Peltileipä, pellillinenTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Peltileipä, pellillinen

Peltileipä on nimitys kotitekoiselle leivälle - tai sämpylälle - joka ruudutetaan taikinapyörällä neliöiksi ja edelleen kolmioiksi. Helppo resepti!

  • n. 16 palaa
  • 30 - 60 min
  • 280 kcal / 100 g

Ainekset

n. 16 palaa

Pinnalle

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuumenna vesi hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi (noin 42 asteiseksi). Lisää veden joukkoon siirappi ja suola. Sekoita hiiva hiivaleipävehnäjauhoihin ja lisää seos nesteeseen. Alusta taikinaan sämpyläjauhot vähitellen. Lisää rasva alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Anna taikinan kohota noin 15 minuuttia.
  2. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa taikinasta isot ilmakuplat pois. Kauli taikina suoraan leivinpaperin päällä uunipannun kokoiseksi levyksi.
  3. Siirrä levy uunipannuun. Ruuduta taikina taikinapyörällä neliöiksi ja edelleen kolmioiksi. Anna leivän kohota liinalla peitettynä vedottomassa paikassa noin puoli tuntia.
  4. Voitele leipä vedellä ja ripottele pinnalle kauraleseitä. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Siirrä kypsä peltileipä jäähtymään leivinritilälle.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 280 kcal1 170 kJ
  • Proteiinia 9,4 g
  • Hiilihydraatteja47,4 g
  • Rasvaa6 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Dansukker tumma siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Pirkka kuivahiiva 4x11g
    1,09/kpl24,77/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    2,79/kpl25,36/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    1,35/kpl30,68/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    1,95/kpl0,98/kg
  • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    2,09/kpl1,05/kg
  • Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    2,15/kpl1,08/kg
  • Myllärin Sämpyläjauhoseos 2kg
    Myllärin Sämpyläjauhoseos 2kg
    2,35/kpl1,18/kg
  • Sunnuntai rouheinen sämpyläjauho 2 kg
    Sunnuntai rouheinen sämpyläjauho 2 kg
    2,79/kpl1,40/kg
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • virgino kylmäpuristettu rypsiöljy 500 ml
    virgino kylmäpuristettu rypsiöljy 500 ml
    3,85/kpl7,70/l
  • Pirkka Luomu suomalainen kauralese 500g
    Pirkka Luomu suomalainen kauralese 500g
    1,75/kpl3,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 51 arvostelua