Korealaiset lihapullat ja nuudelitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Korealaiset lihapullat ja nuudelit

Korealaiset lihapullat on makeutettu aprikoosihillolla ja maustettu chilitahnalla. Lisäkkeeksi sopivat Udon-nuudelit. Noin 2,25€/annos.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 1rs(400 g)Pirkka naudanjauhelihaa
    • 3-4kevätsipulinvartta
    • 2valkosipulinkynttä
    • 1/2rklinkivääriä raastettuna
    • 3/4dlpankojauhoja
    • tai
    • korppujauhoja
    • 3rklPirkka aprikoosihilloa
    • 1kananmuna
    • 1/2-1rklsriracha-chilikastiketta
    • tai
    • korealaista Gochujang-chilitahnaa
    • 3rklPirkka soijakastiketta
    • 1/2tlsuolaa
    • ripausmustapippuria

Lisäksi

Valmistus

30 - 60 min
  1. Hienonna kevätsipulit ja kuoritut valkosipulinkynnet. Sekoita kasvikset, pankojauhot, aprikoosihillo, kananmuna ja mausteet jauhelihan joukkoon. Lisää chilikastiketta tai -tahnaa halutun tulisuuden mukaan.
  2. Pyörittele massasta 25-30 lihapullaa pellille leivinpaperin päälle.
  3. Paista uunissa 225 asteessa 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä
  4. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita joukkoon chilitahna ja lihapullat sekä hienonnettu kevätsipuli. Viimeistele seesaminsiemenillä.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 55 arvostelua