Kana bibimbap

Name: Kana bibimbap
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g ohuen ohut broilerin fileetä; 1 rkl chilijauhetta; 1 rkl hunajaa; 1 dl Pirkka omenasosetta; 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna; 2 tl seesamiöljyä; 1 tl Pirkka soijakastiketta; 1 tl seesaminsiemeniä; 2 dl täysjyväriisiä; 1 kurkku; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl seesamiöljyä; 1/2 tl riisiviinietikkaa; 100 g tuoretta pinaattia; 2 tl rypsiöljyä; 2 Pirkka porkkanaa; 100 g ituja; 4 kananmunaa

Bibimbap on korealainen ruoka, joka kootaan näyttäväksi annoksiksi kulhoon. Tämän bibimbapin pääraaka-aineeksi on valittu kana.

36 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

4 annosta
yli 60 min

Ainekset

4 annosta

- 400gohuen ohut broilerin fileetä
- 1rklchilijauhetta
- 1rklhunajaa
- 1dlPirkka omenasosetta
- 2valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2tlseesamiöljyä
- 1tlPirkka soijakastiketta
- 1tlseesaminsiemeniä
- 2dltäysjyväriisiä
- 1kurkku
- 1/2tlsuolaa
- 1/2tlseesamiöljyä
- 1/2tlriisiviinietikkaa
- 100gtuoretta pinaattia
- 2tlrypsiöljyä
- 2Pirkka porkkanaa
- 100gituja
- 4kananmunaa

Valmistus

yli 60 min

Valmista ensin marinadi. Sekoita chilijauhe, hunaja, omenasose, valkosipulinkynnet, seesamiöljy, soijakastike ja seesaminsiemenet keskenään.
Hiero marinadi broilerin fileisiin ja anna marinoitua jääkaapissa parin tunnin ajan. Pyyhi marinadi pois fileistä ja paista broilerit kypsiksi pannulla.
Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi ja mausta viipaleet suolalla, seesamiöljyllä ja riisiviinietikalla.
Paista pinaatti pikaisesti kuumalla pannulla tilkassa öljyä.
Raasta porkkana.
Paista kananmunat.
Jaa riisi kulhoihin ja asettele riisin päälle viipaloitua broileria, kurkkuviipaleita, paistettua pinaattia, porkkanaraastetta ja ituja. Asettele annosten päälle paistetut kananmunat.
Tarjoa bibimbapin kanssa korealaista chilitahnaa gochujangia.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Broileri

K-Menu ohuen ohut broilerin fileeleike 150g
1,35/kpl9,00/kg
Meira Chilijauhe 38g tulinen
1,85/kpl48,68/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,29/kpl8,58/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,15/kpl9,00/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
3,69/kpl10,54/kg
Pirkka omenasose 360g
0,99/kpl2,75/kg
Bonne Premium Omenasose 100% 0,5l
2,39/kpl4,78/l
Urtekram omena-mangosose 360g luomu
2,09/kpl5,81/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,42/kpl5,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,59/kpl15,90/kg
Lanfranchi seesamiöljy 250ml
4,85/kpl19,40/l
Emile Noel Seesamöljy 500ml luomu
6,19/kpl12,38/l
Urtekram seesamiöljy 500ml luomu
7,19/kpl14,38/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
1,55/kpl10,33/l
Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
1,99/kpl13,27/l
Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
1,09/kpl7,27/l
Pirkka kuorittu seesaminsiemen 150g
1,09/kpl7,27/kg
Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
-13 %4,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-13 %
2,59/kpl14,39/kg
Risenta Seesaminsiemen kuorittu 400g
2,29/kpl5,73/kg
Risella Täysjyväriisi 1kg
2,75/kpl
Uncle Ben's täysjyväriisi 1kg
4,09/kpl
Risenta raakariisi 1kg luomu
5,09/kpl
Kurkku Suomi
1,57/kpl4,49/kg
Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
2,29/kpl15,27/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Pirkka riisiviinietikka 100ml
1,79/kpl17,90/l
Blue Dragon 150ml Mirin japanilainen riisiviinietikka
4,49/kpl29,93/l
Blue Dragon Sushi Su maustettu riisiviinietikka 150ml
3,19/kpl21,27/l
Piltti lehtipinaatti 80g Suomi 1lk
3,99/kpl49,88/kg
Pinaatti 70g 1lk
1,79/kpl25,57/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,59/kpl3,53/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
2,29/kpl2,54/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
2,99/kpl5,98/l
Porkkana multa Suomi
0,16/kpl1,59/kg
Porkkana pesty Espanja1lk
1,59/kg
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,55/kpl2,67/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,59/kpl2,54/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kana bibimbap

Ainekset

Valmistus

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Dumplings, kanatäyte

Korealaiset ribsit

Seesami-inkiväärimarinoidut kanan siivet

Kommentoi