Bebe-leivoksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Bebe-leivokset

Klassisissa bebe-leivoksissa on monta työvaihetta, mutta lopputulos on makea ja suussasulava. N. 0,10 €/annos.

  • 24 kpl
  • yli 60 min

Ainekset

24 kpl

Taikina

    • 1 1/2dlsokeria
    • 1kananmuna
    • 4 1/2dlvehnäjauhoja

Kreemitäyte

Kuorrutus

    • n. 4dltomusokeria
    • 2 1/2rklkuumaa vettä
    • 2-3tippaaDr. Oetker nestemäistä punaista elintarvikeväriä

Valmistus

yli 60 min
  1. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa joukkoon kananmuna. Lisää jauhot neljässä erässä välillä sekoittaen. Painele taikina voideltujen leivosvuokien tai leivospellin pohjalle ja reunoille.
  2. Paista 175 asteessa noin 12 minuuttia. Jäähdytä leivoksia hetki ja irrota ne varovasti vuoistaan.
  3. Sekoita sokeri, perunajauhot, keltuaiset ja kerma keskenään kattilassa. Kuumenna seosta samalla koko ajan sekoittaen, kunnes se sakenee. Älä kiehauta. Anna jäähtyä hetki ja nosta kiisseli jääkaappiin.
  4. Vatkaa pehmeä voi vaahdoksi. Lisää joukkoon kylmä kiisseli ja vaniljasokeri. Vatkaa täyte tasaiseksi.
  5. Täytä leivospohjat kreemillä ja tasoita pinta. Nosta leivokset jääkaappiin odottamaan täytteen jähmettymistä.
  6. Sekoita tomusokeri ja vesi tasaiseksi seokseksi. Värjää kuorrute vaaleanpunaiseksi. Levitä kuorrute leivosten päälle ja koristele pinta nomparelleilla. Säilytä bebet jääkaapissa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit myös pakastaa leivokset. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,85/kpl5,70/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    0,59/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,83/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Pirkka Luomu vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,65/kpl0,83/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,80/kpl1,60/kg
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    0,99/kpl1,98/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,49/kpl2,98/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl4,78/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    0,99/kpl4,95/l
  • Valio kuohukerma 3,3 dl laktoositon
    2,85/kpl8,64/l
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    1,99/kpl23,41/kg
  • Dansukker Vaniljasokeri 170g
    1,90/kpl11,18/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    1,19/kpl2,38/kg
  • Dr. Oetker Punainen elintarvikeväri 30ml
    2,39/kpl79,67/l
  • Pirkka Nonparelli 100g
    3,502 kpl
    1,99/kpl19,90/kg
  • Meira kirjava nonparelli 60g leivontakoriste pussi
    1,15/kpl19,17/kg
  • Meira purppura nonparelli 60g leivontakoriste pussi
    1,15/kpl19,17/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 75 arvostelua