Cashew-karpalosämpylät

Name: Cashew-karpalosämpylät
Total time: 60 min
Yield: 18 kpl
Ingredients: 5 dl vettä; 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa; 10-11 dl Pirkka kolmen viljan sämpyläjauhoja; 1/2 dl juoksevaa hunajaa; 1–1 1/2 tl suolaa; 1 1/2 dl Pirkka cashewpähkinöitä rouhittuna; 1 dl Pirkka pehmeitä karpaloita; 1/2 dl rypsiöljyä

Annosmäärä18 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Cashew-karpalosämpylät ovat herkullista tarjottavaa vaikkapa brunssille tai viikonlopun aamiaiselle. Rouheiset sämpylät valmistuvat helposti sämpyläjauhoista.

Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

18 kpl

5 dl	vettä tai
1 ps (11 g)	Pirkka kuivahiivaa tai
10-11 dl	Pirkka kolmen viljan sämpyläjauhoja tai
1/2 dl	juoksevaa hunajaa tai
1–1 1/2 tl	suolaa tai
1 1/2 dl	Pirkka cashewpähkinöitä rouhittuna tai
1 dl	Pirkka pehmeitä karpaloita tai
1/2 dl	rypsiöljyä tai

Ravintosisältö

Energia	954 kJ / 291 kcal
Rasva	7,8 g
josta tyydyttynyttä	0,9 g
Hiilihydraatit	34,4 g
josta sokereita	8 g
Proteiini	6,5 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä vesi hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi (+42 astetta). Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja sekoita veteen.

Lisää hunaja, suola sekä rouhitut cashewpähkinät ja karpalot. Alusta taikinaan vähitellen loput jauhoista ja lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää.

Kohota taikinaa lämpimässä ja vedottomassa paikassa, leivinliinan alla noin 30 minuuttia.

Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois. Tee taikinasta tanko ja jaa 18 yhtä suureen palaan. Pyörittele palat sämpylöiksi ja aseta pellille leivinpaperin päälle. Peitä leivinliinalla ja kohota lämpimässä paikassa 20-30 minuuttia.

Paista uunissa 225 asteessa keskitasolla noin 10 minuuttia.

Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Hinta 1,49/kpl
33,86/kg
Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
Hinta 3,25/kpl
1,63/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka cashewpähkinä 125g natural
Hinta 2,35/kpl
18,80/kg
Pirkka pehmeä karpalo 150g
Hinta 1,65/kpl
11,00/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Hinta 1,09/kpl
24,77/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,15/kpl
28,64/kg
Sunnuntai Kaurainen Sämpylämix 400g
Hinta 2,99/kpl
7,48/kg
Myllärin Luomu Hurjan Viljainen sämpyläjauho 1kg
Hinta 2,65/kpl
2,65/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Luomu cashewpähkinä 100g
Hinta 3,29/kpl
32,90/kg
Meira Cashewpähkinä 170g
Hinta 4,79/kpl
28,18/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.