70/l
- Pysyvästi edullinenOatly iMat ruokaan 13% 2,5dlHinta 0,99/kpl3,96/l
- LimeEtuhinta n. 0,24/kpl2,99/kgnorm. n. 0,28/kpl (3,49/kg)
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- BataattiHinta n. 1,78/kpl3,95/kg
- Bataatti luomu ulkomainenHinta n. 2,92/kpl6,49/kg
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Valio Keittiön Eila ruokakerma 15% 2dl UHT laktoositonHinta 1,29/kpl6,45/l
- Plussa-etu −7 %Arla Lempi ruokakerma 3dl 15% laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 3,70/2 kpl6,17/lIlman Plussa-korttia 1,99/kpl (6,63/l)
- Plussa-etu −13 %Oddlygood Cooking Oat 2dl original gluteenitonPlussa-kortillaEtuhinta 2,00/2 kpl5,00/lIlman Plussa-korttia 1,15/kpl (5,75/l)
- Oatly iMat ruokaan 2,5dl luomuHinta 1,49/kpl5,96/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Basilika rkk luomu Suomi 1lkHinta 2,99/kpl- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(145 arviota)
- 30 - 60 min3,8(469 arviota)
- 30 - 60 min3,9(74 arviota)
- 30 - 60 min3,7(248 arviota)
- 30 - 60 min4,1(112 arviota)
- alle 15 min3,7(69 arviota)
- 30 - 60 min4,2(139 arviota)
- 30 - 60 min4,0(78 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (351 arviota)
- JV10 päivää sittenMukaan kasvisliemikuutio ja paistettua tofua mausteensa
- Miumau5 kuukautta sittenPistinpä valkosipuliroutetta sipulin sijaan ja lorauksen Valion sitruunapippurikermaa, kyl tuli hyffää!
- OK1 vuosi sittenIhanan makuinen keitto, teen varmasti uudestaan! Chili antoi kivasti potkua, muttei liikaa. Suosittelen
- Ihana bataatti-chili<31 vuosi sittenAika-arvio oli vähän alakanttiin mutta: Tekisin uudestaan! Ihanan makeahkoa mutta ei liian. Laitoin enemmän (noin reilu tuplat) valkosipulia kuin reseptissä, mutta meillä sitä syödään aika paljon. Laitoin yhden kokonaisen chilin ja se oli aivan ihana.
- Potkua chilistä1 vuosi sittenTodella maukas keitto, jopa perheen 13v kypsennettyjä vihanneksia karttavalle nuorelle upposi! Chili antoi kivasti potkua ja tuore korianteri antoi loppusilauksen makuelämykseen
- Lea1 vuosi sittenErittäin hyvää tuli
- HL1 vuosi sittenKorvasin ruokakerman kookosmaidolla ja päälle salaattisiemeniä, oikein hyvää tuli ☺️