Bibimbap lohella
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Maidoton
Bibimbap on yksi tunnetuimmista korealaisista ruokalajeista. Se osuu moneen ruokatrendiin samanaikaisesti: se on aasialaista, terveellistä ja nautitaan kulhosta.
- Laktoositon
- Maidoton
Ainekset
4 annosta
Lohi
- n. 400 g Pirkka lohta
- 1 ja ½ tl paahdettua seesamiöljyä
- 1 ja ½ tl seesaminsiemeniä
- ½ tl hunajaa
- 1 ja ½ rkl Pirkka Luomu soijakastiketta
- ripaus mustapippuria
- 1 kevätsipuli hienonnettuna
Kastike
- ½ dl Gochujang-chilitahnaa
- 1 rkl hunajaa
- 1 valkosipulinkynsi
- 1–2 tl vettä
Lisäksi
- 2 dl riisiä (tai esim. riisiä ja kauraa)
- 100 g pinaattia
- mungpavun ituja
- 2 porkkanaa
- kimchiä
- 4 kananmunan keltuaista
- seesaminsiemeniä
Ravintosisältö
- Energia744 kJ / 178 kcal
- Rasva7,8 g
- josta tyydyttynyttä1,5 g
- Hiilihydraatit16,7 g
- josta sokereita4,3 g
- Proteiini9,7 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Sekoita keskenään lohen mausteet kevätsipulia lukuunottamatta. Levitä mausteseos lohelle ja ripottele päälle kevätsipuli. Paahda 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, tai kunnes sopivan kypsää.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
- Leikkaa porkkanat ohuiksi tikuiksi tai raasta ne. Paista pinaatti nopeasti kuumalla pannulla tilkassa öljyä.
- Kasaa annokset. Jaa kuuma riisi kulhoihin ja asettele riisin päälle lohta, porkkanaa, pinaattia, mung-pavun ituja ja kimchiä. Laita lopuksi annosten keskelle raa’at keltuaiset ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Tarjoile heti. Ruokailijat sekoittavat annoksensa ja maustavat ne oman maun mukaan gochujang-kastikkeella.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 33,70 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (42,22 € kilogramma)
- Hinta 4,47 € kappaleYksikköhinta 8,94 € kilogramma
- Hinta 3,14 € kappaleYksikköhinta 7,14 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(312 arviota)
- yli 60 min4,1(92 arviota)
- 30–60 min4,6(42 arviota)
- 30–60 min3,6(35 arviota)
- 30–60 min4,6(211 arviota)
- 30–60 min3,3(17 arviota)
- yli 60 min4,1(195 arviota)
- Uusi30–60 min3,7(6 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (47 arviota)
- Kokki8 vuotta sitten1/2 dl gochujang tahnaa ja 1-2 tl vettä kastikkeeseen? Pitääkö paikkansa vai onko määrät menny ristiin? Tuosta tulee enemmänkin tahnaa kuin kastiketta.