Birgitan torttuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Birgitan torttu

Birgitan torttu on näyttävä tarjottava juhlapöytään. Marenki-riisimuropohjien väliin koottava torttu täytetään samettisella kiisselillä, kermalla ja hedelmillä.

  • 15 annosta
  • 30 - 60 min
  • 248 kcal / annos (85g)

Ainekset

15 annosta

Täyte

Koristeluun

    • 25-50gtummaa suklaata

Valmistus

30 - 60 min
  1. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Kääntele riisimurot vaahdon joukkoon. Voitele leivinpaperi ja aseta se uunipellille. Levitä taikina sen päälle kahdeksi yhtä suureksi, suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Paista 125-asteisen uunin keskiosassa noin tunti. Käännä lämpö pois uunista ja jätä torttupohjat uuniin vielä noin 15 minuutiksi. Siirrä pohjat ritilälle ja poista leivinpaperi, kun levyt ovat vielä lämpimiä.
  2. Valmista täyte. Sekoita keltuaiset ja sokeri pinnoitetussa kattilassa. Lisää kerma ja jauhot. Keitä sekoitellen kunnes täyte sakenee. Ota kattila pois levyltä ja lisää paloiteltu rasva koko ajan sekoittaen. Mausta täyte sitrusliköörillä ja anna jäähtyä. Vatkaa kerma vaahdoksi. Valuta mandariinilohkojen liemi.
  3. Nosta toinen marenkilevyistä tarjoiluvadille ja levitä päälle kiisseli, kermavaahto ja mandariinilohkot. Nosta toinen levy täytteen päälle. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa ja valuta raidoiksi tortun pinnalle.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 85g100 g

  • 248 kcal1 040 kJ
  • Proteiinia2,6 g
  • Hiilihydraatteja27,2 g
  • Rasvaa13,9 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka riisimuro 500g
    Pirkka riisimuro 500g
    2,59/kpl5,18/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kellogg's Rice Krispies 700 g
    Kellogg's Rice Krispies 700 g
    4,75/kpl6,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Nestlé Cini Minis 375g kanelinmakuisia täysjyvävehnä-riisimuroja
    Nestlé Cini Minis 375g kanelinmakuisia täysjyvävehnä-riisimuroja
    3,09/kpl8,24/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio kevytkerma 2dl UHT laktoositon
    Valio kevytkerma 2dl UHT laktoositon
    1,15/kpl5,75/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,65/kpl0,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka meijerivoi  500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,89/kpl5,78/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,35/kpl6,75/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio vispikerma 1l UHT laktoositon
    Valio vispikerma 1l UHT laktoositon
    7,59/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio vispikerma 2dl UHT laktoositon
    Valio vispikerma 2dl UHT laktoositon
    2,09/kpl10,45/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mandariinilohkot mehussa 300/175g
    Pirkka mandariinilohkot mehussa 300/175g
    1,19/kpl6,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mandariinilohkot sokeriliemessä 312/175 g
    Pirkka mandariinilohkot sokeriliemessä 312/175 g
    1,19/kpl6,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tumma suklaa 200g UTZ
    Pirkka tumma suklaa 200g UTZ
    1,95/kpl9,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 55% 80g
    Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 55% 80g
    1,79/kpl22,38/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 72% 80g
    Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 72% 80g
    1,79/kpl22,38/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua