Hyppää sisältöön
BataattikeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Bataattikeitto

  • Annosmäärä5–6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Täyteläisessä bataattikeitossa on ihanan sileä rakenne. Tilkka limetinmehua tasoittaa sopivasti bataatin makeutta. Tarjoa bataattisosekeitto leivän kanssa.
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

5–6 annosta

Lisäksi

  • tuoretta basilikaa tai korianteria

Ravintosisältö

  • Energia
    242 kJ / 58 kcal
  • Rasva
    2 g
  • josta tyydyttynyttä
    0,8 g
  • Hiilihydraatit
    8,2 g
  • josta sokereita
    2,5 g
  • Proteiini
    1 g
  • Suola
    0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori bataatit ja leikkaa ne kuutioiksi. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna.
  2. Kuullota sipulia, valkosipulia ja chiliä kattilassa öljyssä. Lisää bataatit ja kuullota vielä hetki. Lisää 7 desiä vettä, kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla 20–25 minuuttia, kunnes bataatit ovat pehmeitä.
  3. Soseuta keitto. Lisää joukkoon ruokakerma ja vesi (n. 2 dl) ja kuumenna. Soseuta keitto kuohkeaksi ja mausta lopuksi limetinmehulla, suolalla ja mustapippurilla. Koristele keittoannokset tuoreella basilikalla tai korianterilla.
Voit korvata ruokakerman kookosmaidolla (400 ml), käytä silloin keittoon yhteensä noin 7 dl vettä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    29,80/kg
  • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    Hinta 0,54/kpl
    2,70/l
  • Pysyvästi edullinen
    Oatly iMat ruokaan 13% 2,5dl
    Hinta 0,99/kpl
    3,96/l
  • Lime
    Etuhinta n. 0,24/kpl
    2,99/kg
    norm. n. 0,28/kpl (3,49/kg)
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Bataatti
    Hinta n. 1,78/kpl
    3,95/kg
  • Bataatti luomu ulkomainen
    Hinta n. 2,92/kpl
    6,49/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,57/kpl
    11,49/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Valio Keittiön Eila ruokakerma 15% 2dl UHT laktoositon
    Hinta 1,29/kpl
    6,45/l
  • Plussa-etu −7 %
    Arla Lempi ruokakerma 3dl 15% laktoositon
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,70/2 kpl
    6,17/l
    Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (6,63/l)
  • Plussa-etu −13 %
    Oddlygood Cooking Oat 2dl original gluteeniton
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,00/2 kpl
    5,00/l
    Ilman Plussa-korttia 1,15/kpl (5,75/l)
  • Oatly iMat ruokaan 2,5dl luomu
    Hinta 1,49/kpl
    5,96/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,79/kpl
    2,98/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Plussa-etu −20 %
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 0,87/kpl
    32,22/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
  • Basilika rkk luomu Suomi 1lk
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (351 arviota)

  • JV
    10 päivää sitten
    Mukaan kasvisliemikuutio ja paistettua tofua mausteensa
  • Miumau
    5 kuukautta sitten
    Pistinpä valkosipuliroutetta sipulin sijaan ja lorauksen Valion sitruunapippurikermaa, kyl tuli hyffää!
  • OK
    1 vuosi sitten
    Ihanan makuinen keitto, teen varmasti uudestaan! Chili antoi kivasti potkua, muttei liikaa. Suosittelen
  • Ihana bataatti-chili<3
    1 vuosi sitten
    Aika-arvio oli vähän alakanttiin mutta: Tekisin uudestaan! Ihanan makeahkoa mutta ei liian. Laitoin enemmän (noin reilu tuplat) valkosipulia kuin reseptissä, mutta meillä sitä syödään aika paljon. Laitoin yhden kokonaisen chilin ja se oli aivan ihana.
  • Potkua chilistä
    1 vuosi sitten
    Todella maukas keitto, jopa perheen 13v kypsennettyjä vihanneksia karttavalle nuorelle upposi! Chili antoi kivasti potkua ja tuore korianteri antoi loppusilauksen makuelämykseen
  • Lea
    1 vuosi sitten
    Erittäin hyvää tuli
  • HL
    1 vuosi sitten
    Korvasin ruokakerman kookosmaidolla ja päälle salaattisiemeniä, oikein hyvää tuli ☺️