Bataattikeitto
- Annosmäärä5–6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Täyteläisessä bataattikeitossa on ihanan sileä rakenne. Tilkka limetinmehua tasoittaa sopivasti bataatin makeutta. Tarjoa bataattisosekeitto leivän kanssa.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
5–6 annosta
1 kg | bataattia tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
1/2–1 | tai |
1 rkl | öljyä tai |
n. 9 dl | vettä tai |
1 tlk (2 dl) 2 dl | tai tai |
1–2 rkl | limetinmehua tai |
n. 1 1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Lisäksi | |
|---|---|
tuoretta basilikaa tai korianteria tai | |
Ravintosisältö
Energia | 223 kJ / 53 kcal |
Rasva | 1,8 g |
josta tyydyttynyttä | 0,8 g |
Hiilihydraatit | 7,5 g |
josta sokereita | 2,3 g |
Proteiini | 1 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Kuori bataatit ja leikkaa ne kuutioiksi. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna.
Kuullota sipulia, valkosipulia ja chiliä kattilassa öljyssä. Lisää bataatit ja kuullota vielä hetki. Lisää 7 desiä vettä, kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla 20–25 minuuttia, kunnes bataatit ovat pehmeitä.
Soseuta keitto. Lisää joukkoon ruokakerma ja vesi (n. 2 dl) ja kuumenna. Soseuta keitto kuohkeaksi ja mausta lopuksi limetinmehulla, suolalla ja mustapippurilla. Koristele keittoannokset tuoreella basilikalla tai korianterilla.
Voit korvata ruokakerman kookosmaidolla (400 ml), käytä silloin keittoon yhteensä noin 7 dl vettä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka mieto punainen chili 50g 1lkHinta 1,49/kpl29,80/kg
- Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250mlHinta 4,75/kpl19,00/l
- Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dlHinta 0,49/kpl2,45/l
- Oatly iMat ruokaan 13% 2,5dlHinta 0,99/kpl3,96/l
- LimeHinta n. 0,48/kpl5,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- BataattiHinta n. 1,12/kpl2,49/kg
- Bataatti luomu ulkomainenHinta n. 2,83/kpl6,29/kg
- Sipuli peltokuivattuHinta n. 0,16/kpl1,59/kg
- Sipuli ulkomainenHinta n. 0,13/kpl1,29/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- K-Menu valkosipuli 100g 2lkHinta 0,75/kpl7,50/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,25/kpl5,00/l
- Keiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,35/kpl4,70/l
- Valio Keittiön Eila ruokakerma 15% 2dl UHT laktoositonHinta 1,29/kpl6,45/l
- Plussa-etu −7 %Arla Lempi ruokakerma 3dl 15% laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl5,83/lIlman Plussa-korttia 1,89/kpl (6,30/l)
- Pirkka kaura kasvirasvasekoite 15 % 2dl UHTHinta 0,69/kpl3,45/l
- Oddlygood Cooking Oat 2dl original gluteenitonHinta 1,25/kpl6,25/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,25/kpl46,30/kg
- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,89/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(68 arviota)
- 30 - 60 min4,1(138 arviota)
- 30 - 60 min3,7(207 arviota)
- 30 - 60 min4,2(129 arviota)
- 30 - 60 min3,7(64 arviota)
- 30 - 60 min3,7(39 arviota)
- 30 - 60 min3,9(77 arviota)
- alle 15 min3,7(67 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (290 arviota)
- OK3 kuukautta sittenIhanan makuinen keitto, teen varmasti uudestaan! Chili antoi kivasti potkua, muttei liikaa. Suosittelen
- Ihana bataatti-chili<34 kuukautta sittenAika-arvio oli vähän alakanttiin mutta: Tekisin uudestaan! Ihanan makeahkoa mutta ei liian. Laitoin enemmän (noin reilu tuplat) valkosipulia kuin reseptissä, mutta meillä sitä syödään aika paljon. Laitoin yhden kokonaisen chilin ja se oli aivan ihana.
- Potkua chilistä8 kuukautta sittenTodella maukas keitto, jopa perheen 13v kypsennettyjä vihanneksia karttavalle nuorelle upposi! Chili antoi kivasti potkua ja tuore korianteri antoi loppusilauksen makuelämykseen
- Lea10 kuukautta sittenErittäin hyvää tuli
- HL10 kuukautta sittenKorvasin ruokakerman kookosmaidolla ja päälle salaattisiemeniä, oikein hyvää tuli ☺️