BataattileipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Bataattileipä

  • Annosmäärä2 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
Bataattileipä valmistuu helposti valmiista bataattisoseesta. Muotoile leipä kukan muotoon ja ripottele pinnalle erilaisia siemeniä.
  • Laktoositon
  • Maidoton

Ainekset

2 kpl
1 pkt (400 g)
 
tai
1 dl
 
vettä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1 ps (11 g)
 
kuivahiivaa
tai
6 1/2–7 dl
 
tai
1/2 dl
 
öljyä
tai

Voiteluun

1
 
kananmuna
tai

Pinnalle

 
kurpitsan-, unikon-, ja kuorettomia seesamin-
tai
 
siemeniä
tai

Ravintosisältö

Energia
850 kJ / 203 kcal
Rasva
6,2 g
josta tyydyttynyttä
0,6 g
Hiilihydraatit
29,2 g
josta sokereita
2 g
Proteiini
6 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä bataattisose ja vesi noin 42-asteiseksi ja sekoita soseeseen suola. Lisää pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Alusta loput jauhot taikinaan vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa jäädä pehmeäksi.

Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinan alla kaksinkertaiseksi.

Painele ilmakuplat taikinasta ja pyörittele taikinasta 14 sämpylää. Asettele sämpylät kahdeksi kukan muotoiseksi leiväksi. Kohota leivät hyvin.

Voitele leivät kananmunalla. Ripottele kukkien keskustoihin kurpitsansiemeniä ja terälehtiin unikon- ja seesaminsiemeniä. Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 20 minuuttia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka bataattisose 400g
    Hinta 3,59/kpl
    8,98/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    Hinta 3,25/kpl
    1,63/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 6,00/2 kpl
    16,67/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,55/kpl (19,72/kg)
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Hinta 1,45/kpl
    32,95/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Hinta 2,89/kpl
    26,27/kg
  • Myllärin Luomu Hurjan Viljainen sämpyläjauho 1kg
    Hinta 2,75/kpl
    2,75/kg
  • Myllärin Sämpyläjauho tumma paahdetut siemenet 2kg
    Hinta 3,95/kpl
    1,98/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Salliselta Salaattimix 400g
    Hinta 4,99/kpl
    12,48/kg
  • Plussa-etu
    Earth Control salaattisekoitus 150g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,99/kpl
    19,93/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (20,60/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,7 (45 arviota)

  • Testi
    14 päivää sitten
    Testi