Arkiston aarre
Murun sitruuna-rahkapiirakka ja mansikkakastike
- Annosmäärä 32 palaa
- Valmistusaika 30–60 min
Murun sitruuna-rahkapiirakka on mehevä herkku. Pinnalle ripotellaan maukas muruseos. Raikas mansikkakastike on täydellinen kaveri tälle piirakalle.
Ainekset
32 palaa
Pohja
- 250 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
- 8 dl vehnäjauhoja
- 4 dl sokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl soodaa
- 2 tl vanilliinisokeria
Puoleen taikinasta
- 2 dl Pirkka piimää
- 2 kananmunaa
Rahkatäyte
- 1–2 sitruunaa
- 2 prk (à 250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- 2 dl sokeria
- 2 kananmunaa
- 2 tl vanilliinisokeria
Mansikkakastike
- 2 ps (à 500 g) mansikoita (pakaste)
- n. 4 dl vettä
- 1 ja ½ dl sokeria
- 2 rkl sitruslikööriä tai
- 1 rkl sitruunanmehua
Ravintosisältö
- Energia1 051 kJ / 251 kcal
- Rasva7,7 g
- josta tyydyttynyttä4,7 g
- Hiilihydraatit38,3 g
- josta sokereita25,5 g
- Proteiini5,4 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Valmista ensin rahkatäyte. Kuori hyvin pestystä sitruunasta keltainen kuori kuorimaveitsellä. Varo, että et kuori mukaan sitruunan valkoista osaa. Hienonna suikaleet veitsellä mahdollisimman hienoksi. Hienonnettua sitruunankuorta tarvitaan noin 2 1/2 rkl. Purista sitruunasta mehu (1 dl). Sekoita rahkan joukkoon sitruunankuori, -mehu, munat ja sokerit.
- Sulata pohjan rasva ja anna sen jäähtyä. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon rasva.
- Jaa pohjataikina kahteen osaan eri kulhoihin. Sekoita toiseen puoleen taikinasta piimä ja munat. Levitä piimätaikina uunipannulle leivinpaperin päälle. Levitä rahkaseos pohjan päälle. Ripottele pinnalle muruseostaikina. Kypsennä 200-asteisen uunin alaosassa noin 25 minuuttia.
- Soseuta kohmeiset mansikat, vesi ja sokeri. Mausta kastike sitrusliköörillä tai sitruunanmehulla ennen tarjoilua.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 4,69 € kappaleYksikköhinta 18,76 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,1(100 arviota)
- yli 60 min3,3(35 arviota)
- 30–60 min4,1(97 arviota)
- 30–60 min3,7(124 arviota)
- 30–60 min4,1(68 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(24 arviota)
Arkiston aarre30–60 min4,6(59 arviota)- 30–60 min4,1(96 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (84 arviota)
- Lemon2 vuotta sittenHelppo, raikkaan makuinen ja maistuu myös ilman mansikkakastuketta.
- Päivi4 vuotta sittenBueno! Lisäsin muruseokseen kardemummaa ja tuli vielä parempaa. Tätä teen toistekin.
- Pastori9 vuotta sittenSyntisen hyvää!