Bibimbap lohellaReseptin takana bloggaaja

Bibimbap lohella

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
Bibimbap on yksi tunnetuimmista korealaisista ruokalajeista. Se osuu moneen ruokatrendiin samanaikaisesti: se on aasialaista, terveellistä ja nautitaan kulhosta.
  • Laktoositon
  • Maidoton

Ainekset

4 annosta

Lohi

n. 400 g
 
Pirkka lohta
tai
1 1/2 tl
 
paahdettua seesamiöljyä
tai
1 1/2 tl
 
seesaminsiemeniä
tai
1/2 tl
 
hunajaa
tai
1 1/2 rkl
 
Pirkka Luomu soijakastiketta
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1
 
kevätsipuli hienonnettuna
tai

Kastike

1/2 dl
 
Gochujang-chilitahnaa
tai
1 rkl
 
hunajaa
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1–2 tl
 
vettä
tai

Lisäksi

2 dl
 
riisiä (tai esim. riisiä ja kauraa)
tai
100 g
 
pinaattia
tai
 
mungpavun ituja
tai
2
 
porkkanaa
tai
 
kimchiä
tai
4
 
kananmunan keltuaista
tai
 
seesaminsiemeniä
tai

Valmistus

30 - 60 min
Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
Sekoita keskenään lohen mausteet kevätsipulia lukuunottamatta. Levitä mausteseos lohelle ja ripottele päälle kevätsipuli. Paahda 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, tai kunnes sopivan kypsää.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
Leikkaa porkkanat ohuiksi tikuiksi tai raasta ne. Paista pinaatti nopeasti kuumalla pannulla tilkassa öljyä.
Kasaa annokset. Jaa kuuma riisi kulhoihin ja asettele riisin päälle lohta, porkkanaa, pinaattia, mung-pavun ituja ja kimchiä. Laita lopuksi annosten keskelle raa’at keltuaiset ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Tarjoile heti. Ruokailijat sekoittavat annoksensa ja maustavat ne oman maun mukaan gochujang-kastikkeella.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka basmatiriisi 1kg
    Pirkka basmatiriisi 1kg
    3,49/kpl
    3,49/kg
  • Myllyn Paras Basmati Riisi 1 kg
    Myllyn Paras Basmati Riisi 1 kg
    4,15/kpl
    4,15/kg
  • Urtekram basmatiriisi 500g
    Urtekram basmatiriisi 500g
    3,85/kpl
    7,70/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    4,59/kpl
    13,11/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,19/kpl
    3,78/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,89/kpl
    3,26/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    2,79/kpl
    27,90/kg
  • Kirjolohifilee, C- leikkuu
    Kirjolohifilee, C- leikkuu
    32,90/kg
  • Tuore gourmet lohifile, Norja, VILJELTY (säilyvyys seuraavaan päivään)
    Tuore gourmet lohifile, Norja, VILJELTY (säilyvyys seuraavaan päivään)
    39,99/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    1,15/kpl
    42,59/kg
  • Piltti lehtipinaatti 80g Suomi 1lk
    Piltti lehtipinaatti 80g Suomi 1lk
    4,29/kpl
    53,63/kg
  • Pinaatti 70g 1lk
    Pinaatti 70g 1lk
    1,79/kpl
    25,57/kg
  • Pinaatti 250g 1lk
    Pinaatti 250g 1lk
    4,29/kpl
    17,16/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,19/kpl
    1,89/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,17/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    1,19/kpl
    2,38/kg
  • Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    3,55/kpl
    19,72/kg
  • GoGreen kuorimattomia seesaminsiemeniä 350 g
    GoGreen kuorimattomia seesaminsiemeniä 350 g
    3,49/kpl
    9,97/kg
  • Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
    Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
    1,99/kpl
    52,37/kg
  • Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    2,45/kpl
    16,33/l
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Sempio Korealainen Gochujang chilitahna 170g
    Sempio Korealainen Gochujang chilitahna 170g
    2,59/kpl
    15,24/kg
  • Sempio Gochujang chilitahna 500g
    Sempio Gochujang chilitahna 500g
    6,79/kpl
    13,58/kg
  • Mungpavun itu 200g Suomi
    Mungpavun itu 200g Suomi
    3,29/kpl
    16,45/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,7 (42 arviota)

  • Kokki
    5 vuotta sitten
    1/2 dl gochujang tahnaa ja 1-2 tl vettä kastikkeeseen? Pitääkö paikkansa vai onko määrät menny ristiin? Tuosta tulee enemmänkin tahnaa kuin kastiketta.