Linssicurry
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ruokaisa linssicurry on lempeän mausteinen kasvisruoka, joka maistuu kaikille! Täyteläisen makunsa curry saa kookoskermasta ja chili tuo ruokaan lämmintä potkua.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 2 dl punaisia linssejä (kuivattu)
- 1 (350 g) pieni bataatti
- 1 (110 g) sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 Pirkka mieto punainen chili
- 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja
- 2 rkl rypsiöljyä
- 2 rkl Pirkka punaista currytahnaa
- 6 dl vettä
- 1 prk (250 ml) Pirkka Parhaat kookoskermaa
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu babypinaattia
- 1 rkl limetinmehua
- 1 tl suolaa
Lisäksi
- 1/4 ruukkua korianteria hienonnettuna
- 1 limetti viipaloituna
- 1 Pirkka mieto punainen chili viipaloituna
Ravintosisältö
- Energia537 kJ / 129 kcal
- Rasva5,9 g
- josta tyydyttynyttä3,4 g
- Hiilihydraatit12,6 g
- josta sokereita2,8 g
- Proteiini3,8 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Huuhtele linssit siivilässä. Kuori ja leikkaa bataatti noin 2 x 2 cm:n kokoisiksi kuutioiksi.
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Hienonna myös chili ja puolita kirsikkatomaatit.
- Kuullota sipuleita, chiliä ja bataattia öljyssä pannulla. Lisää joukkoon currytahna ja sekoita.
- Lisää vesi, linssit ja kirsikkatomaatit. Anna kypsyä hiljalleen noin 30 minuuttia.
- Lisää lopuksi kookoskerma, pinaatti, limetinmehu ja suola. Kypsennä vielä 5 minuuttia.
- Viimeistele hienonnetulla korianterilla sekä limetti- ja chiliviipaleilla. Tarjoa riisin kanssa.
Jos haluat hieman tulisemman ja mausteisemman version, lisää punaisen currytahnan määrää oman makusi mukaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −26 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 2,38/kpl (9,52/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(405 arviota)
- 30–60 min4,2(34 arviota)
- 30–60 min4,0(155 arviota)
- 30–60 min4,3(382 arviota)
- 15–30 min3,8(178 arviota)
- 15–30 min4,1(96 arviota)
- 15–30 min3,7(20 arviota)
- Videoyli 60 min4,2(319 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (116 arviota)
- Leila1 vuosi sittenVoiko tuo ravintosisältö olla oikea? Todella pieniä numeroita. Paljonko annoksessa onkaan vettä?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenLeila, ravintosisältö on oikein. Reseptiin tulee 6l vettä.
- Susanna2 vuotta sittenTykkäsin. Vaikka käytin esim. punaisen currytahnan sijaan oranssia
- Anneli3 vuotta sittenJos ei pidä bataatin "kuitumaisuudesta", millä sen voisi korvata? Kävisikö porkkana?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenAnneli, ohjeen bataatin korvata vaikkapa perunalla, porkkanalla tai muilla juureksilla. Toki bataatin voi jättää myös kokonaan pois, mutta silloin veden määrää kannattaa vähentää.
- Taxet3 vuotta sittenIhan hyvä, mut tulee parempi ku laittaa runsaasti mausteita (esim teelusikallinen juustokuminaa, teelusikallinen kanelia, puoli teelusikallista kardemummaa, curryjauhetta, mustapippuria) ja jos haluaa kunnolla tulista ni miedon chilin tilalle pari kolme rawit chiliä tai yks habanero. Tulee meinaan lähes täydellistä.
- hilda3 vuotta sittenniin hyvää! yksi uusi lempiruoka!
- enska3 vuotta sittenIisi ja herkullinen curry basmatiriisin kaveriksi. Jos ei yritäkään tehdä terveellistä, niin pari nokaretta voita lopussa herättää kastikkeen ihan eri tavalla eloon...
- Kaappivegaani3 vuotta sittenUusi lempiruoka.
- heidi3 vuotta sittenOli hyvää. Jopa mietoa maultaa, sillä bataatti oli iso. Aion tehdä uudestaankin.
- Makujen ystävä3 vuotta sittenTätä tehdään uudelleen! Nam.
- vainisla4 vuotta sittenPirkan parhaat kookoskerma on 250 ml, ei grammaa.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenvainisla, kiitos huomiosta, välitän asian tiedoksi reseptintekijöille.